猪生产过程的粪尿或其他有机物分解等，会使猪舍空气化学成分会发生明显变化，氨气和硫化氢浓度增加，影响猪舍空气质量，进而影响猪的健康和生长发育。近年来，随着养猪业向集约化、规模化发展，猪场产生的大量有害气体导致污染环境，降低猪的生产性能[1-3]和免疫功能[2,4]，引起机体炎症反应[2-4]与呼吸道疾病[5-6]，危害猪的健康[3-4,7]。因此，降低猪舍有害气体产生与排放成为规模养猪业健康发展亟须解决的问题。有研究发现，微生物制剂能够提高饲粮中养分利用率，减少有害气体排放，改善猪舍空气质量[8-10]。为实现养猪业的绿色健康发展，本试验研究复合微生物制剂对猪舍空气质量的影响，为规模养猪业的生产提供参考。1材料与方法1.1试验材料复合微生物制剂A由酿酒酵母、地衣芽孢杆菌、乳酸片球菌按照1∶1∶1比例混合组成，活菌总数≥1.0×1010 CFU/g；复合微生物制剂B由植物乳杆菌、双歧杆菌和粪肠球菌按照1∶1∶1比例混合组成，有效活菌数≥9.0×109 CFU/g。上述复合微生物制剂均购自济南金雨源生物技术有限公司。小球藻悬浮液和氯氰菊酯购自甘肃富民生态农业科技有限公司。1.2试验设计及饲养管理试验于2020年5月初在平凉市崆峒区泰丰养猪场进行。选择体重相近的断奶仔猪225头，随机分为5组（公、母各半），分别饲养在条件相同的5个猪舍内，每组3个重复，饲养在3个围栏内，每个重复15头猪。预试期5 d，试验期30 d。对照组仔猪饲喂基础日粮，常规饮水，猪舍不喷洒药物。试验1组在基础日粮中添加0.5%复合微生物制剂A，试验2组在基础日粮中添加1.0%复合微生物制剂A，试验3组在基础日粮中添加0.5%复合微生物制剂B，试验4组在基础日粮中添加1.0%复合微生物制剂B，试验组均在饮水中添加1∶100比例稀释的小球藻悬浮液，猪舍内每隔2 d喷洒1次粪肠球菌和氯氰菊酯1∶50比例稀释液。距猪舍地面1.8 m处挂置粘蝇板（长24 cm×宽16 cm）。基础日粮组成及营养水平见表1。10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2022.22.009.T001表1基础日粮组成及营养水平原料组成含量/%营养水平合计100.00玉米62.00消化能/(MJ/kg)14.11豆粕26.00粗蛋白/%19.04鱼粉2.50赖氨酸/%1.23乳清粉2.50蛋氨酸+胱氨酸/%0.67豆油2.00钙/%0.62磷酸氢钙0.80磷/%0.55石粉0.50食盐0.30预混料3.40注：1.预混料购自帝斯曼维生素（湖南）有限公司。2.营养水平均为计算值。各组仔猪每天饲喂2次，自由采食饮水，人工清粪，自然通风，中午温度较高时开窗换气2 h左右。1.3测定指标及方法1.3.1氨气和硫化氢浓度分别在试验开始后第10、20和30 d，每天8：00、20：00采用复合式多气体检测仪（河南省保时安电子科技有限公司）测定每组每个重复围栏内氨气（NH3）和硫化氢（H2S）浓度，取平均值。1.3.2恶臭强度参照张鑫[11]的方法，试验后每隔10 d以重复为单位，现场评价气味嗅觉强度，评定猪舍臭气强度。1.3.3蚊蝇密度根据《病媒生物密度监测方法 蝇类》（GB/T 23796—2009）和《病媒生物密度监测方法 蚊虫》（GB/T 23797—2009），试验后每隔10 d，于10：00~16：00记录粘捕到的蚊蝇数量，统计不同重复的蚊蝇密度。1.4数据统计与分析试验数据采用SPSS 22.0软件进行差异显著性分析，Duncan's法进行多重比较。