河北省苜蓿种植面积不能完全满足生产需求，饲草品质与牧场需求存在差距[1]。不同药剂处理可以改变牧草中粗蛋白和粗纤维的含量[2]，提高家畜对牧草的消化率，也对牧草的生物量产生影响[3]。紫花苜蓿是肉兔高效利用与转化的优质饲料原料[4]。孙佳易[5]研究发现，饲喂优质苜蓿草粉可提高肉兔采食量、饲料报酬，降低料重比。本试验旨在探究不同处理下苜蓿品质的变化规律以及苜蓿草粉对肉兔生产性能和营养物质表观消化率的影响，为苜蓿在肉兔生产中应用提供参考。1材料与方法1.1试验设计试验设置6组，每组3个重复小区，各小区面积约13 333.34 m2，采用随机排列原则。F1组~F3组喷施新型化学药剂，F4组喷施植物源性药剂，F5组喷施生物源性药剂，对照组不进行任何处理。田间施药种类和剂量见表1。苜蓿刈割前取样进行品质检测，苜蓿刈割后取样烘干粉碎制粒进行肉兔饲养试验。10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2022.10.013.T001表1田间施药种类和剂量组别药剂制剂用量/(mL/hm2)来源F1组F2组30%噻虫嗪悬浮液＋22.4%螺虫乙酯悬浮液10%四氯虫酰胺悬浮剂4.0+62.5河南传奇农业科技、桂林集琦生化有限公司615.0沈阳科创化学品有限公司F3组5.0%甲维盐微乳剂231.0德强生物股份有限公司F4组0.5%苦参碱水剂1 538.0北京三浦百草绿色植物制剂有限公司F5组1.0×1010个/g孢子白僵菌粉剂1 124.0中国农业科学院提供对照组———注：“—”表示没有添加。选择60日龄体重(2 000±20) g的肉兔48只，随机分为6组，每组8个重复，公、母各半。采用不同品质的苜蓿草粉饲喂肉兔，对照组为未处理苜蓿的基础日粮，F1组为噻虫嗪+螺虫乙酯处理组苜蓿干草的基础日粮，F2组为四氯虫酰胺处理组苜蓿干草的基础日粮，F3组为甲维盐处理组苜蓿干草的基础日粮，F4组为苦参碱处理组苜蓿干草的基础日粮，F5组为白僵菌处理组苜蓿干草的基础日粮。1.2试验时间和地点苜蓿品质检测试验于廊坊市永清县农业开发有限公司苜蓿种植基地进行，2020年7月12日在田间喷施农药，7月25日刈割，取苜蓿样品烘干待测。肉兔饲养试验于2020年8月23日至9月6日在河北农业大学标本园进行。1.3试验日粮基础日粮参照谷子林等[6]推荐的家兔饲料营养标准配制。基础日粮组成及营养水平见表2。10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2022.10.013.T002表2基础日粮组成及营养水平（风干基础）原料组成含量/%营养水平合计100.00玉米10.80消化能/(MJ/kg)10.36小麦麸13.50粗蛋白质/%19.67玉米胚芽粕9.90粗脂肪/%4.49大豆粕11.70中性洗涤纤维/%34.80次粉5.40酸性洗涤纤维/%14.69艾叶粉4.50钙/%0.99花生秧18.00磷/%0.52花生壳9.00粗糠4.00预混料2.70苜蓿草粉10.00食盐0.50注：1.预混料为每千克日粮提供：VA 6 000 IU、VD3 400 IU、VE 15 IU、VK 1 mg、VB1 0.8 mg、VB2 3 mg、VB6 0.5 mg、叶酸0.1 mg，盐酸35 mg、泛酸8 mg、铜6 mg、铁30 mg、锌35 mg、锰8 mg、硒0.15 mg、碘0.4 mg。2.营养水平均为实测值。1.4苜蓿品质试验于2020年7月14日上午采用喷幅16 m，装水量1 t的喷药车进行分区喷药。喷药后第10 d在各小区随机选取0.5 m×0.5 m和1.0 m×1.0 m的样方分别进行苜蓿鲜草品质和产量取样，苜蓿齐地面刈割后除去杂质，编号装入密封袋称重。1.5消化代谢试验预试期7 d，逐渐将基础日粮替换成试验日粮；正式试验期7 d，采用全收粪法，记录每只肉兔的实际采食量和剩料量。1.6测定指标及方法1.6.1营养成分及养分表观消化率分别采集苜蓿干草、试验日粮和粪便样品，测定营养成分。具体参考张丽英[7]方法进行。