党的二十大报告指出,中国式现代化是中国共产党领导的社会主义现代化,既有各国现代化的共同特征,更有基于国情的中国特色。在推动中国式现代化进程中,农业现代化无疑是基石所在[1]。党的二十大报告明确指出,要加快农业现代化进程,将人们的“饭碗”牢牢把握在自己手中。饲料行业作为连接种植业与养殖业的中间行业,对于端牢人民“饭碗”具有重要意义[2]。我国是畜牧生产及消费大国,全国消耗肉类24万t/d。肉蛋奶的需求量大,需要有强大的现代饲料工业为支撑。据我国饲料工业协会统计,2022年全国饲料工业总产值13 168.5亿元,同比增长7.6%,占农业总产值的近1/10。此背景下,饲料产业现代化发展是农业现代化发展的重点所在。供应链在饲料产业发展中具有重要地位,是保障产业高质量发展的基础所在[3]。在中国创新驱动发展战略引领下,饲料产业供应链各主体积极推动技术创新研发,加快数字化转型进程,为供应链现代化升级提供助力[4]。在此过程中,供应链各主体协调不畅、生产计划与实际市场需求脱节等问题逐渐显现,不利于供应链体系平稳运行[5]。供应链管理作为一种生态型链路化管理模式,有望在管理维度提升饲料产业供应链整体运作效率[6]。本文以饲料产业供应链核心主体——饲料企业为切入点,结合中国式现代化战略要求,构建相适配的供应链管理模式,为带动饲料产业供应链现代化发展提供参考。1供应链管理概念阐释供应链指由供应商、制造商、仓库、配送中心、物流企业等构成的整体功能网络链条[7]。一个完整的供应链可以链接供应商到用户的资金链、信息链、物流链,并为链上参与主体提供合理收益,见图1。通常供应链围绕链中核心企业所建立[8]。以供应链理论为基础进行衍生,供应链管理本质是一种集成化管理概念,涵盖从供应商到终端消费者的物流运输、信息资源控制等多个环节。在企业生产中,供应链管理是协调内外部资源满足消费者需求的集成化管理思想与方法。企业通过对原材料供应商、零售商、物流商业务流程与效率进行整合优化,可实现缩短现金周转时间、降低企业风险、减少产品库存、缩减生产运营成本等目标[9]。从具体功能角度分析,供应链管理至少应负责以下几方面内容:10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2023.06.032.F001图1供应链模式首先,制定供应链战略方向。供应链管理应确定包括产品服务定位、运营模式、区域发展等方面的战略,以此实现供应链整体运作方向的把控。其次,明确供应链主体定位。这种主体定位不仅包括反映供需关系的上下游定位,还包括反映核心、配套的主次定位、企业范围的层级定位、区域属性的区域定位。再次,优化供应链配置。供应链管理强调对供应链采购、生产、销售环节涉及的人员、资金、信息、设备等运营要素进行重新配置,以最大化释放各类要素价值。最后,协调供应链运营。当供应链运行过程出现问题时,供应链管理需以最快速度进行协调调度、风险把握以及应急处理,以保障供应链整体运转高效[10]。2中国式现代化视域下饲料企业供应链管理的优化方向2.1技术层面数字化转型中国式现代化要求坚持创新驱动发展战略,推动创新链产业链深度融合,充分发挥新一代信息技术的经济增长引擎作用。在此背景下,饲料企业供应链管理需以数字化为转型导向,借助先进数字技术对供应链资源、流程、服务进行优化配置,提高供应链协同运作水平。整体来看,我国饲料企业数字化转型进程已取得显著成绩[11]。大量饲料企业结合生产流程与主推业务大力引进新兴数字技术,完成生产流程重塑,促使生产质效双提升。但从具体实施进程分析,部分饲料企业数字化转型重点在于推动业务与技术层面数字化技术应用与数据挖掘,有关供应链管理技术的引入仍处于初期阶段。如进度分析与可视化、实时配送追踪、集成业务预测、供应商协作与分析等数字化技术应用存在局限性[12]。