黑山羊具有肌纤维细、硬度小、肉质鲜嫩、味道鲜美、膻味小和营养价值高等优 点，但也存在生产性能较低等问题[1]。传统的黑山羊养殖模式大多采取山区放牧饲养，不进行补充饲喂，导致黑山羊生长速度慢、经济效益低[2]。随着畜牧业发展水平的提高，养羊业逐渐从粗放型转而朝向现代化、集约化的养殖模式转变。有研究表明，对黑山羊采取补充饲喂精料的方式有利于促进生长，缩短育肥周期，提高经济效益[3]。为研究促进黑山羊生长性能提高的饲喂模式，本试验通过设计不同的补充饲喂水平，研究各试验处理下黑山羊生长性能的差异，从而找到适宜黑山羊生长的补充饲喂水平，为提高黑山羊养殖经济效益提供参考。1材料与方法1.1试验材料选择龙山县水田坝镇某黑山羊种羊场养殖的健康状况良好、胎次与体重均较为接近的黑山羊60只，体重均约10.5 kg，月龄为6月龄。1.2试验设计将60只黑山羊随机分成4组，每组设置3个重复，每个重复5只黑山羊，公、母比例为3∶2。对照组：不予以本组黑山羊补充饲喂；试验1组：予以精料补充料0.10 kg/（只·d）；试验2组：予以精料补充料0.15 kg/（只·d）；试验3组：予以精料补充料0.20 kg/（只·d）。精料补充料组成及营养水平见表1。预混料购自湘西自治州恒强饲料有限责任公司。XX.XXXX/j.issn.1672-9692.2022.06.009.T001表1精料补充料组成与营养水平Tab.1Composition and nutrition levels of concentrate supplement原料组成含量/%营养水平合计100.0玉米50.0干物质/%92.0豆粕24.0粗蛋白质/%18.0棉籽粕12.0钙/%2.0麸皮10.0总磷/%1.0碳酸氢钙2.0能量/(MJ/kg)12.4预混料1.0食盐0.5碳酸氢钠0.5所有试验羊均采取放牧+补充饲喂的饲养模式，由专人统一放牧，于每日清晨放牧之前和下午结束后进行两次补充饲喂，以自由采食的方式进行。试验期100 d。1.3测定指标及方法1.3.1体尺指标试验开始和结束时测定试验羊体尺指标，包括：体长（初体长、末体长）、体高（初体高、末体高）、腰角宽度（初腰角宽度、末腰角宽度）、胸围（初胸围、末胸围）、管围（初管围、末管围）。1.3.2生长性能试验开始及结束时分别测量试验羊体重（即初重、末重），记录采食量，计算平均日增重。平均日增重=（末重-初重）/测定天数（1）1.3.3经济效益计算成本时，结合当年饲料价格，精料补充料价格为3 100元/t，黑山羊增重收益按照当地市场价30元/kg计算。净收入=增重收入-饲料成本（4）1.4数据统计与分析试验数据采用SPSS 25.0统计学软件进行单因素方差分析（One-way ANOVA）。结果以“平均值±标准差”表示，P0.05表示差异显著。2结果与分析2.1不同补充饲喂处理对黑山羊生长体尺指标的影响（见表2）由表2可知，各组间黑山羊初体长、初体高、初胸围、初管围、初腰角宽度差异均不显著（P0.05）；各试验组黑山羊末体长、末体高、末腰角宽度均显著高于对照组（P0.05）。试验3组黑山羊的末胸围显著高于对照组（P0.05），试验3组黑山羊的末管围显著高于其他各组（P0.05）。XX.XXXX/j.issn.1672-9692.2022.06.009.T002表2不同补充饲喂处理对黑山羊体尺指标的影响Tab.2Effect of different supplementary feeding treatments on growth performance indexes of black goats项目对照组试验1组试验2组试验3组初体长47.42±3.1647.36±3.2847.15±3.2446.83±3.11末体长53.84±4.02b60.68±5.11a63.09±5.45a62.94±5.32a初体高45.02±3.4144.87±3.6344.96±3.8244.89±3.75末体高46.74±4.51b50.68±4.53a50.91±4.82a51.43±4.37a初胸围51.13±4.0250.96±4.3151.02±4.0550.93±4.26末胸围58.46±4.35b61.97±4.83ab62.43±4.27ab63.56±4.46a初管围6.48±1.396.36±1.276.42±1.316.41±1.33末管围7.31±1.28b7.76±1.64b7.78±1.65b8.61±1.58a初腰角宽度8.31±1.248.24±1.158.27±1.168.08±1.14末腰角宽度9.01±1.72b10.54±1.45a10.49±1.39a10.67±1.56a注 ：同行数据肩标不同字母表示差异显著（P0.05），相同字母或无字母表示差异不显著（P0.05）。