养分表观消化率=100%×(日粮中营养物含量－粪中营养物含量)/日粮中营养物质量(1)1.6.2苜蓿生物量鲜干质量测量：在第二茬苜蓿生长25 d后，距地面3~5 cm收割，取各处理苜蓿叶和茎，称量样品鲜质量，样品杀青烘干后称量样品干质量，每组分别取3个重复的平均值。茎叶比测定：各小区苜蓿随机选取10株，去掉叶、茎杂质，称定质量，计算比值。株高测定：株高采用游标卡尺测定苜蓿地上部分的植株，精确至mm。1.6.3生产性能指标分别于正式试验第1 d和第7 d称取每只肉兔的初重和末重，计算肉兔的平均日增重（ADG）；试验开始后，每日观察肉兔健康和排粪情况，记录死亡和腹泻肉兔数。平均日增重=总增重/试验天数(2)料重比=总耗料量/总增重(3)腹泻率=腹泻头数/总头数×100%(4)死亡率=死亡头数/总头数×100%(5)1.7数据统计与分析试验数据采用SPSS 19.0软件进行单因素方差分析，Duncan's法进行多重比较。结果以“平均值±标准差”表示，P0.05表示差异显著。2结果与分析2.1不同药剂处理对苜蓿干草农药残留量（见表3）试验农药残留检测结果由南开大学提供。由表3可知，苜蓿干草中噻虫嗪残留量并未检出，对试验动物自身不会造成影响；螺虫乙酯残留量为0.04 mg/kg，GB 2763—2019中规定哺乳动物内脏中甲维盐最大残留限量为1 mg/kg，因此以10%螺虫乙酯苜蓿干草为原料饲喂肉兔对试验动物自身不会造成影响；国标中未提及四氯虫酰胺的最大残留限量，所以不对其进行探讨；苦参碱为植物源性农药，具有高效低毒低残留的特点，残留物能够在大自然中迅速分解，最终产物为二氧化碳和水，是绿色环保型杀虫剂[8]，国标中未对其做出最大残留限量；白僵菌为国标中豁免制定最大残留量的标准农药，所以没有检测其农药残留。10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2022.10.013.T003表3不同药剂处理下苜蓿干草的农药残留量组别噻虫嗪螺虫乙酯四氯虫酰胺甲维盐苦参碱白僵菌F1组未检出0.04————F2组——0.06———F3组———0.02——F4组————未检出—F5组——————注：“—”表示未检测；“未检出”表示低于0.01 mg/kgmg/kg因此，苜蓿干草中农药残留量小于国规定的最大残留限量，故在基础日粮中添加10%的药剂处理苜蓿干草对家畜本身不会造成影响。2.2不同杀虫剂处理对苜蓿干草品质的影响（见表4）由表4可知，喷施各种药剂的苜蓿干草中粗蛋白（CP）含量显著高于对照组（P0.05），F1组苜蓿干草CP含量最高；各试验组苜蓿干草中性洗涤纤维（NDF）含量和酸性洗涤纤维（ADF）含量显著低于对照组（P0.05），F1组苜蓿干草NDF和ADF含量较低；各试验组苜蓿干草相对饲喂价值（RFV）显著高于对照组（P0.05），F1组苜蓿干草RFV较高，为118.74。各组粗脂肪（EE）含量差异不显著（P0.05）。10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2022.10.013.T004表4不同杀虫剂处理对苜蓿干草品质的影响（干物质基础）组别CP/%EE/%NDF/%ADF/%RFV对照组14.74±0.75b1.23±0.0946.60±4.03a34.16±1.45a85.46±7.09bF1组18.26±0.27a1.20±0.1137.80±2.69b26.94±3.73b118.74±10.86aF2组18.22±1.53a1.37±0.1138.03±1.58b27.35±3.88b117.21±7.59aF3组18.13±0.73a1.36±0.1038.59±2.06b27.03±1.83b116.34±6.31aF4组17.67±0.81a1.30±0.9038.97±0.48b27.70±1.24b114.15±1.48aF5组17.60±0.70a1.28±0.0439.40±0.57b28.84±5.24b111.37±9.01a注：同列数据肩标不同字母表示差异显著（P0.05），无字母或相同字母表示差异不显著（P0.05），下表同。2.3不同杀虫剂处理对苜蓿干草生物量的影响（见表5）由表5可知，对照组苜蓿草鲜重显著低于其他组（P0.05），F1组苜蓿草鲜重最大；各药剂处理组植株高度均显著高于对照组（P0.05），F1组植株高度较高，为50.93；各药剂处理组植株茎叶比值均显著低于对照组（P0.05），F1组茎叶比值最低，为0.91。