面对农业资源趋紧、农业农村环境污染等问题，发展循环农业成为促进农业农村的可持续发展的重要策略。国内外诸多研究及试验结果表明，循环农业是以侧重优化农业生产环节的生态农业为基础，具有更高层次物质与能量循环的生态农业[1-8]。高效农业能够缓解种植业、养殖业中废弃物处理的问题[9]，带动乡村经济的发展[10]，还可全面实现经济效益、社会效益和生态效益有机统一，是实现农业可持续发展的必然选择。近年来，庆阳市草畜产业迅速发展，针对种养结合中存在的供需不平衡、环境潜在压力等方面问题，本文探索总结如下几方面草畜循环农业关键技术，以促进草畜产业密切结合，节本高效发展。1饲草生产技术模式探索饲草种植是发展规模化、集约化草畜养殖业发展的基础。庆阳市草畜产业已实现规模化、现代化养殖模式，与之相适应的饲草产业已初步建立，种、加、收机械化设备也已相应配套，但仍需不断完善和提升技术水平，追求高品质、高效率，进一步适应草地退化、面积紧缺和草畜可持续发展等诸多具体问题。根据庆阳市地理环境和旱作区农业发展特点，针对不同地形地貌、气候环境配套利用相适应的生产管理技术，依托企业、合作社利用资源和技术优势，对于机械难以到达和无法机械利用的山地采取先修路、平整田地，再种植苜蓿、燕麦等抗性高的饲草品种，实行机械化管理。利用水肥条件相对具有优势的可耕地，种植粮饲兼用玉米或青贮玉米，贫瘠山地种植紫花苜蓿和燕麦草等抗性好的饲草品种，并配套苜蓿、全株玉米、燕麦、高粱等饲草新品种饲草干制、青贮、微贮等加工利用技术。1.1饲草品种选择庆阳市南北生态气候差异显著，中北部山区养殖业发达，土地面积大，但降水量少，土壤瘠薄；中南部川原区光热充足，降水较多，但耕地集中、粮草争地矛盾较大[11]。曹宏等[11]指出，北部环县陇东紫花苜蓿的产量显著低于中南部的西峰和宁县，并且多数国外品种的生长速度快、再生性能好。因此，北部山区苜蓿品种应优先考虑抗寒性和抗旱性，再考虑丰产性和品质，可选择苜蓿如中苜1号、中苜3号、甘农5号、阿尔冈金和陇东紫花苜蓿等品种种植。而中南部川原区应优先考虑品种的品质和丰产性，其次考虑抗逆性，可选择梁万鹏等[12]从国外引进的美国WL系列紫花苜蓿，产草量高、粗蛋白含量高；也可选择哥萨克、三得利、55V48、甘农５号等优点突出、综合性状优良的品种[13]。玉米、燕麦等作物同样具有明显的区域性。根据近年示范种植结果可知，文玉3号、豫青贮23号抗旱性较好，适宜在全市区域种植，而东单13适宜在庆阳市南部雨水相对充足的地域种植。燕麦适宜在北部种植，尤其是北部山区利用小麦地复种或新开垦的荒地利用，具有明显的经济效益。同时，针对常年种植玉米用地，可采用豆科与禾本科饲草混播换茬。混播能够显著改善土壤物理结构，利于抗旱、保墒，不易产生地表径流，改善土壤养分供应[14]。1.2种植管理为提高土地利用率、维持草粮平衡，采用复种衔接，实现草不与粮争地，畜不与人争粮的粮食安全目标。利用冬小麦或冬油菜地复种饲草，不仅能够提高耕地使用效率，还具有轮作倒茬、改善土壤结构、保持微生态系统稳定性以及利于土壤培肥和农业增产、增收和改善生态环境等多重作用。庆阳北部适宜复种燕麦（白燕7号、青燕444）、青贮玉米、南部可复种青贮玉米、饲料油菜、饲用高粱。庆阳市复种的饲草均无法完成全物候期生长，复种时间宜选择在前茬作物收割后尽早播种，即6月底至8月初，10月中旬收割。此时玉米正逢吐丝期，饲用高粱在拔节中期，燕麦在抽穗前期至乳熟期之间。上述作物虽无法完成完整的生育期，但生长旺盛，产量较高，微量元素含量高、粗纤维含量低，饲用价值高，可结合青饲或经青贮工艺发酵储存利用，燕麦草也可干制作为羔羊越冬补饲的优质饲草。复种前期应合理处理前茬作物地，如冬小麦收割后及时深耕灭茬，耕深达到25~30 cm，耕后及时耙耱，做到地面平整，无根茬，同时结合旋耕施足底肥，肥料以氮肥（尿素）和磷肥（磷酸二铵）按照物理量1∶1比例进行混合，施肥量10 kg/667 m2。种肥均匀混拌后一次完成播种作业，播种深度控制在4 cm左右，不宜过深。