我国博落回植物有博落回和小果博落回两个种、系罂粟科博落回属植物体[1]。博落回作为罂粟科多年生草本植物，又名“号筒杆”，广泛分布于湖南、安徽、贵州等地区。博落回作为一种天然的饲料添加剂，具有抗菌、杀虫、抗炎、无耐药性、抗氧化、促生长及抗病毒等优点[2]。博落回及其提取物有着很高的药用价值，全草皆可入药。在提取分离方法上最早使用的是浸提取法，常用的方法还有渗透法、回流法、色谱法[3]、内部沸腾法[4]，但在工业应用方面其提取分离方法应遵循低生产成本的原则，如浸提液套用工艺[5]。博落回具有一定的杀虫作用，还能用作许多经济作物的绿色生物农药[6]，其对螨虫和多种昆虫节肢动物具有毒杀作用[7]。博落回是我国传统中药材，是目前我国畜禽生产中具有潜力的替代抗生素的药材之一[8]。目前，以博落回为主要成分代替抗生素加入动物饲料已在欧盟、澳大利亚等地区及东南亚部分国家中广泛应用[9]。博落回具有安全、无残留、无抗药性。博落回对畜禽的生长性能、免疫功能、抗氧化功能具有良好的促进作用。未来应当加大对博落回提取工艺方面的研究，探究其对不同畜禽不同时期的最佳添加剂量，综合开发利用博落回的有效成分。文章综述博落回及其提取物的生物学功能、作用机理及其在畜禽上的应用进行，为博落回在畜禽养殖上的合理添加提供参考。1博落回提取物的生物学功能1.1提高动物生长性能博落回散具有提升断奶仔猪的饲料转化率及降低腹泻的效果[10]。朱子昕等[11]研究博落回散对肉鸡生长性能的影响发现，抗生素组和40 g/t博落回组肉鸡的前期末重和日增重明显高于对照组和其他试验组；但随着博落回散的持续加入，肉鸡生长特性却未得到进一步的改善，后期甚至出现了下降的趋势。1.2抗菌、抗炎研究表明，博落回中血根碱和白屈菜红碱等生物碱具有较好的抗菌活性，对金黄色葡萄球菌、肠球菌、大肠杆菌等多种病原微生物都具有较强的抑制作用[12-13]。此外，乙氧基血根碱与乙氧基白屈菜红碱在体外能够抑制革兰氏阳性菌的生长，对肺炎双球菌、金黄色葡萄球菌、枯草杆菌比较敏感，其抑菌作用较黄连素强，乙氧基血根碱在体外对钩端螺旋体也有很强的杀灭作用[14]。博落回提取物中的生物碱可以抑制多种真菌、细菌，具体表现在使用博落回注射液可以对禽巴氏杆菌、鸡白痢沙门氏菌等引起肉鸡炎症方面具有较好的抑制作用[15]。此外，博落回提取物可以有效抑制肉鸡血清中的促炎因子水平，如白细胞介素-1β（IL-1β）、白细胞介素-2（IL-2）和白细胞介素-6（IL-6），提高了抗炎因子白细胞介素-10（IL-10）的水平[16]。1.3抗氧化研究表明，博落回中的血根碱和白屈菜红碱能有效清除自由基，防止DNA氧化损伤、蛋白质氧化损伤及脂肪损伤[17]。饲粮中添加博落回能够减少动物机体内丙二醛含量[18]。血根碱对还原型烟酰胺腺嘌呤二核苷酸（NADPH）具有一定的抑制作用，从而发挥抗氧化功能[19]。有研究发现，博落回提取物中的生物碱能诱导超氧化物歧化酶（SOD）mRNA的表达，SOD可以与体内相关物质一起构成抗氧化屏障，保护细胞膜及胞内核酸免受自由基的攻击[20]。2博落回提取物在畜禽养殖中的应用经过多年对博落回提取物的探索发现，博落回提取物中生物碱的作用包括除菌消炎及增强免疫力等，将可以用于预防治疗动物疾病。2.1博落回提取物对畜禽生长性能的影响博落回提取物对畜禽生长性能的影响研究主要集中在家禽、猪、反刍动物等。有研究表明，博落回提取物生物碱能够调节黄羽肉鸡小肠绒毛的发育，促进了黄羽肉鸡肠道菌群的生长，增强肠道的消化吸收能力，进而促进生长[21]。血根碱能够抑制胆碱酯酶活性，刺激唾液分泌，从而提高动物的采食能力。研究发现，在饲粮中加入50 g/t博落回散（1.5%血根碱），能够明显降低白羽肉鸡的全期料重比，1~21 d肉鸡的日增重明显提高，博落回散对肉鸡的生长促进作用可能与其能增加采食量和减少炎症有关[11]。Li等[22]研究表明，在肉鸡饲粮中添加博落回散可以明显改善肉鸡的存活率、日增重，降低料重比等。研究表明，博落回能够提高哺乳母猪发情率，降低哺乳母猪子宫发炎和便秘的发生[23]。杜莉等[24]研究博落回及其提取物对哺乳母猪生产性能影响，分别对哺乳母猪饲喂基础饲粮、基础饲粮+40 mg/kg博落回粉、基础饲粮+40 mg/kg博落回提取物，结果显示，饲喂博落回提取物后哺乳母猪的日采食量、仔猪初生窝重均有明显提高，并降低了仔猪腹泻率。研究表明，在发酵24 h情况下，博落回提取物浓度为5 mg/100 mL，能够明显减少反刍动物的瘤胃气体产量和甲烷（CH4）气体产量[25]。