10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2022.10.013.T005表5不同杀虫剂处理对苜蓿干草生物量的影响组别鲜草产量/(g/m2)干草产量/(g/m2)株高/cm茎叶比对照组970.83±69.15b182.72±71.35b36.07±3.40b1.99±0.52aF1组1 382.36±28.93a362.50±49.42a50.93±4.96a0.91±0.21bF2组1 362.93±80.61a349.81±50.28a50.53±3.97a1.17±0.43bF3组1 317.13±31.57a321.82±68.85a49.13±2.69a1.09±0.08bF4组1 344.63±35.88a333.91±60.21a47.40±4.13a1.02±0.20bF5组1 274.05±27.41a302.38±19.53a48.53±3.19a1.37±0.36b2.4不同处理方式的苜蓿草粉对肉兔生产性能的影响（见表6）由表6可知，饲喂不同处理方式苜蓿草粉的肉兔ADG和平均日采食量（ADFI）差异不显著（P0.05），F1组、F2组、F3组和F4组肉兔生长缓慢，对照组肉兔ADG均低于F5组（P0.05）；料重比比值依次为F5组对照组F4组F3组F2组F1组。不同处理方式苜蓿草粉对肉兔腹泻率和死亡率无显著影响，F5组腹泻率和死亡率均为0。10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2022.10.013.T006表6不同品质苜蓿草粉对肉兔生产性能的影响组别初重/g末重/g平均日增重/[g/(只·d)]平均日采食量/[g/(只·d)]料重比腹泻率/%死亡率/%对照组2 166.00±16.462 399.69±26.3533.38±1.71122.79±8.203.69±0.3200F1组2 156.00±29.682 381.76±32.6732.25±0.99131.66±6.634.08±0.1825.00F2组2 161.60±174.152 393.45±178.2333.12±2.89127.49±6.383.87±0.4112.50F3组2 257.00±41.842 489.79±35.5533.26±2.93127.25±6.963.86±0.4512.512.5F4组2 201.80±154.502 438.39±158.7833.80±2.93128.30±3.593.82±0.3712.50F5组2 158.60±249.022 408.00±247.8835.63±2.27120.59±3.513.39±0.22002.5不同处理方式的苜蓿草粉对肉兔养分表观消化率的影响（见表7）由表7可知，不同处理方式的苜蓿草粉对肉兔干物质（DM）、CP、EE、粗灰分（Ash）、NDF等养分表观消化率均无显著影响（P0.05）。F5组肉兔ADF的表观消化率显著高于F1组和F2组（P0.05），略高于对照组，但差异不显著（P0.05）。10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2022.10.013.T007表7不同品质苜蓿草粉对肉兔养分表观消化率的影响组别DMCPAshEENDFADF对照组67.95±4.7073.64±1.7552.30±2.5671.32±1.8544.91±1.4231.12±2.24abF1组62.81±6.8870.13±3.2848.91±3.7069.68±2.0240.95±1.9327.49±2.02bF2组65.43±1.8972.59±0.7150.52±3.5871.25±1.4042.78±3.1429.34±1.92bF3组66.93±2.1373.03±2.6551.34±4.6570.70±1.1144.10±2.9730.90±2.38abF4组66.55±2.7873.35±1.4451.10±4.1570.75±2.4143.42±1.9630.63±1.66abF5组68.41±5.2674.06±1.9652.57±3.5072.44±1.4645.20±1.9532.24±1.97a%3讨论3.1不同药剂处理对苜蓿草营养价值的影响苜蓿品质取决于自身营养成分含量及其饲喂家畜后部分增强的生产性能[9]。