饲草栽培过程中耕地、播种、收割、储藏等环节采用机械化生产，以提高生产效率，缩短土壤裸露时间，减少土壤水分蒸发和水土流失，提高储水和保墒能力，防止土壤风蚀，避免“沙尘暴”发生，同时改善土壤结构、培肥土壤、提高土壤中的有机质含量。1.3加工管理饲草采用多元化草产品加工，如干草捆、青贮、草颗粒、发酵混合日粮，配套机械收割、打捆、裹膜、制粒。大量试验表明，苜蓿裹包青贮和全株玉米青贮技术可有效降低营养成分损失，提高利用率[15-18]。青贮苜蓿粗蛋白含量可保留至18.50%以上，而干草经长期晾晒和氧化，储存一年后蛋白仅为15.60%。湖羊育肥效果试验结果表明，苜蓿青贮有效保留了苜蓿中的粗蛋白，与同类干草相比营养价值更高、采食速度快、适口性强、利用率高，且储存时间较长，可减少肉羊日粮配比中豆粕使用量，降低饲料成本；粮饲兼用型玉米采用全株青贮方式进入草畜生产利用的效益明显高于玉米及其秸秆青贮。复种饲草干制可作为羔羊越冬补饲的优质饲草；若受收获季节受雨季和光照不强等因素影响难以干制，也可结合青饲和制作青贮饲料利用。2草畜养殖关键技术2.1管理精细化精细化管理可使畜禽养殖群体获取最直接的经济效益。一般根据畜群状态、体重、生长阶段、生产目标等不同营养需要，进行合理分群、分阶段优化饲草料配方，以更好地满足畜禽饲喂需求[19-20]。科学配制TMR料进行饲喂，实现精准饲养和营养均衡供给[21]，减少草料浪费，使家畜采食日粮营养均衡、一致，保证瘤胃酸碱平衡；避免营养不均、营养过剩等问题，提高饲料利用率；还避免了因添加剂和抗生素使用不当，饲料难以被很好地代谢吸收，锌、铜、铅等元素消化利用不全，最终通过粪便排出体外，导致土壤中重金属含量超标，继而作为肥料流入种植业，造成再次危害等问题。大型养殖场可以采用专门化、自动化智能设备精准投料，并配套应用同期发情、人工授精、程序化免疫、早期诱饲补饲、快速育肥等技术，提高家畜繁殖率、成活率和商品利用率，减少公畜饲养数量，降低养殖成本，防止疾病传播。2.2圈舍建设合理化圈舍可为家畜提供安全的环境条件，能够满足家畜冬能防寒保暖（寒冷季节需要准备供暖设施）、夏能通风避暑以及防疾病传播、野兽危害等功能需求，并需要根据规模考虑投料、消毒、清粪等与之相配套的机械作业操作区域[22-23]。一般长方形畜舍较适宜，方便投料、清粪、消毒等设施作业；圈舍可修成单斜面式、半拱形和拱形式，棚内圈舍排列既可为单列，也可修成双列。应设置窗户（天窗或侧窗）通风换气，舍内按不同生长阶段分栏、圈饲养。2.3品种选择庆阳市为传统的半农半牧区，草食家畜资源丰富，有早胜牛、陇东黑山羊、环县滩羊、庆阳驴、陇东白绒山等本地品种和西门塔尔、湖羊、杜泊、萨福克、南丘等引进品种。随着人民生活水平提高，草食家畜的养殖方式逐渐由粗放的放牧式转型为不同规模的舍饲化养殖方式，其毛用、役用角色已基本消失，肉、乳等商品是目前市场需求下的选择，保健品、护肤品等商品性能也正被开发利用。因此，一般饲养应培育和选择肉用或肉奶兼用型品种，如适应性强、饲料转化率高、生长速度快、繁殖力强、皮下脂肪少、瘦肉率高、肉品质好的品种。同时，为节约成本可选择无角、瘦尾、体格中等家畜品种，或在饲养管理过程中采用去角、断尾等技术以提高生产效率。2.4统一的疫病防治程序、标准化管理养殖场需要制定疫病防治规范，针对引种与调出以及免疫与监测、消毒、污物处理、疫情处理等环节制定科学合理的管理措施并具备相应的档案记录。养殖场入口及人行通道设消毒垫、洗手盆、更衣室，机动车通行通道设消毒池，圈舍内配备消毒工具，设立污物处理点等设施。严格规范外来人员及场内工作人员的行为准则，使外来病毒消杀在场舍之外。及时清理场内粪便、污物，定期对圈舍环境及料槽、饮水器、笼具等用具清洗消毒，对供水管道进行清理并消毒，确保清洁卫生的养殖环境。定期检测抗体水平并根据检测结果制定免疫程序。3废弃物资源化利用关键技术农牧业废弃物资源化利用是循环农业的纽带，推广畜禽饲草料配方管理与粪便资源化利用技术能够助推养殖业循环发展。因地制宜，根据农牧业废弃物种类、分布及利用基础，采取相应的资源化利用技术；综合利用微生物发酵技术处理农牧副产物，充分开发农作物秸秆青贮、微贮利用技术，提高产品附加值，降低成本；评价副产物发酵饲料营养价值，合理配制饲料配方，减少废弃物排放。