Michels等[26]研究表明，在公牛饲粮中添加血根碱可以提高屠宰性能。Estrada-Angulo等[27]研究发现，在母羊饲粮中添加博落回提取物可以有效降低炎热天气对母羊生长性能的影响。胡雄贵等[28]研究表明，在乳鸽饲粮中添加博落回散，当剂量为50 mg/kg时，可显著提高乳鸽血清总蛋白、免疫球蛋白G及脂蛋白含量，增强机体免疫力。2.2博落回提取物对畜禽免疫功能的影响周文等[29]研究发现，在肉鸡饲粮中添加博落回散可以改善肠道内平衡，促进肠道吸收，降低料重比，增强机体免疫力。Niu等[30]研究表明，博落回提取物能够促进肉鸡免疫器官如法氏囊的发育，通过增加B细胞分泌的IgA、IgG、IgM等抗体活性物质，从而产生一种能够抑制动物体内细胞NF-κB信号途径激活的特异性抗体，减少一氧化氮的产生，抑制炎症，增强机体免疫力。张寿文[31]研究发现，在饲粮中添加800、400 mg/kg博落回提取物，荷斯坦犊牛的免疫球蛋白（IgG、IgA、IgM）数值由饲喂基础饲粮的1.21、1.32、1.24 g/L显著提升至1.48、1.51、1.32 g/L和1.45、1.49、1.33 g/L。2.3博落回提取物对畜禽肠道健康的影响朱子昕等[11]研究表明，博落回散替代抗生素，可以降低肉鸡肠损伤病变的严重性，与抗生素相比无明显差别。刘靖[21]研究发现，在黄羽肉鸡生产中使用博落回提取物，黄羽肉鸡空肠食糜中的乳酸杆菌数量增加，抑制了大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等有害菌的增殖[32]；小肠绒毛高度和隐窝深度比值明显改善；提高了消化率、平均日采食量、平均日增重，料重比有所下降。Lee等[33]研究表明，饲粮中添加博落回能够显著提升断奶仔猪的日增重和采食量，降低腹泻率。韩佃刚等[34]分别对７日龄和21日龄的仔猪盲肠的菌落进行检测，发现随着日龄增加，添加博落回组和抗生素组仔猪肠道中的分类操作单位（OUT）数量少于对照组，表明博落回能够改变仔猪肠道菌群成分，对个别有害菌落的生长具有抑制作用，有利于肠道健康。张卫兵等[35]研究表明，博落回提取物（血根碱）可以显著提高2月犊牛瘤胃乙酸浓度，有效改善犊牛对氮的利用效率[36]。2.4博落回提取物对畜禽抗氧化能力的影响氧化应激是机体在抵抗外来不利因素侵袭的一种自我防御手段，也是一种引起毒性反应发生的复杂调节过程[37]。氧化应激对鸡的繁殖性能影响较大[38]。氧化应激是由多种环境因素引起，例如热应激引起的氧化应激能够引起鸡的死亡率增加、产蛋率降低，肉、蛋品质下降等。遮光诱导的氧化应激会引起蛋鸡的卵泡闭锁细胞自噬的发生[39]，降低蛋鸡的产蛋性能，给蛋鸡养殖业带来较大的经济损失[40]。氧化应激同样会对公鸡的繁殖性能造成损伤。氧化应激会影响公鸡的采食量、精液质量、睾酮水平等[41-42]。有研究表明，氧化应激能够促进雄鸡睾丸间质细胞凋亡，从而造成睾丸萎缩，精子质量下降[43]。许多研究表明，博落回能够增强动物机体抗氧化功能[44-46]。博落回提高动物抗氧化能力的主要机制是血根碱对动物体内的过氧化酶活性及活性氧通路的抑制，从而增强机体的抗氧化能力。Qin等[47]研究发现，博落回提取物中的血根碱能够直接与烟酰胺腺嘌呤二核苷酸（NADPH）发生反应，使其酶失去活性，从而增强机体的抗氧化能力。王曼等[16]研究发现，博落回提取物能够有效改善肉鸡的抗氧化能力，提高总抗氧化能力（T-AOC），降低MDA含量，同时还对H9c2心肌细胞的活化具有一定的抑制作用。最新研究表明，白屈菜红碱还能促进Nrf2/ARE通路的活化，从而增强动物机体抗氧化能力[48]。邱全优等[49]研究发现，妊娠后期和哺乳期的母猪饲喂博落回提取物，能够有效提高宫内发育迟缓（IUGR）母猪所产仔猪的日增重，提升了仔猪抗氧化功能和免疫功能。博落回在畜禽饲料中的添加剂量和剂型还存在异议。研究表明，博落回在肉鸡生产中的使用剂量范围为20~30 mg/kg[50]。另有研究表明，在推荐剂量5~10倍的情况下使用博落回散，其安全性更高，以推荐量的15倍连续给药21 d仍安全，但当连续给药49 d会呈现一定程度的肝损伤，限制了其在畜禽养殖中的使用。因此，对博落回添加的剂型和剂量还有待进一步的试验研究。3结论博落回作为植物性饲料添加剂，具有安全、无耐药性、无残留、绿色健康等优点。博落回提取物具有抗菌、抗炎和抗氧化，提高机体免疫力，促生长以及改善肠道健康，提高肉品质等作用。博落回提取物在替代抗生素方面具有一定的应用前景。