母猪繁殖性能的优劣直接影响猪仔数量和健康情况，是衡量猪场经济效益的重要指标之一，其受遗传、疾病、营养、饲养管理等诸多因素影响[1]。在母猪日粮中添加天然中草药或中草药提取物可以在一定程度上改善母猪的繁殖性能。绿原酸（CGA）广泛存在于金银花、山银花、杜仲等中草药植物的茎叶中，是植物通过有氧呼吸过程莽草酸途径获得的酚酸类化合物。绿原酸具有抗菌、抗氧化、抗病毒、抗肿瘤、调节免疫功能、调节糖脂代谢等多种生物活性功能，可以改善畜禽生产性能及肉品质，已在畜牧生产中广泛应用[2-4]。目前，关于绿原酸影响母猪繁殖性能的相关研究较少。因此，本试验旨在研究在母猪基础日粮中添加绿原酸对其繁殖性能的影响，为绿原酸在母猪生产中的合理应用提供参考。1材料与方法1.1试验材料绿原酸购自武汉东康源科技有限公司，其有效含量为90%。母猪由广西农垦永新畜牧集团西江有限公司提供。免疫指标ELISA检测试剂盒购自南京建成生物工程研究所。1.2试验设计选择体重胎次相近、同期发情的经产法系长白妊娠母猪48头，随机分成4组，每组4个重复，每个重复3头猪。对照组母猪饲喂基础日粮，试验Ⅰ组、Ⅱ组、Ⅲ组分别在基础日粮中添加200、400、600 mg/kg绿原酸。试验期28 d（产前7 d至21 d断奶），基础日粮参考《猪营养需要量》（GB/T 39235—2020）的营养标准配制，基础日粮组成及营养水平见表1。10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2023.04.005.T001表1基础日粮组成及营养水平原料组成含量/%营养水平合计100.00玉米63.38消化能/(MJ/kg)14.24小麦麸14.40粗蛋白/%16.09豆粕13.00粗纤维/%4.80DDGS5.00钙/%0.74磷酸氢钙1.20磷/%0.69食盐0.30赖氨酸/%0.90石粉0.90苏氨酸/%0.58氯化胆碱0.10蛋氨酸+半胱氨酸/%0.63L-赖氨酸盐酸盐0.27L-苏氨酸0.04DL-蛋氨酸0.01预混料1.40注：1.预混料由南宁漓源粮油饲料有限公司提供。2.营养水平均为实测值。1.3饲养管理本试验于2022年5月~6月在广西农垦永新畜牧集团西江有限公司猪场进行。猪舍温度控制在20 ℃左右，通风良好，环境干燥。试验母猪均在养殖场同栋猪舍内进行封闭式单栏饲养，每日8：00、17：00以3 kg/(头·d)饲喂量进行定量饲喂，哺乳期自由采食和饮水。猪舍管理、免疫和消毒等程序按养殖场相关制度标准严格执行。1.4测定指标及方法1.4.1母猪产仔性能母猪分娩时，统计各组母猪产仔总数、产活仔数、产健仔数、产弱仔数、死胎数、窝均重、仔猪出生均重，计算仔猪存活率。仔猪存活率=产活仔数/产仔总数×100%(1)1.4.2母猪背膘厚度采用超声波背膘仪对产前3、21 d断奶母猪的P2点（在最后1条肋骨处，横向远离背中线约6~8 cm的位置）进行背膘厚度测定[5]。以100 kg标准背膘厚度，计算背膘厚度和哺乳期背膘损失。哺乳期背膘损失=断奶背膘厚度-产前背膘厚度(2)1.4.3仔猪生长性能仔猪21 d断奶时，统计各组仔猪的断奶仔数、断奶窝重、断奶均重，计算仔猪窝增重和断奶成活率。仔猪窝增重=断奶窝重-初生窝重(3)断奶成活率=断奶仔数/产活仔数×100%(4)1.4.4免疫指标仔猪出生后14 d，随机采集母猪和仔猪血液10 mL，3 000 r/min离心10 min，分离血清，参照试剂盒说明书测定母猪和仔猪血清免疫球蛋白G（IgG）、免疫球蛋白A（IgA）、免疫球蛋白M（IgM）和炎症因子白细胞介素-6（IL-6）、肿瘤坏死因子（TNF-α）含量。1.5数据统计与分析数据采用Excel软件进行初步汇总分析，SPSS 26统计软件进行单因素方差分析，Duncan's法进行多重比较。结果以“平均值±标准差”表示，P0.05表示差异显著。2结果与分析2.1不同水平的绿原酸对母猪产仔性能的影响（见表2）由表2可知，试验Ⅱ组母猪产仔总数、产活仔数、产健仔数、仔猪初生窝重均显著高于其他组（P0.05）；各试验组产弱仔数、仔猪出生均重、仔猪成活率、产前背膘厚度、断奶背膘厚度、哺乳期背膘损失与对照组相比差异不显著（P0.05）。