目前，全球水资源稀缺[1]，农业生产和栽培实践受水资源短缺的直接影响[2-3]，缺水地区农业可以选择抗旱作物从而促进地区持续发展[4]。谷子是典型的抗旱作物之一，属于禾本科狗尾草属一年生草本植物[4-6]。目前，谷子栽培面积正在日趋减少，2016年谷子的栽培面积仅有8.6×105 hm2[7]。谷子是一种喜温作物，成熟期短，但对环境的适应性强、防旱、耐瘠薄、抗逆性强，化肥和农药使用量小，是集约环保型作物。因此，谷子的分布区域广泛，多数分布于N32°~48°，E108°~130°区域内，在山西、内蒙古和河北等地栽培种植的面积较大[8]。近年来，由于大部分地区的降水量不均，且多数地方作物需水期无法满足作物的需要[9]。谷子一般在旱垣丘陵地60%耕地均能够成功种植，是边山区旱地农业中的主导产业之一[10]。谷子籽粒的质量品质除受遗传基因等因素的制约外，也会受环境条件的影响[11]。研究表明，不同地区、不同土壤条件下谷子的生长发育情况和品质差异很大[12]，这也是影响谷子加工的主要问题。因此，明确气候条件和土壤类型对谷子品质的影响，对指导优质谷子的合理布局具有重要意义[13]。近年来，饲草谷子在农村牧区发展迅速，但谷子再生能力弱，对不同品种最适灌溉条件的差异还不确定，会影响谷子的饲草生产。因此，本试验研究灌溉对饲草谷子的产量和营养品质的影响，以期为以四子王旗为例的农牧交错带地区种植饲草谷子提供参考。1材料与方法1.1试验地概况试验地位于内蒙古乌兰察布、四子王旗吉生太镇和老圈滩村。吉生太镇位于11 121′~11 134′E和4 134′~4 154′N之间，平均海拔1 400 m，属丘陵地区。气候属于大陆性气候，平均降水量在110~350 mm。1.2谷子种植管理将试验地分为灌溉种植区和旱作种植区两个处理，每个区2 668 m2，两区中间间隔20 m远，赤峰草谷子与118品种两个种植区均种植667 m2，大白谷为本地品种作为对照组两个种植区均种植1 334 m2。灌溉种植区的灌溉方式为漫灌，灌溉6次。不同谷子品种种植概况见表1。谷子的来源和收获时间见表2。10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2022.15.020.T001表1不同谷子品种种植概况处理方法播种时间品种播量/(kg/667 m2)种植面积/m2水浇地2018年5月17日赤峰草谷子26671182667大白谷（CK）21 334旱地2018年5月17日赤峰草谷子26671182667大白谷（CK）21 33410.13557/j.cnki.issn1002-2813.2022.15.020.T002表2谷子的来源和收获时间品种来源生育期时间天数/d赤峰草谷子赤峰农科院拔节期8月8日82抽穗期8月18日92灌浆期8月26日100乳熟期9月4日109蜡熟期9月19日124118清水河县农家品种拔节期8月8日82抽穗期8月18日92灌浆期8月26日100乳熟期9月4日109蜡熟期9月19日124大白谷四子王旗农家品种拔节期8月8日82抽穗期8月18日92灌浆期8月26日100乳熟期9月4日109蜡熟期9月19日1241.3试验设计在5个生育期（拔节期、抽穗期、灌浆期、乳熟期和蜡熟期）测定每个品种的产量，分析灌溉条件对不同生育期产量的影响，确定不同栽培模式下产量差异较大的生育期；对产量差异较大的生育期的营养品质进行系统的分析，确定灌溉对其营养品质的影响。1.4测定指标及方法1.4.1产量在不同栽培模式下，对每1个品种不同生育期时每个样地设置3个1 m×1 m的测产样方，测定鲜草产量。1.4.2营养成分样品预处理：测定采集样品的鲜草重量，105 ℃烘箱中杀青3 min，65 ℃烘干48 h，样品粉碎，过40目筛和100目筛。