对苜蓿田进行施药处理后均表现为干草中CP含量上升，NDF和ADF含量下降。原因可能是使用杀虫剂导致苜蓿害虫虫口密度降低，对苜蓿的啃食程度下降，而苜蓿茎秆中粗纤维（CF）含量较多，营养成分得以保存。本试验中，试验组CP含量均高于对照组，可能由于氮的稀释效应，与DM产量的增加有关。Cox等[10]在玉米种植区喷施噻虫胺，发现植株DM含量高于对照组，与本试验结果基本一致。杜书增等[11]研究表明，NDF和ADF是评价紫花苜蓿的重要指标，CF含量越高，说明紫花苜蓿的消化率越低，品质越差。Schonher等[12]指出，CP含量是评价苜蓿干草品质重要的标准之一，牧草中CP含量越高，营养价值越高[13]。RFV值与牧草综合饲用价值成正比。试验中各处理组苜蓿干草营养成分含量均显著高于对照组，表明各处理组苜蓿品质均显著高于对照组。3.2不同药剂处理对苜蓿草生物量的影响鲜干比是苜蓿鲜草重量和苜蓿干草重量的比值，反映牧草DM累计程度及RFV值。鲜干比越高，CP含量越高，牧草品质越好[14]。试验中各处理组苜蓿鲜重和干重均显著高于对照组，与Bradshaw等[15]研究结果一致。药剂处理过的牧场草产量可饲养271头平均体重318 kg幼仔5个月，若不进行药剂处理能够饲养242头幼仔。茎叶比是衡量牧草饲用价值的指标之一，茎叶比值与牧草品质成反比[16]。试验中各处理组苜蓿单株高度显著高于对照组，茎叶比显著低于对照组。王新秀等[17]采用抗蓟马苜蓿新品系进行虫害防治时发现，抗蓟马苜蓿的茎叶比值较其他苜蓿品种低，与本研究结果一致。本试验中各处理组苜蓿草生物量均显著高于对照组，说明药剂处理组苜蓿品质均显著高于对照组。3.3不同品质苜蓿草粉对肉兔生产性能的影响苜蓿干草营养价值越高，家畜适口性越好[18]。研究表明，低纤维是导致兔腹泻的主要诱因[19]，本试验中使用不同药剂处理的苜蓿草粉饲喂肉兔对其腹泻率和死亡率无显著影响，表明家兔日粮中添加药剂处理苜蓿对家畜无造成不良影响。但药剂处理后苜蓿营养价值提高，本试验中，肉兔ADFI和ADG以F5组效果优于对照组。吴跃华等[20]在肉兔饲料中添加30%优质苜蓿草粉使ADG比对照组提高31.53%，饲料经济效益比对照组提高28.61%，与本研究结果基本一致。本试验中，各试验组除F5组外，肉兔料重比均高于对照组，可能因为F5组施用药剂为生物源药剂，对肉兔刺激性小，适口性好，苜蓿干草RFV高，与郭孝等[21]研究结果基本一致。因此，使用优质牧草饲喂家兔能够促进采食和生长，提高饲料经济效益，王振刚等[22]研究发现，在家兔日粮中添加30%苜蓿比添加30%野草可将饲粮利用率提高30.19%，间接证明“以草养畜”是高品质草食畜产品的有力保障。3.4不同品质苜蓿草粉对肉兔表观消化率的影响饲料表观消化率在一定程度上反映动物对饲料养分的消化吸收情况，家畜对饲料的消化能力越强，养分表观消化率越高[23]。日粮中粗饲料是粗纤维在家兔体内发挥重要作用的来源[24]。在营养成分消化吸收过程中，除ADF外，各组间均无明显差异。本试验中，F5组肉兔对ADF的表观消化率最高，其次为对照组，与齐致源等[25]报道的适宜含量的日粮纤维具有促进营养物吸收的作用结果相符，因为适量的苜蓿草粉可以刺激消化系统的功能发挥，提高分泌消化液和吸收营养物质的能力。郭志强等[26]试验显示，以品质较高的营养期苜蓿为原料饲喂肉兔对ADF的表观消化率高于苜蓿其他生育时期。吴峰洋等[27]研究不同刈割时期对苜蓿饲喂效果的影响，表明在初花期苜蓿营养价值高时制成兔饲料的营养价值也相对升高，饲喂家兔后消化吸收率较好。本试验结果与以上研究结果基本一致，表明高品质苜蓿对肉兔养分表观消化率具有促进作用。4结论本试验结果表明，生物药剂处理能够显著提高苜蓿营养价值和生物量。苜蓿品质越高，家畜适口性越好，使用苜蓿为原料饲喂肉兔使其料重比下降趋势明显，对酸性洗涤纤维的消化率显著提高。