10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2023.04.005.T002表2不同水平的绿原酸对母猪产仔性能的影响项目对照组试验Ⅰ组试验Ⅱ组试验Ⅲ组产仔总数/头14.21±0.96c16.73±0.82b19.49±1.13a17.08±0.77b产活仔数/头13.64±0.57c16.33±0.61b19.08±0.84a16.59±0.79b产健仔数/头12.61±0.63c15.19±1.07b17.75±0.95a15.38±1.34b产弱仔数/头0.74±0.100.81±0.120.73±0.210.89±0.09仔猪初生窝重/kg17.13±1.10b17.95±1.39b20.68±0.95a18.27±1.08b仔猪初生均重/kg1.28±0.131.26±0.181.37±0.121.33±0.09仔猪成活率/%96.05±3.1297.66±2.4897.92±2.7797.18±4.64产前背膘厚度/mm21.22±0.4121.33±0.7821.35±0.5921.20±0.82断奶背膘厚度/mm18.51±0.3618.54±0.4518.62±0.3718.53±0.35哺乳期背膘损失/mm2.71±0.252.79±0.432.73±0.322.68±0.54注：同行数据肩标不同字母表示差异显著（P0.05），相同字母或无字母表示差异不显著（P0.05）。2.2不同水平的绿原酸对哺乳仔猪生长性能的影响（见表3）由表3可知，试验Ⅱ组21 d断奶仔数、断奶窝重显著高于其他组（P0.05），21 d仔猪断奶均重及仔猪窝增重有一定上升趋势，但差异不显著（P0.05）。10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2023.04.005.T003表3不同水平的绿原酸对哺乳仔猪生长性能的影响组别断奶仔数/头仔猪断奶窝重/kg仔猪断奶均重/kg仔猪窝增重/kg断奶成活率/%对照组13.21±0.74c92.29±4.38b7.62±1.0375.16±2.1397.10±4.67试验Ⅰ组15.84±0.69b93.46±4.05b7.87±0.5975.51±2.4797.34±5.06试验Ⅱ组18.71±0.71a96.75±3.27a7.98±0.8676.07±2.6597.88±3.39试验Ⅲ组16.08±0.67b93.92±3.14b7.73±0.9775.65±2.2697.09±4.182.3不同水平的绿原酸对母猪、仔猪血清免疫指标的影响（见表4、表5）由表4可知，与对照组相比，试验Ⅱ组、Ⅲ组母猪血清IgG、IgA、IgM含量均显著提高（P0.05），IL-6、TNF-α含量显著降低（P0.05）。研究表明，在日粮中添加一定剂量的绿原酸可以提高母猪的免疫性能。10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2023.04.005.T004表4母猪日粮中添加不同水平的绿原酸对母猪血清免疫指标的影响组别IgG/(g/L)IgA/(g/L)IgM/(g/L)IL-6/(ng/L)TNF-α/(ng/L)对照组3.11±0.01c1.02±0.01c0.35±0.01b58.47±0.11a182.28±0.45a试验Ⅰ组3.37±0.03b1.11±0.01b0.37±0.01b54.30±1.00b168.31±0.83b试验Ⅱ组3.51±0.01a1.21±0.01a0.42±0.01a50.23±0.71c158.85±0.38c试验Ⅲ组3.56±0.01a1.24±0.01a0.47±0.01a48.24±0.23c153.50±0.54c由表5可知，与对照组相比，试验Ⅱ组、试验Ⅲ组仔猪血清IgG、IgA、IgM含量均显著提高（P0.05），试验Ⅰ组、试验Ⅱ组、试验Ⅲ组仔猪血清IL-6、TNF-α含量显著降低（P0.05）。