由此,饲料企业供应链管理的重要突破方向之一即面向供应链全流程,积极引入先进数字化技术,提升饲料企业供应链管理的数字化、智能化水平。2.2规划层面集约化转型中国式现代化的本质要求之一是实现高质量发展[13]。在饲料企业供应链管理中,这种高质量不仅体现在技术层面的跃迁,还体现在规划层面的升级。饲料企业只有从宏观维度集中规划,不断优化顶层设计,方可契合“创新、协调、绿色、开放、共享”五大高质量发展理念。从实际运行情况分析,现有饲料企业供应链管理会围绕各环节实际情况提前规划。饲料企业供应链管理涉及初级农产品采购、除杂、粉碎、制粒、包装、储存、配送等多个环节,若围绕单个环节进行集成规划管理,极有可能导致流程衔接不畅,引发供应链断链风险[14]。鉴于此,饲料企业供应链管理有必要站在更为宏观的角度进行规划,提高各环节计划的衔接性,推动信息流、物流、资金流的顺利流转。2.3组织层面协调化转型党的二十大报告明确提出,应着力提升产业链供应链韧性与安全水平,也是推动中国式现代化发展的内在要求。有研究表明,良好的供应链协调能力能够有效强化供应链韧性[15]。饲料领域的产业供应链存在高度动态性,不同主体之间的目标本身存在一定冲突[16]。且饲料产业供应链涉及种植户、养殖户、饲料企业、物流企业等多个主体,需要协同发力推进业务同步运作,进而实现整体效益最大化。为提高供应链运转效率,作为供应链核心的饲料企业需为各主体提供信息交互与共享服务,保证链中成员能够同步化进行流程对接。然而,除少量龙头企业外,多数中小型饲料企业并不具备此类平台及相应机制,影响整体供应链的协调运转[17]。因此,立足于中国式现代化视域,饲料企业供应链管理应致力于提高组织协调性,强化链中主体之间的黏性,保障供应链高效运行。3中国式现代化视域下饲料企业供应链管理模式设计党的二十大报告“建设现代化产业体系”篇章提出,在关系安全发展领域要加快补齐发展短板,提升战略性物资供应保障能力。饲料产业作为农业重要组成,其发展情况直接关乎国家安全,有必要对现存短板进行针对性突破。立足于中国式现代化战略背景,饲料企业除了要利用现代工业提供的技术及设备优化生产环节外,还需要关注经营管理方式的现代化变革,减少饲料企业供应链运行中的非必要耗损,全方位提升市场竞争能力,进而加速饲料产业现代化发展进程。结合饲料企业供应链管理的优化方向,重点从4个部分构建饲料企业供应链管理模式,具体包括客户需求管理、客户关系管理、客户订单管理以及客户服务管理等四大板块,见图2。10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2023.06.032.F002图2中国式现代化视域下饲料企业供应链管理模式3.1客户需求管理板块客户需求是供应链关系网络搭建的基础。一定程度上,饲料企业供应链管理现代化发展的本质目标即高水平、高效率地满足客户需求。由此,遵循需求导向原则,单独构建客户需求管理板块,以便企业能够准确获取上游种植端与下游养殖端的具体需求,做好相关数据信息的收集、确认、分类、跟踪以及预测服务。在需求信息登记环节,饲料企业可在关键原料来源地及重要养殖户所在地设置固定站点,进行信息咨询及服务登记。与此同时,饲料企业还能够借助微信小程序等线上方式进行需求信息收集。在需求确认环节,饲料企业在获取规模供应链上游种植端主体与下游养殖端主体服务需求信息后,需配备客服进行需求信息确认,保证信息真实性。在需求分类环节,饲料企业应对经过确认的信息按照供应链关系、种养领域、服务时间等维度进行分类管理。在需求跟踪环节,饲料企业根据服务信息,及时对接供应链上下游的农户与养殖户,指派服务商进行定制化服务,并结合服务需求变化情况进行后续预测。