白三叶（Trifolium repens L.）是豆科车轴草属多年生草本植物，在温带及亚热带地区分布广泛[1]，其茎叶柔软细嫩多汁、适口性好、营养丰富[2]，牛、羊、马及猪、鸡等畜禽喜食。白三叶适应性广、生长速度快，春播的当年和秋播的翌年即可形成密集草层，耐践踏、耐牧性强、抗病性好，也可刈割，是家畜重要的饲草之一[3]。白三叶与多年生禾本科牧草混播，不仅高产、稳产，还能够提高饲草的营养价值，是南方各省建植人工草地和改良天然草地的主要豆科牧草之一[4-5]，在草地与畜牧业中发挥重要作用。白三叶绿期长、景观效果突出、根系发达、固氮能力强，对重金属污染的土壤具有一定的修复作用，尤其是对铜、镉、铅复合土壤的修复，在园林绿化、水土保持及生态修复等方面广泛应用[6-8]。广西气候温暖、热量丰富、雨水充沛，尤其适宜饲料牧草生长。但在栽培牧草尤其是应用于人工草地和改良草地的豆科牧草存在较大的不足，成为广西现代草地畜牧业发展的主要制约因素之一[9]。引进优质豆科牧草品种建植人工草地和改良天然草地，通过提高天然草地质量和饲草规模化生产促进畜牧业的发展，是广西发展现代草地畜牧业的必然趋势[10]。因此，亟须筛选地区适应性的豆科牧草品种材料。本文研究在桂南地区4个白三叶品种的生产性能及饲用价值，旨在筛选出适应性强、高产、营养价值优的品种，为白三叶在桂南及周边地区的种植提供参考。1材料与方法1.1试验地概况试验地位于广西南宁市广西畜牧研究所亚热带牧草综合试验基地，北纬22°50′，东经108°21′，海拔88.1 m，年均气温约22 ℃，年均降雨量为1 304 mm，平均相对湿度为79%。亚热带季风气候，阳光充足，霜雪少见，夏雨冬干，气候温和。土壤为砖红壤土，pH值5.0，有机质11.2 g/kg，全氮0.112%，全磷0.03%，全钾0.74%，水解性氮67 mg/kg，有效磷16.1 mg/kg，速效钾70 mg/kg。1.2试验材料4个白三叶品种分别为碧盛、和谐、克朗德和惠亚，无对照品种，互相比较。白三叶供试材料来源及产地见表1。10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2022.11.022.T001表1白三叶供试材料来源及产地品种种子来源原产地碧盛北京克劳沃草业技术开发中心阿根廷和谐北京百斯特草业有限公司美国克朗德北京克劳沃草业技术开发中心丹麦惠亚北京百斯特草业有限公司新西兰1.3试验设计试验采用随机区组设计，3次重复，小区面积15 m2（3 m × 5 m），相邻小区及区组间距均为50 cm。条播，行距30 cm，每小区10行，播种量为15 g/区。播种前施有机肥10 000 kg/hm2作基肥，播后覆土1~2 cm，苗期中耕除草并结合灌溉施肥。每次刈割后追施氮、磷、钾三元复合肥150 kg/hm2，适时除草及灌溉。在初花期齐地刈割，每年刈割3茬，不同年份刈割时间见表2。10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2022.11.022.T002表2不同年份刈割时间年份第一茬第二茬第三茬第1年3月1日4月12日5月5日第2年3月13日4月17日5月16日1.4测定指标及方法1.4.1株高测产前各小区随机选取10株，测量地面至植株顶部的绝对高度，记为植株高度，取平均值。每年各茬次株高总和为年株高。1.4.2草产量初花期进行草产量测定，齐地刈割，测定鲜草产量，取约1 000 g鲜草样品，剪成5~7 cm长样段；尼龙纱袋装好，置于通风遮雨处晾干，至两次称重差不超过2.5 g，计算各试验材料的干鲜比，折算干草产量。1.4.3营养成分每年第1次测产时分别对各品种进行采样，委托广西壮族自治区分析测试中心进行营养成分分析测定。主要测定各品种的粗蛋白（CP）、粗纤维（CF）、中性洗涤纤维（NDF）、酸性洗涤纤维（ADF）、粗脂肪（EE）、灰分（Ash）、钙（Ga）、总磷（P）和无氮浸出物（NFE）含量。1.4.4相对饲喂价值相对饲喂价值（RFV）是粗饲料质量评定指数，定义为：相对一特定标准粗饲料（盛花期紫花苜蓿），某种粗饲料可消化干物质（DDM）的采食量[11]。计算干物质随意采食量、可消化干物质、相对饲喂价值[12-13]。干物质随意采食量(DMI)(%BW)=120/NDF(%DM)(1)DDM(%)=88.9－0.779×ADF(%DM)(2)RFV=DMI(%BW)×DDM(%DM)/1.29(3)1.5数据统计与分析试验数据采用Excel软件进行整理，DPS 14.50软件对数据进行统计分析。结果以“平均值±标准差”表示，P0.05表示差异显著，P0.01表示差异极显著。2结果与分析2.1不同品种白三叶的株高（见表3）由表3可知，4个白三叶品种的年生长高度在66~77 cm，年累计株高两年均为碧盛最高，惠亚最矮。