10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2023.04.005.T005表5不同水平的绿原酸对哺乳仔猪血清免疫指标的影响组别IgG/(g/L)IgA/(g/L)IgM/(g/L)IL-6/(ng/L)TNF-α/(ng/L)对照组4.29±0.09c1.23±0.01c0.45±0.01c68.97±0.48a192.58±0.45a试验Ⅰ组4.52±0.03c1.25±0.01c0.47±0.01c64.55±1.02b187.81±0.88a试验Ⅱ组4.94±0.05b1.29±0.01b0.51±0.01b57.23±0.92c168.85±0.38b试验Ⅲ组5.10±0.05b1.32±0.01a0.53±0.01b54.74±0.62c164.00±0.13b研究表明，在母猪日粮中添加400、600 mg/kg绿原酸可以提高哺乳仔猪的免疫功能。3讨论3.1绿原酸对母猪繁殖性能的影响母猪繁殖性能的评价指标包括产仔总数、产活仔数、初生成活率、初生重等产仔性能指标和断奶窝重、断奶仔数、断奶成活率等哺乳性能指标。生产中使用妊娠母猪背膘厚度评估繁殖母猪体况和母猪繁殖性能。研究发现，母猪保持适宜的背膘厚度（15~22 mm）能够提高母猪的繁殖性能，维持甚至减少哺乳期背膘损失，显著改善生产性能[6-8]。研究发现，绿原酸可在不影响甚至减少哺乳期背膘损失的前提下，提升母猪的繁殖性能，绿原酸具有的抗病毒功能，能够对猪繁殖与呼吸综合征病毒、猪细小病毒等繁殖抑制性病毒具有很好的体外抑制和阻断作用[4,9-11]。研究发现，体外添加50 μmol/L绿原酸可以明显促进妊娠母猪卵母细胞的成熟和发育，进而提升母猪胚胎发育质量[12-13]。黄少文等[14]发现，300 mg/kg绿原酸可以提升仔猪出生重，但对窝产活仔数及母猪背膘损失均未产生显著影响。除绿原酸单体外，以绿原酸为主要活性成分的中草药（如金银花、山银花等）提取物也能够提高母猪繁殖性能。王力[15]、刘燕等[16]发现，在母猪日粮添加金银花或山银花和黄芩提取物能够显著提高母猪的总产仔数、产活产仔、产健仔数和初生窝重等产仔性能，但可以减少哺乳期的背膘损失。本试验发现，添加400 mg/kg绿原酸时母猪产仔总数、产活仔数、产健仔数、出生窝重等产仔性能指标显著升高，但产弱仔数、仔猪存活率、产前3 d背膘厚度、断奶背膘厚度、背膘损失与对照组相比差异不明显。不同研究中背膘厚度和背膘损失等指标的结果不一致，推测可能受母猪品种、饲养环境、营养水平及背膘厚度测量操作误差等因素影响。在哺乳期，仔猪生长发育所需要的营养均来自母猪乳，母猪产后的身体状况、采食量、营养水平、母乳产量和质量均能够影响仔猪生长发育情况。有研究发现，母猪日粮中添加山银花和黄芩提取物可以显著提升仔猪断奶窝重和断奶成活率[16-17]。本试验发现，在母猪泌乳期日粮中添加不同水平绿原酸能够显著提升断奶仔数和断奶窝重，而仔猪断奶均重及仔猪窝增重略微提升。因此，在母猪日粮中添加400 mg/kg绿原酸可有效改善母猪的繁殖性能和后代哺乳仔猪的生长性能。3.2绿原酸对母猪、仔猪血清免疫指标的影响母乳中免疫球蛋白（IgG、IgA、IgM）的含量丰富，哺乳期仔猪通过吸食母乳获得被动免疫[18]。炎症反应作为机体内重要的免疫防御机制，对维持机体健康起重要作用，细胞因子IL-6与肿瘤坏死因子TNF-α可激活机体免疫细胞，促进炎症发生，常用其含量衡量免疫能力。研究发现，绿原酸能够抑制炎症因子的表达，从而发挥免疫调节功能[19]。Wang等[20]研究发现，在日粮中添加250 mg/kg绿原酸时，仔猪血清中IgA、IgM含量显著提高。刘佳等[21]研究发现，绿原酸添加量为400 mg/kg时能够提高仔猪血清中IgG含量。Chen等[22]研究发现，日粮中添加1 000 mg/kg绿原酸，仔猪血清中IL-6、IL-1β和TNF-α等炎性因子含量显著降低，血清IgG含量明显提升。刘燕等[16]发现，日粮中添加750 mg/kg山银花和黄芩提取物能够显著提升母猪血液中IgG、IgM和仔猪血液IgM含量。使用1 000 mg/kg山银花和黄芩提取物可使母猪血清炎症因子IL-6、TNF-α含量显著降低[17]。本研究表明，在母猪日粮中添加不同含量的绿原酸均可以提高母猪血清中IgG、IgM和IgA含量，降低IL-6、TNF-α含量，与上述研究结果一致，表明绿原酸具有很好的免疫调节功能。4结论本试验条件下，在母猪日粮中添加绿原酸能够提高母猪的产仔性能、哺乳仔猪生长性能，明显改善母猪和仔猪的免疫力。综合各项试验结果和饲养效益考虑，绿原酸适宜添加量为400 mg/kg。