参考文献[14]至文献[16]测定样品干物质（DM）、粗蛋白质（CP）、中性洗涤纤维（NDF）和可溶性碳水化合物（WSC）含量。1.5数据统计与分析采用Microsoft Excel 2007对所有数据进行处理，采用SAS 9.0软件对数据进行方差分析，Duncan's法进行多重比较。结果以平均值表示，P0.05表示差异显著。2结果与分析2.1灌溉对饲草谷子产量的影响（见表3）由表3可知，从整个生育期的产量动态变化分析，不同品种的产量最高值出现的时间节点各不相同；在灌溉条件下赤峰草谷子和大白谷的产量峰值在灌浆期，品种118在乳熟期的产量在本试验当中达到最高值。在旱作条件下，赤峰草谷子、118和大白谷的产量峰值在灌浆期。在拔节期，3个供试品种在灌溉条件下的产量均高于旱作条件下的产量；在灌溉和旱作两种处理下，品种118的产量高于其他品种。10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2022.15.020.T003表3灌溉对饲草谷子产量的影响品种处理产量拔节期抽穗期灌浆期乳熟期蜡熟期赤峰草谷子灌溉17 700.00±828.65ABa21 666.67±471.40Ba26 810.00±3 134.15ABa21 243.33±1 200.73Ba18 333.33±1 049.87Aa旱作15 633.33±543.65ABa18 366.67±618.24Bb21 366.67±3 753.29Aa16 150.00±1 096.21Ba15 533.33±2 200.88Aa118灌溉19 233.33±402.77Aa25 766.67±703.96Aa30 783.33±2 308.08Aa37 770.00±1 700.73Aa27 546.67±4 006.04Aa旱作16 500.00±489.90Ab22 300.00±778.89Ab23 466.67±2 114.37Ab21 903.33±1 303.08Ab19 250.00±889.76Aa大白谷灌溉16 766.67±205.48Ba19 200.00±2 092.84BCa23 583.33±4 538.05ABa18 950.00±2 109.90Ba13 983.33±1 490.15Ba旱作15 766.67±659.97ABa18 433.33±946.34Ba20 016.67±3 582.91ABa17 733.33±980.93Ba19 316.67±1 514.56Aa注：同列数据肩标大写字母不同表示相同处理不同品种间差异显著（P0.05），小写字母不同表示同一品种不同处理间差异显著（P0.05），相同字母或无字母表示差异不显著（P0.05）。kg/hm2在抽穗期，各品种灌溉条件下的产量均高于旱作条件，品种118在不同处理下的产量均显著高于其他品种（P0.05）。在灌浆期，3个品种灌溉条件下的产量均高于旱作条件，品种118在两种不同处理下的产量均达到了最高水平。在乳熟期，3个品种的灌溉条件下的产量均高于旱作条件下的产量，品种118的产量显著高于赤峰草谷子和大白谷等两个品种（P0.05）。在蜡熟期，3个谷子品种在两个不同处理下的产量差异不显著（P0.05）；在灌溉条件下，品种118的产量显著高于赤峰草谷子和大白谷（P0.05），但在旱作条件下，大白谷产量最高。2.2谷子不同生育期产量的比较（见表4）由表4可知，从不同生育期的产量均值分析，灌溉条件对谷子不同生育期的产量有较高的影响，尤其是在乳熟期。