热应激是动物机体在外界高温影响下，自身温度调节能力减弱或者环境温度超出自身温度调节范围，导致机体出现非特异性防御的生理反应[1]。由于猪汗腺退化，皮下脂肪过厚等生理原因，难以通过皮肤蒸发散热调节体温。妊娠母猪对高温高湿敏感程度较高，夏季高温时极易诱发热应激，母猪可通过减少采食量降低自身产热从而适应环境温度。母猪长期处于热应激状态会造成生理生化指标发生改变、繁殖能力下降、生产性能降低等，严重时甚至影响仔猪生长发育，造成经济损失[2-5]。目前，使用复方中草药制剂添加在动物饲料中对动物疾病防治的应用报道较多[6]。玉屏风颗粒是元代《世医得效方》中的经典组方，由黄芪、白术、防风组成，具有益气固表、扶正祛邪功效。玉屏风颗粒在人医临床上已经得到广泛使用，但在动物生产中应用较少[7]。本试验采用拌料方式给母猪饲喂玉屏风颗粒，考察玉屏风颗粒对母猪血清生化指标和生产性能的影响，为玉屏风颗粒在畜牧养殖中的应用提供参考。1材料与方法1.1试验材料1.1.1试验动物选取75头妊娠天数约为107 d，体重、胎次相似的健康“长×大”二元母猪，随机分为3组，每组25头猪。1.1.2试验药品玉屏风颗粒主要成分：黄芪、白术、防风，兽药字030065327，批号：202105016。麻杏石甘颗粒主要成分：麻黄、苦杏仁、石膏、甘草，兽药字030066161，批号：202105044。两种药物经广西兽药监察所检验合格，由保定冀中药业有限公司提供。1.2试验设计以玉屏风颗粒为受试药物，麻杏石甘颗粒为对照药物。试验设计及分组见表1。10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2022.06.006.T001表1试验设计及分组组别数量/头药物距离分娩/d试验设计A组25玉屏风颗粒7±24.0 g/(头·d)，拌料给药，连用21 dB组25麻杏石甘颗粒7±24.0 g/(头·d)，拌料给药，连用21 dC组25不添加组7±2不给药1.3测定指标及方法1.3.1温湿度记录与温室指数（THI）温湿度计挂置在栋舍中部距离地面1.5 m，于8：00、14：00、22：00记录温、湿度，计算THI[8]。当THI72时处于正常无热状态，当THI≥72时处于热应激状态。THI=[(1.8×T)+32]-[0.55×(RH/100)]×[(1.8×T)+32)-58](1)式中：T为温度（℃）；RH为相对湿度（%）。1.3.2生产性能加强饲养管理，记录母猪采食量、产程、7 d断配率、总产仔数以及仔猪健仔数、初生窝重、断奶均重。1.3.3样品采集分别于给药前1 d与给药第7、第21 d，空腹采前腔静脉血样10 mL，冰上静置保存，析出血清，3 000 r/min离心10 min，取上层血清，分装，-20 ℃保存。1.3.4血清生化指标采用全自动血清生化分析仪，对血清中总蛋白（TP）、白蛋白（ALB）、球蛋白（GLB）、谷丙转氨酶(ALT)、谷草转氨酶（AST）、碱性磷酸酶（ALP）、尿素（UREA）、肌酐（CREA）、谷氨酸转移酶（GGT-γ）、总胆汁酸（TBA）、尿酸（UA）、总胆红素（TBIL）、直接胆红素（DBIL）、间接胆红素（IBIL）进行检测。1.4数据统计与分析数据采用Excel整理，采用SPSS 16.0软件进行单因素方差分析和显著性检验。结果以“平均值±标准差”表示，P0.05表示差异显著，P0.01表示差异极显著。2结果与分析2.1试验期间栋舍内温度、湿度及温湿指数（THI）变化曲线（见图1、图2）试验时间为夏季6月—7月。由图1、图2可知，栋舍内平均温度约为29.03 ℃、相对平均湿度约为66.71%，THI高于72，属于高温高湿环境，表明猪群处于热应激状态，符合试验动物模型要求。图1试验期间温度、湿度变化曲线10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2022.06.006.F1a1（a）温度变化10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2022.06.006.F1a2（b）湿度变化10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2022.06.006.F002图2试验期间温湿指数变化曲线2.2中草药复方制剂对母猪血清生化指标的影响（见表2、表3）由表2、表3可知，试验7 d，A组和B组母猪血清的ALB、GLB、ALP、UREA、CREA、TBA、TBIL、DBIL、IBIL含量以及GGT-γ活性均显著或极显著低于C组（P0.05或P0.01），且A组（玉屏风颗粒组）的效果比B组好。