此外，还可利用发酵技术发酵家畜粪便，生产有机肥还田利用。河北省采用“青贮玉米＋养殖”种养结合模式有效解决了废弃物资源化利用问题，综合效率相对较高[24]。3.1秸秆饲料化利用技术庆阳市主要种植小麦、玉米、小杂粮等农作物，秸秆产量大。通过秸秆饲料化利用技术，使秸秆作为草畜饲料过腹还田，不仅可提高饲料的利用率，促进畜牧粪便还田，降低生产过程中各主体的生产成本[25]，还能够为农田提供大量优质肥料，增加土壤的蓄水保肥能力，促进农业可持续发展，拉长秸秆过腹还田的生态产业链条。通过物质重复利用，使秸秆的经济效益和生态效益最大化，此项技术目前在庆阳市已成熟应用。为解决部分鲜草收获季节雨季难贮和部分晚秋作物难以利用的问题，通过秸秆与鲜草混贮试验示范，配套有效的储存利用方法，解决了晚秋饲草干制困难和三茬苜蓿收割时仍处在生长阶段，含有氢氰酸无法直接饲喂以及水分高、大多收割不被利用导致损失严重等问题。秸秆与鲜草混贮有效利用了两种饲草水分互补、养分互补的优势，最大限度地保持了饲草营养成分，提高了动物的消化利用效率，取得了较好的经济生态效益，可为草畜产业提供较好的粗饲料，实现秸秆资源化利用，并避免焚烧、乱堆造成的环境污染。具体做法是玉米秸秆与第三茬苜蓿收割后分别切碎，按5∶5比例混合，添加微生物菌剂混贮；贮后饲草呈黄绿色，酸香味浓，茎叶纹理、叶缘绒毛清晰可见，贮成率达98.5%。3.2推广干清粪堆肥技术针对干旱半干旱区域，草食畜粪污无害化处理宜采用大棚干清粪工艺对粪便进行堆积腐熟，既环保又经济实用。只需配备相应收集、运输、处理设施设备，进行规范化转运、专业化处理，商品化生产有机肥技术。干清粪堆肥技术需要从以下3个方面考虑：（1）养殖场（户）建设粪便收集、处理池（场）、堆肥场和成品区，粪便收集、处理池（场）、堆肥场需要防雨淋、防渗漏措施，避免污染地下水资源。（2）为避免因动物对饲料的代谢吸收差[6]，锌、铜、铅等元素消化利用不全，通过粪便排出体外，造成土壤重金属超标，后又作为肥料流入种植业，造成再次危害等问题，养殖场（户）应规范饲草料供给，保障畜禽生长营养需要的同时避免过量投喂。（3）干清粪堆肥工艺。控制粪便含水率在40%~60%之间，并添加生物菌剂。根据天气条件、自然温度确定堆积时间，如夏季温度偏高，可缩短发酵时间；冬季可延长发酵时间[26-27]。有条件的养殖场（户）可采用翻堆方式调节氧气浓度、温度和菌剂的均匀度。添加剂（生物菌剂）可提高粪污发酵速度、缩短发酵时间，其有效成分主要有侧孢芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌、酵母菌、黑曲菌、细黄链霉菌、光合细菌等，菌落含量2×108个/mL，一般按照1∶1 000比例添加较适宜。发酵腐熟后测定表观性状：褐色、无恶臭、质地松散，pH值6.5~8.5、水分15%~30%，粪大肠菌群数为0，蛔虫卵死亡率等指标符合国家无害化卫生要求规定。对照有机肥标准NY 525—2012，即可包装、标识或还田利用。4粪肥还田按照《畜禽粪便还田技术规范》（GB/T 25246—2010）的要求和作物需要，通过测土配方施用腐熟粪肥，根据需求补充氮（N）、磷（P）、钾（K）等营养元素。有机肥能够显著提高果园土壤有机碳含量，增强土壤蓄水保墒性能，还能够有效改善土壤板结，提高土壤微生物活性及土壤供肥能力[28-29]。施用有机肥能够提升耕地质量、耕层结构并优化调控技术，缓解旱作区耕地质量差、缓冲力弱、耕地生产力低而不稳等问题，同时实现环境治理，促进农业全产业链清洁生产，种养有机结合，发展生态循环型养殖业。5结论综上所述，草畜紧密结合，以种促养，科学处理粪肥，按需还田补种，实现农牧业循环发展，已成为国内畜牧养殖业可持续发展的必然途径。目前，种养结合各项关键技术已趋于成熟，但针对不同区域仍需结合不同区域的气候、土壤、土质、水源等特征选择适宜的种养结合循环农业模式，需要种、养、加不同学科专业人员紧密衔接，协同配合指导，共同推进种养结合关键技术的整合与示范推广。