10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2022.15.020.T004表4谷子不同生育期产量的比较生育期处理产量均值拔节期灌溉17 450.00旱作15 575.00抽穗期灌溉21 308.33旱作18 908.33灌浆期灌溉25 623.33旱作19 641.67乳熟期灌溉25 987.78旱作18 595.55蜡熟期灌溉19 954.44旱作18 033.33kg/hm22.3灌溉对谷子营养品质的影响（见表5）由表5可知，赤峰草谷子灌溉条件下的DM含量显著高于旱作条件（P0.05）；118和大白谷旱作条件下的DM含量高于灌溉条件。在灌溉和旱作条件下，大白谷的DM含量最高，118品种最低。10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2022.15.020.T005表5灌溉对谷子营养品质的影响品种处理DMCPNDFWSC赤峰草谷子灌溉36.21Ba3.74Aa67.85Aa2.91Aa旱作34.88Bb3.38Ba67.70Aa3.05Aa118灌溉32.85Ca4.00Aa61.22Bb3.61Aa旱作33.64Ca3.93Aa66.23Aa3.36Aa大白谷灌溉37.84Ab3.71Aa68.70Aa2.83Aa旱作39.81Aa3.19Ba66.89Aa2.51Aa%在灌溉和旱作两种处理模式下，不同谷子品种的CP含量具有一定的变化规律。3个品种在灌溉条件下的CP含量高于旱作条件（P0.05）。品种118的CP含量在灌溉和旱作条件下均达到最高，旱作条件下品种118的CP含量显著高于赤峰草谷子和大白谷（P0.05）。在灌溉和旱作两种处理模式下，赤峰草谷子和大白谷在灌溉条件下的NDF含量比旱作条件下的高（P0.05）。品种118在灌溉条件下的NDF含量显著低于旱作条件（P0.05）。在不同栽培方式下，品种118和大白谷灌溉条件下的WSC含量高于旱作条件，而赤峰草谷子旱作条件下的WSC含量高于灌溉条件（P0.05）。在灌溉和旱作两种不同条件下，品种118的WSC含量均为最高（P0.05）。3讨论灌溉可以促进牧草植株的生长发育，有效提高牧草产量[17-18]。本试验中，灌溉条件下谷子的产量比旱作条件有明显增加的趋势；从不同灌溉条件对不同品种产量的影响判断，赤峰草谷子和118品种在不同生育期灌溉条件下的产量均高于旱作模式，大白谷在不同栽培模式下的产量无明显差异，可能是因为大白谷为当地主推品种，已经适应了当地的土壤和气候条件。因此，灌溉对大白谷无较大的影响。产量并不是选择饲草的唯一标准，生产中需要选择高产量且营养品质高的牧草。闫玉龙[19]研究表明，灌溉条件能够明显增加4种牧草的总产量，显著降低肇东苜蓿、敷汉苜蓿和杂花苜蓿的粗纤维含量，显著增加粗蛋白质的含量。本试验中，供试品种灌溉条件下的粗蛋白质含量均高于旱作模式，与上述研究结果一致。李振松[20]研究表明，适宜的灌溉条件对降低中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维含量具有显著作用。本试验中，品种118在灌溉条件下的中性洗涤纤维含量低于旱作条件，灌溉对品种118的产量和中性洗涤纤维含量具有一定的影响。本试旨在为四子王旗地区选择适宜的品种及栽培模式。本试验中，灌溉条件和品种对乳熟期和蜡熟期谷子的产量均具有一定影响，对乳熟期谷子的CP及NDF含量具有极显著或显著影响；118品种在灌溉条件下的产量高于其他品种和旱作模式，在营养品质对比中，灌溉条件下的118品种NDF含量显著低于灌溉条件下其他品种，也低于旱作模式，表明在四子王旗种植谷子时应优先考虑种植品种及灌溉条件，如果具有灌溉条件应选择产量更高及NDF含量更低的118品种，如果在旱作模式下种植应该选择产量均衡且CP含量高及NDF含量低的大白谷种植。4结论灌溉对乳熟期谷子的产量具有较大的影响。在乳熟期，不同栽培方式下，谷子的干物质、粗蛋白质和中性洗涤纤维含量存在一定差异。在四子王旗种植谷子时，在灌溉条件下选择118品种，旱作条件下选择大白谷进行种植。