结果以“平均值±标准差”表示，P0.05表示差异显著，P0.01表示差异极显著。2结果与分析2.1复合微生物制剂对猪舍NH3和H2S浓度的影响（见表2）由表2可知，与对照组相比，试验第10 d，各组猪舍内NH3浓度差异不显著（P0.05）。试验第20 d，试验2组、试验3组、试验4组猪舍NH3浓度显著降低（P0.05）。10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2022.22.009.T002表2复合微生物制剂对猪舍NH3和H2S浓度的影响组别NH3H2S第10 d第20 d第30 d第10 d第20 d第30 d对照组5.96±0.217.13±0.15a8.80±0.26a6.07±0.11a7.24±0.16a9.11±0.24a试验1组5.72±0.156.91±0.13a8.50±0.22b5.50±0.17b6.90±0.17b8.21±0.15b试验2组6.00±0.186.50±0.21b8.50±0.11b5.38±0.15b6.51±0.21c7.63±0.22c试验3组5.84±0.206.45±0.16b8.46±0.22b5.54±0.20b6.41±0.16c7.55±0.20c试验4组5.90±0.136.37±0.28b8.05±0.24c5.43±0.13b6.30±0.18c7.42±0.14c注：同列数据肩标相邻字母表示差异显著（P0.05），相间字母表示差异极显著（P0.01），相同字母或无字母表示差异不显著（P0.05）；表4与此同。mg/m3试验第30 d，试验1组、试验2组、试验3组猪舍的NH3浓度显著降低（P0.05），试验4组猪舍的NH3浓度极显著降低（P0.01）。与对照组相比，试验第10 d，各试验组猪舍H2S浓度显著降低（P0.05）；试验第20和30 d，试验1组猪舍H2S浓度显著降低（P0.05），试验2组、试验3组、试验4组猪舍H2S浓度极显著降低（P0.01）。2.2复合微生物制剂对猪舍恶臭强度和蚊蝇密度的影响（见表3、表4）由表3可知，随着饲喂时间延长，对照组猪舍恶臭强度由3级上升到4级，可明显感到刺鼻臭气。各试验组猪舍恶臭强度维持在2级，仅感到微弱臭气，其中试验4组在试验第30 d时恶臭强度为1级。10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2022.22.009.T003表3复合微生物制剂对猪舍恶臭强度的影响组别第10 d第20 d第30 d对照组3级3级4级试验1组2级2级2级试验2组2级2级2级试验3组2级2级2级试验4组2级2级1级由表4可知，与对照组相比，试验第10、20 d，各试验组猪舍蚊蝇密度均显著降低（P0.05）。试验第30 d，试验1组、试验2组、试验3组的猪舍蚊蝇密度显著降低（P0.05），试验4组猪舍蚊蝇密度极显著降低（P0.01）。10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2022.22.009.T004表4复合微生物制剂对猪舍蚊蝇密度的影响组别第10 d第20 d第30 d对照组189.03±15.23a200.64±15.40a211.55±16.42a试验1组164.82±13.40b148.52±13.67b127.38±10.05b试验2组169.53±13.17b147.09±11.75b128.74±11.49b试验3组155.30±16.28b140.81±12.25b118.40±8.75b试验4组150.45±15.31b135.53±11.83b92.56±9.03c只/（条·h）3讨论3.1复合微生物制剂对猪舍有害气体浓度的影响NH3和H2S是猪舍内有害气体的主要成分，由体内蛋白质代谢和粪尿中含氮和含硫有机物分解产生[12-13]。