10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2022.06.006.T002表2中草药复方制剂对母猪血清生化指标的影响（一）项目TP/(g/L)ALB/(g/L)GLB/(g/L)ALT/(U/L)AST/(U/L)ALP/(U/L)UREA/(mmol/L)0 dA组78.51±6.7536.32±4.5763.69±12.38147.28±37.20207.86±65.12461.14±86.026.82±1.19B组76.41±5.7738.11±2.4566.83±10.57140.79±28.90204.84±76.24448.74±67.186.53±1.20C组77.22±2.6435.13±2.5372.09±11.35173.59±50.36271.84±58.91429.84±75.267.89±1.447 dA组69.96±6.8927.69±1.66***39.56±4.04**103.71±29.23*101.29±31.04*161.14±33.17***4.18±0.27**B组69.01±6.89*29.92±2.45*40.26±1.89**115.29±13.15*114.13±15.64*205.89±46.12**4.28±0.32**C组77.35±7.3937.05±3.4759.94±9.00222.07±61.88241.79±107.47445.21±88.157.44±1.1821 dA组59.95±3.20***22.90±1.75***31.84±2.11***55.14±11.13**36.15±10.05***34.79±9.86***2.33±0.43**B组59.90±3.15**27.71±1.74***36.26±1.43**84.00±10.56**67.17±13.52***63.43±10.81***3.35±0.72*C组82.42±6.7640.69±8.5775.09±16.49253.93±104.19295.93±69.07427.00±91.316.98±1.55注：*表示差异显著（P0.05），“**”和“***”表示差异极显著（P0.01）；下表同。10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2022.06.006.T003表3中草药复方制剂对母猪血清生化指标的影响（二）项目CREA/(μmol/L)GGT-γ/(U/L)TBA/(μmol/L)UA/(μmol/L)TBIL/(μmol/L)DBIL/(μmol/L)IBIL/(μmol/L)0 dA组227.01±32.88119.75±16.9743.04±11.96370.12±119.4312.67±4.105.47±1.407.70±2.46B组250.49±42.04145.10±18.9748.03±7.78460.04±176.0613.03±3.854.98±2.059.00±2.10C组200.16±21.69126.14±25.8684.64±54.25491.00±110.0412.60±7.105.75±1.618.99±4.397 dA组124.15±9.39***64.75±11.17***17.07±4.70**213.55±32.676.74±1.46**0.65±0.21***3.41±0.63**B组143.35±18.69**93.67±14.99**25.14±5.13**251.75±35.157.96±2.38***0.84±0.45***4.21±0.94**C组241.53±38.17144.36±10.1456.88±16.98410.11±116.5113.04±3.136.46±1.657.94±2.3621 