cm2.2不同补充饲喂处理对黑山羊生长性能的影响（见表3）由表3可知，各试验组黑山羊末重、平均日增重均显著高于对照组（P0.05），且均以试验3组最高，分别为18.17 kg和81.20 g/（只·d）。试验3组黑山羊的平均日增重显著高于试验1组和试验2组（P0.05），试验2组的平均日增重显著高于试验1组（P0.05）。XX.XXXX/j.issn.1672-9692.2022.06.009.T003表3不同补充饲喂处理对黑山羊采食量与料重比的影响Tab.3Effect of different supplementary feeding treatments on growth performance of black goats组别初重/kg末重/kg平均日增重/[g/(只·d)]对照组10.12±1.0512.77±1.13b26.50±3.25d试验1组10.08±1.0316.36±1.22a62.80±4.76c试验2组9.96±1.0117.15±1.09a71.90±4.53b试验3组10.05±1.0218.17±1.14a81.20±6.17a注 ：同列数据肩标不同字母表示差异显著（P0.05），相同字母或无字母表示差异不显著（P0.05）；下表同。2.3不同补充饲喂处理的经济效益分析（见表4）由表4可知，试验3组净收入最高，为159.45元；对照组净收入最低，为59.36元。从经济效益角度分析，不同补充饲喂处理均能够提高黑山羊饲养利润，经济效益显著。XX.XXXX/j.issn.1672-9692.2022.06.009.T004表4不同补充饲喂处理的经济效益分析Tab.4Analysis of economic benefit of different supplemental feeding treatments组别净增重/kg增重收入/元饲料成本/元净收入/元对照组2.65±0.7379.50±1.6720.14±1.1359.36±1.48试验1组6.28±0.58188.40±5.7872.88±3.41115.52±5.09试验2组7.19±0.62215.70±6.4378.63±3.22137.07±6.14试验3组8.12±0.69243.60±6.5284.15±3.76159.45±7.233讨论畜牧生产中，通常使用体重、体长、体高、管围和腰角宽度等体尺指标评价山羊的生长性能[4-5]。有研究指出，只有精准、合理的饲养才能保证黑山羊的健康生长，山区放牧存在可食用材料单一的缺点，导致黑山羊营养摄入有限、生长性能不佳[6-7]。因此，在黑山羊的饲养中提出精料补充饲喂的概念，以期提高黑山羊的生长性能与生产效率[8-9]。本试验结果显示，各组间黑山羊初重、初体长、初体高、初胸围、初管围、初腰角宽度差异并不显著；各试验组末体长、末体高、末腰角宽度均显著高于对照组，试验3组黑山羊的末胸围显著高于对照组，试验3组黑山羊的末管围显著高于其他各组。结果表明，针对仅放牧采食无法满足黑山羊营养需求的问题，采取补充饲喂非常有必要[10]。从数据趋势分析，补饲水平为0.20 kg/（只·d）对于促进黑山羊生长性能的提高均最佳。因此，认为补饲水平为0.20 kg/（只·d）更有利于提高黑山羊生长性能。生长速度是体现动物饲养水平的关键指标[11-12]。分析本次试验中黑山羊平均日增重数据可知，各试验组平均日增重均显著高于对照组，且试验3组黑山羊的平均日增重盖高于试验1组和试验2组。因此，认为补饲水平为0.20 kg/（只·d）更有利于提高黑山羊生长性能。此外，本试验从经济效益上分析不同补饲水平对黑山羊饲喂效益的影响。试验结果表明，各试验组净收入均高于对照组净收入，其中试验3组且净收入最高，为159.45元。从经济效益角度分析，不同补充饲喂处理均能够提高黑山羊饲养利润，经济效益显著；提示补充饲喂有利于加快黑山羊的生长速度，提高饲料利用率，从而提高其经济效益[13-14]。因补充饲喂的精料中含有多种营养元素，可促使黑山羊体内微生物平衡发生良好变化，继而机体代谢旺盛，显著提高黑山羊对饲料中各种养分的吸收，减少不必要能量消耗，提高饲料利用效率，同时可以提高黑山羊免疫力的作用，最终促进黑山羊的生长，增加养殖经济效益[15]。4结论补饲精料补充料可在不同程度上提高黑山羊生长性能，包括体重、体长、体高、胸围、管围以及腰角宽度及平均日增重，可促进黑山羊的生长，提高经济效益。本试验条件下，以补充精料饲养为0.20 kg/（只·d）的水平更佳。