3.2客户关系管理板块中国式现代化推进过程中,扩大内需战略应当与深化供给侧结构性改革有机结合,以此提升国内大循环的可靠性与内生动力。在此背景下,针对客户关系设立独立板块,构建交互更加频繁、联系更加密切的供应链合作关系,以求提高饲料产业内循环质量。饲料企业供应链管理需搭建良性沟通渠道,与其他供应链参与主体之间形成利益共同体。从饲料原材料供应商角度分析,饲料企业应致力于与规模原材料提供商建立稳定合作关系,掌握合作原材料供应商地理位置、经营规模、领域及服务购买等基本信息。此过程中,饲料企业可积极吸纳具有闲置资源的规模种植用户加入功能服务商行业,提高其供应链参与度,并依托自身技术资源提供技术指导与培训。从服务功能商角度分析,作为供应链核心的饲料企业应对自身核心业务进行评估,改变自身经营管理思路,由传统追求“大而全”的纵向一体化模式逐渐向“小而精”的横向一体化转变。以物流服务为例,饲料产品运输具有体积大、质量大、耗损率低的特点。遵循经济效益最大化原则,饲料企业可通过正式协议的方式与物流服务商建立稳定合作关系,高效匹配供应链物流需求。从养殖端角度分析,饲料企业需记录更新养殖企业经营领域、地理位置等信息,加强信息经验分享,及时解决供应链存在问题。3.3客户订单管理板块从党的二十大报告看中国式现代化,其核心特点之一即以高质量发展为主题,强调质量与效率双重提升。由此,从饲料企业视角出发,构建客户订单管理板块,以更加精细化、智能化的订单管理模式提高整体供应链运行效率,可推动饲料行业的现代化发展进程。一定程度上,客户订单管理是饲料企业供应链管理的核心所在,订单管理是否有效直接决定供应链协同响应效率的高低[18]。饲料企业供应链订单管理遵从“订单生成-分配-履行-回访”的全链条实施机制,压缩订单运转过程中的时间成本及人力成本,见图3。10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2023.06.032.F003图3客户订单管理板块由图3可知,当饲料企业在村镇站点或网络平台上接收到服务需求信息后,会生成相应的服务订单。企业按照订单的具体内容与要求,会结合自身实际情况制定饲料生产计划筛选相匹配的服务功能商。在此过程中,对于同一细分业务,饲料企业供应链管理方需为上下游客户提供两家以上符合条件的服务功能商,促使供应链内部形成良性竞争。服务功能商会与上下游客户进行现场对接,履行具体服务活动,完成订单任务,并结算相关服务费用。此外,饲料企业还需组织人员对服务功能商与上下游农户及养殖户就订单履行情况进行访问调查,收集供应链运行过程中出现的问题及解决情况。3.4客户服务管理板块客户服务管理板块是评估饲料企业供应链运行质量的核心指标。中国式现代化视域下,饲料企业供应链管理不仅要持续提升供应链运行效率,还需考虑供应链运营的稳定性与持续性。设立客户服务管理模块可依托信息网络平台,对供应链运行过程中的服务情况进行跟踪汇总。客户服务管理板块由过程服务管理板块与结果服务管理板块两部分构成,前者主要关注供应链运行过程中的绩效情况,相应考核指标为响应速度、环节衔接效率、功能商服务质量等指标;后者则从宏观视角出发,重点考察供应链饲料企业服务成本降低程度、上下游客户的服务满意度以及饲料企业的社会声誉提升情况。这也是供应链管理绩效的重要评价和监督手段。客户服务反馈数据的结果会直接对接至客户订单管理模板,若客户对服务商提供的服务情况反馈不理想,则饲料企业会下调其在订单管理中的推荐优先顺序。4中国式现代化视域下饲料企业供应链管理模式的实施路径4.1强化数字技术应用,推动供应链各主体数据协同党的十八大召开以来,党中央深刻洞察新一轮产业与科技革命,高度重视数字化发展,并就加快建设网络强国、数字中国建设作出一系列部署[19]。