dA组102.71±9.49***26.57±9.16***7.06±2.38**133.36±30.50***2.06±0.47*0.27±0.06***1.82±0.61***B组120.00±6.87***48.57±5.93***12.65±5.88*188.14±48.55**2.94±0.73*0.33±0.03***3.05±0.52***C组239.36±46.04143.03±16.1138.02±16.22485.49±173.2611.70±6.772.96±2.097.96±2.19试验21 d，与C组相比，A组、B组母猪血清的TP、ALB、GLB、ALT、AST、ALP、UREA、CREA、TBA、UA、TBIL、DBIL、IBIL含量以及GGT-γ活性均显著或极显著降低（P0.05或P0.01），A组（玉屏风颗粒组）的改善效果明显优于B组。2.3中草药复方制剂对母猪生产性能的影响（见表4）由表4可知，与C组相比，试验21 d，A组（玉屏风颗粒组）、B组（麻杏石甘颗粒组）母猪平均日采食量、产程、7 d断配率、产仔数、健仔数、初生仔猪窝重、断奶仔猪均重均有一定程度的改善，且玉屏风颗粒对母猪平均日采食量和断奶仔猪均重的改善效果较好（P0.05）。因此，玉屏风颗粒可有效改善热应激母猪状态，提高母猪生产性能指标。10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2022.06.006.T004表4中草药复方制剂对母猪生产性能的影响组别平均日采食量/[kg/(头·d)]产程/h7 d断配率/%总产仔数/头健仔数/头初生仔猪窝重/kg断奶仔猪均重/kgA组2.53±0.23**3.86±0.5093.3311.18±1.1710.09±1.1416.02±3.306.86±0.44*B组2.38±0.223.92±0.4385.7111.00±1.0010.00±1.0014.94±2.986.35±0.66C组2.09±0.304.37±0.6280.0010.57±1.729.57±1.7212.44±2.406.21±0.433讨论猪是恒温动物，在夏季高温季节其产热量大于散热量，因汗腺不发达，只能够通过呼吸蒸发和辐射散热或者减少采食量降低体热量，调节体温平衡[9-10]。当环境温度高于机体调节能力范围时，机体进入热应激状态，且妊娠母猪比育肥猪和仔猪更为敏感，适宜的环境温度为12~20 ℃[11-12]。目前，热应激对生猪养殖的影响较大。在南方地区，夏季高温高湿时间持续间长，母猪热应激是夏季最常见问题之一。血清生化指标是反映动物机体热应激时体内代谢和机能变化的重要指标[13]。研究发现，热应激可对肝肾造成一定损害，使母猪肝功受损，进一步影响机体新陈代谢[14-15]。本试验中，长期处于高温高湿环境的妊娠母猪，肝肾功能指标均显著升高，与上述研究结果一致。母猪的健康对新生仔猪的生长至关重要，母乳质量直接影响新生仔猪的免疫力。在高温高湿的外界环境下，母猪极易脱水，采食量下降，若不能及时纠正机体酸碱平衡和电解质紊乱，会影响母猪肠道健康，将导致机体免疫力下降、采食量减少、泌乳能力减弱等。Gourdine等[16]研究表明，当环境温度高于18 ℃时，温度上升1 ℃，母猪平均日采食量将减少215~430 g。当采食量减少时，会诱发母猪出现一系列不良反应，如因母体体力不足导致分娩困难、泌乳能力减弱导致新生仔猪活力不足和生长速度减慢、繁殖性能降低等情况[10]。玉屏风颗粒主要成分为黄芪、白术、防风，其中黄芪和白术的活性成分分别为黄芪多糖、白术多糖，两者均可作为饲料添加剂或者免疫增强剂在养殖业中使用，具有提高机体免疫力、抗病毒、抗肿瘤等作用[17-18]。Geng等[19]、周泽伟等[20]研究表明，在猪饲料中添加黄芪多糖可有效提高妊娠母猪生产性能，改善仔猪生长性能。白术中含有维生素A，能够改善胃黏膜和肠壁的吸收功能，具有一定的抗痉挛作用，在动物日粮中添加白术多糖能够提高生长性能，增强机体免疫力。防风可提高疼痛阈值减轻痛觉，具有解热、抗病毒等作用[7,17]。黄芪、白术、防风等在畜牧生产中应用较多，中草药复合制剂效果会优于单独添加。本试验中，在妊娠母猪日粮中分别添加玉屏风颗粒和麻杏石甘颗粒，对热应激母猪肝肾功能指标和生产性能指标具有改善提升的效果，其中以玉屏风颗粒的效果最优。4结论玉屏风颗粒能够在一定程度上改善热应激母猪血清生化指标，改善母猪生产性能，缓解母猪热应激状态。