研究表明，较低的饲料消化利用率易造成粪便中养分含量升高，畜舍NH3和H2S浓度升高[14]。微生态制剂有利于维持肠道菌群平衡，提高养分消化率，降低粪便中NH3和H2S浓度[15]。枯草芽孢杆菌等微生物可利用生理代谢作用减少有害气体产生，通过在肠道或体外起到降低有害气体排放的作用[16]。EM菌剂降解畜舍NH3和H2S的效果良好，向猪舍地面均匀撒放EM菌剂可降低舍内NH3和H2S浓度[13]。在基础日粮中添加0.1%的Z-27菌剂15 d，猪舍空气中NH3、H2S含量分别降低了63.27%和54.61%[17]。饲喂和喷洒微生态制剂能够有效去除猪舍NH3，提高猪的生长性能[18]。本研究发现，在断奶仔猪基础日粮中分别添加0.5%和1.0%复合微生物制剂A和B，不同时间试验组猪舍内NH3和H2S浓度均低于对照组，表明复合微生物制剂可降低猪舍NH3和H2S浓度，日粮中添加1.0%复合微生物制剂B降低猪舍有害气体排放的效果较好。3.2复合微生物制剂对猪舍恶臭强度和蚊蝇密度的影响畜舍臭气主要由粪尿分解产生，臭气成分复杂多样[13]。微生物菌剂中的有效微生物能够抑制大肠杆菌、沙门氏菌等主要产臭气菌的生长，从而减少臭气产生[12,19]。使用EM菌剂处理饲料和饮水可有效去除畜禽粪便的臭气[20]。猪、鸡舍地面和鸡粪撒放EM菌剂能够较好地控制臭味[13]。复合微生物吸附除臭剂可明显去除猪粪中NH3、臭气和H2S，有效降低猪舍和猪粪堆肥场NH3、H2S和恶臭浓度[21]。日粮中添加枯草芽孢杆菌有助于降低猪粪发酵液中粪臭素浓度[22]。在基础日粮中添加0.4 kg/t新型复方除臭剂（主要成分为茶渣、活性炭、枯草芽孢杆菌等），对仔猪舍NH3平均除臭率为33%，最高除臭率可达61%，除臭能力优于枯草芽孢杆菌制剂[23]。筛选的除臭微生物克雷伯氏菌、贝莱斯芽孢杆菌、产朊假丝酵母和干酪乳杆菌对粪便中吲哚去除率分别为56.55%、59.12%、34.07%和53.03%，最佳组合模式下粪便吲哚去除率为62.13%[24]。本试验在断奶仔猪日粮和饮水中添加复合微生物制剂，并在圈舍内喷洒粪肠球菌和氯氰菊酯稀释液，发现猪舍恶臭强度明显减轻，以日粮中添加1.0%复合微生物制剂B减轻猪舍恶臭效果较好。夏季猪场中蚊蝇易繁殖，蚊蝇大量滋生后会叮咬猪，促进多种疫病传播扩散，阻碍猪场健康发展，影响猪生长发育和养猪效益[25-26]。因此，猪场应采取措施消除蚊蝇危害。使用EM饲喂畜禽或处理粪便能够有效地消除粪便恶臭，抑制蚊蝇滋生，净化养殖场及其周边环境[27]。在饲粮中添加复合微生态制剂可不同程度地降低妊娠、分娩、保育和育肥猪舍中苍蝇数量，具有良好的灭蝇效果，且使用时间越长效果越好[28]。本研究在日粮和饮水中添加复合微生物制剂等综合措施减少了猪舍蚊蝇密度，以添加1.0%复合微生物制剂B除臭除蝇效果较好。原因可能是微生物制剂可以通过减少NH3和H2S浓度，进而降低粪便对蝇类的诱惑力，间接起到减少蝇类的滋生，表明微生物制剂和化学杀虫剂结合对猪舍除臭除蝇的效果较好。4结论本研究结果表明，在基础日粮中添加复合微生物制剂可有效降低猪舍NH3和H2S浓度，减轻恶臭强度和蚊蝇密度。以添加1.0%复合微生物制剂B（由植物乳杆菌、双歧杆菌和粪肠球菌按1∶1∶1比例混合组成）效果较好。