试验第2年，碧盛和克朗德的年株高均显著高于惠亚（P0.05）。两年平均株高排序为碧盛克朗德和谐惠亚，碧盛的两年平均株高显著高于惠亚（P0.05）。随着气温升高，白三叶生长速度减缓，各品种两年均为第3茬株高最低。10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2022.11.022.T003表3不同品种白三叶的株高品种第1年第2年平均值第1茬第2茬第3茬年株高第1茬第2茬第3茬年株高碧盛26.88±2.1829.62±2.8720.79±0.60AB77.29±1.2230.33±0.47A25.50±0.91a18.48±0.54A74.31±1.72a75.80±0.29a和谐24.54±2.8528.36±0.8121.75±0.55AB74.65±3.0130.93±0.77A23.40±2.16ab16.11±0.54B70.44±2.54ab72.55±1.42ab克朗德23.48±2.2726.07±1.2222.75±1.28A72.29±4.7030.99±0.20A21.36±0.25b21.84±2.46AB74.20±2.41a73.24±3.40ab惠亚26.76±1.5625.88±1.6519.14±1.38B71.77±1.7827.60±0.23B20.59±2.14b17.90±1.56AB66.10±3.75b68.94±2.76b注：同列数据肩标不同小写字母表示差异显著（P0.05），不同大写字母表示差异极显著（P0.01），相同字母或无字母表示差异不显著（P0.05）；下表同。cm2.2不同品种白三叶的产量（见表4）由表4可知，供试白三叶品种在南宁每年刈割3次，鲜草产量52 856.40~70 183.75 kg/hm2，干草产量6 252.01~7 717.31 kg/hm2。第1年平均鲜草产量碧盛最高，分别比和谐、惠亚、克朗德增产16.85%、16.31%、1.30%；第2年克朗德最高，分别比和谐、惠亚、克朗德高23.58%、19.58%、18.46%；年均鲜草产量克朗德最高，分别比和谐、惠亚、碧盛高19.53%、17.24%、8.31%。10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2022.11.022.T004表4不同品种白三叶的产量品种鲜草产量干草产量第1年第2年平均第1年第2年平均值碧盛61 764.20±8 545.7159 245.30±10 105.2960 504.75±5 303.357 120.47±1 002.496 257.37±1 190.606 688.92±615.58和谐52 856.40±3 098.7656 792.00±4 247.8054 824.20±2 983.766 323.60±391.196 497.45±493.296 410.53±353.07克朗德60 880.21±7 690.9870 183.75±10 762.2165 531.98±8 110.487 258.20±910.017 717.31±1185.317 487.75±904.30惠亚53 103.25±7 559.6658 691.95±4 217.6655 897.60±1 972.676 252.01±859.506 969.77±571.726 610.89±169.74kg/hm2干草产量各年度及平均产量各品种间差异不显著（P0.05），均为克朗德最高。年均干草产量由大到小排序与年均鲜草产量排序相同，克朗德碧盛惠亚和谐，克朗德分别比和谐、惠亚、碧盛增产16.80%、13.26%、11.94%。2.3白三叶年株高和年产量的方差分析（见表5）由表5可知，年份、品种、年份×品种互作效应对供试的4个白三叶品种的干草产量影响不显著（P0.05），年份、年份×品种互作效应对其年株高影响也不显著（P0.05），但品种对白三叶年株高影响显著（P0.05）。10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2022.11.022.T005表5白三叶年株高和年产量的方差分析变异来源年株高（F值）年干草产量（F值）年份3.7200.073品种3.990*1.110年份×品种1.3400.590注：“*”表示差异显著（P0.05）。2.4不同品种白三叶的干鲜比（见表6）由表6可知，供试白三叶的干鲜比第1年各品种间差异不显著（P0.05），由大到小排序为：惠亚和谐碧盛克朗德；第2年惠亚显著高于克朗德、碧盛（P0.05），碧盛显著低于惠亚、和谐（P0.05），干鲜比由大到小排序为：惠亚和谐克朗德碧盛。各年度干鲜比均为惠亚最高，和谐次之，但年均干鲜比各品种间差异不显著（P0.05）。10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2022.11.022.T006表6不同品种白三叶的干鲜比品种第1年第2年平均值碧盛12.02±0.6111.07±0.28c11.55±0.41和谐12.30±0.1811.98±0.10ab12.14±0.12克朗德11.58±1.2611.39±0.36bc11.52±0.56惠亚12.42±0.7512.34±0.57a12.38±0.29%2.5不同品种白三叶营养成分及相对饲喂价值（见表7）由表7可知，供试各品种白三叶营养丰富，均具有CP含量高、CF含量低，且Ca、P含量高的特点。初花期的CP含量在20.8%~23.5%，其中和谐CP含量最高，占DM含量的23.45%；克朗德次之，含量最低的品种碧盛也高达20.84%。供试白三叶品种的CF、NDF、ADF含量低，CF含量在18.07%~20.20%，NDF含量在33.30%~38.19%，ADF含量在29.53%~34.98%，其中CF含量最高的碧盛仅为20.20%。4个品种的Ca含量均较高，其中碧盛含量最高，达5.77 g/kg。RFV是牧草质量的评定指数，反映了家畜的适口性及消化率[14]。供试白三叶品种相对饲喂价值由大到小排序为：和谐碧盛惠亚克朗德，均达150以上，表现出了很高的饲喂价值。10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2022.11.022.T007表7不同品种白三叶营养成分及相对饲喂价值品种CP/%CF/%NDF/%ADF/%EE/%Ash/%Ca/(g/kg)P/%NFE/%RFV碧盛20.84±0.3120.20±0.8834.84±2.5531.88±1.702.45±0.1713.16±0.645.77±1.210.33±0.0543.36±1.14174.30±17.85和谐23.45±2.7818.42±0.5233.30±5.2129.53±3.952.45±0.2115.20±1.144.04±1.750.34±0.0440.50±2.88185.26±32.76克朗德22.90±0.1518.07±1.6338.19±2.9334.98±3.702.70±0.2813.83±1.114.51±0.500.33±0.0442.49±2.33152.01±20.76惠亚22.89±1.9019.02±1.7737.46±2.4430.03±1.552.70±0.1614.15±1.185.54±1.030.40±0.0441.24±0.46164.98±10.993讨论牧草植株的生长高度在一定程度上能够反映牧草的生长速度和生长发育情况。朱永群等[15]、郭月等[16]认为，株高是影响三叶草产量的重要因素，也是衡量其生长性能的重要指标。本研究中，4个品种白三叶的年均株高由高到低为：碧盛克朗德和谐惠亚，年均草产量为：克朗德碧盛惠亚和谐，株高与草产量呈一定的正相关，与上述研究结果一致。白三叶和谐株高较高而鲜草产量较低估计是与其单株分枝数有关，有待进一步做相关试验予以论证。产草量是评价与筛选牧草重要指标[17]，选择适宜的高产稳产品种对白三叶生产利用具有重要意义。供试的4个白三叶品种在没有接种根瘤菌，种植较迟，每年只刈割3次的情况下，年均鲜草产量均在54 000 kg/hm2以上，均表现出了较高的生产性能，且年份、品种及年份×品种互作效应对其干草产量影响均不显著，说明丰产性和稳产性能好。干鲜比是衡量牧草品质的重要指标，干鲜比越小，含水量越高，草质越嫩，适口性越好[18]。本研究中，4个白三叶品种的干鲜比由大到小排序为：惠亚和谐碧盛克朗德，说明与和谐、惠亚相比，碧盛和克朗德草质更为鲜嫩，适口性更好；且克朗德和碧盛在干鲜比相对较小的情况下，干草产量仍高于剩余两种白三叶，在生产性能方面，克朗德和碧盛相对利用价值更高。研究牧草的最终目的是在生产实践中应用。白三叶的营养丰富，各种畜禽喜食，且富含多酚[19]、黄酮[20]类等药用成分，饲喂动物能够取得较好的饲喂效果。有研究发现，在日粮中添加适宜比例的白三叶草粉饲喂肉兔，利于肉兔的生长发育和增强其免疫功能[21-22]。张国利[23]发现，采用白三叶青贮料饲喂奶牛可以提高奶牛产奶量。郑明利等[24]以白三叶和鸭茅混合青贮饲喂湖羊，结果发现，湖羊肉品质及屠宰性能得到改善。本研究中，4个白三叶品种的CP含量20.84%~23.45%，CF含量18.07%~20.20%，NDF含量33.3%~38.19%，ADF含量29.53%~34.98%，EE含量在2.5%上下，Ca及P含量均较为丰富，且RFV值高达152~185；各品种均体现了较高的饲用价值。4结论供试的4个白三叶品种在桂南地区均表现出较好的适应性及生产性能，且营养丰富、饲用价值高，其中以克朗德和碧盛综合表现最优，适宜在桂南及其周边地区推广种植利用。