党的二十大报告特别指出,中国式现代化要求加快发展数字经济,推动数字经济与实体经济深度融合。在此背景下,饲料企业供应链管理需充分发挥数字化技术的驱动引领作用。具体而言,饲料企业需积极引入大数据、区块链、人工智能等数字技术,迅速提升供应链管理信息化水平。一方面应搭建供应链管理信息平台,饲料企业应借助大数据技术,充分收集、整合供应链客户数据信息,为上下游客户提供涵盖交易、采购、销售、监管等在内的全流程信息查询服务,推动供应链中各主体之间的信息共享。在此过程中,饲料企业需适当开放数据通道,辅助供应商、服务商等主体完善产品生产、存储、运输环节的数据录入,进而带动供应链各主体数据协同。另一方面,夜莺加快推进数据标准统一工作,龙头饲料企业应联合行业协会及政府相关部门,加快饲料产业供应链运行过程中各类数据录入、存储以及传输过程的标准化制定,降低供应链不同主体数据对接门槛,提升供应链整体应变与协同能力。4.2制定精细化供应链管理目标,提高供应链管理柔性党的二十大报告强调,建设现代化产业体系需要加快建设高效顺畅的流通体系,充分降低物流成本,形成更具功能性、系统性与结构性的现代化产业体系。现阶段,饲料企业供应链管理存在各部门工作职能与信息交互断裂问题,导致供应链运行受阻,不利于饲料企业供应链管理水平提升[20]。因此,饲料企业需制定精细化供应链管理目标,充分提升信息资源在供应链运行过程中的流通性,提高生产全流程可视化程度,进而提高供应链管理柔性。一方面,制定供应链运行关键环节生产规划。针对销售预测、生产计划、仓储管理、运输等关键环节,建立相对应的生产规划。规划应充分考虑环节自身特色,如饲料仓储管理规划需关注保存环境、发霉变质风险,还应考虑时间、周期、规模等共性关键变量,确保供应链各环节能够有效衔接并形成闭环,从而为饲料企业供应链管理创造必要条件。此外,各环节制定计划时需预留一定的缓冲时间,并针对特殊情况给出应急预案,形成具备柔性的供应链,进而防止意外情况影响供应链稳定性。另一方面,探索供应链集成化服务。饲料企业在制定生产计划时,需从全局视角出发,精细化集成高度相关的环节计划,打造贯穿供应链全流程的生产计划,推动各级计划有效衔接,提升供应链管理效率。饲料企业需积极对接上游饲料原料供应商、下游养殖企业以及各类服务商,促使各主体能够把握计划执行运转情况,实现全方位、多角度的配合与协同,推动计划、协同、补货全面协作。此过程中,供应链各主体需全线打通生产计划信息交互系统,达到线上线下管理一体化。4.3加快推进全渠道服务升级,提升供应链服务体验在所构建饲料企业供应链管理模式中,客户服务回馈板块是企业发现、调整问题的重要依托。中国式现代化目标指引下,饲料企业供应链管理的目标之一是提升供应链韧性。在此过程中,优质的客户体验是供应链管理的重要内容。饲料企业需立足于客户需求,全方位推动自身服务转型。具体而言,一方面是建立供应链上下游互动反馈渠道,饲料企业需积极搭建微信公众号平台、网络客服中心、自助终端等客户沟通渠道,同时按照主要饲料原料来源地与饲料产品销售地布局服务站点,以客户订单管理为核心,加快推进服务功能的一体化整合,提升供应链上下游客户在生产、销售、运输等环节的服务体验;另一方面应绘制上下游客户画像,饲料企业应积极收集分析供应链各主体信息,并借助大数据分析技术形成精准化客户画像,为个性化服务提供数据支持;饲料企业需借助大数据技术,迅速收集整理供应链各主体位置、经营规模、历史交易信息等数据,形成供应链运行过程中全流程服务的统一视图。凭借这一视图,饲料企业可深层次整合梳理关键信息,分析客户偏好与潜在需求。此外,饲料企业还需持续提升客服及售后人员的效率和专业化程度,持续完善快速响应服务,为供应链全渠道管理模式落成提供强有力的服务支撑。4.4制定灵活化供应链合作模式,充分发挥“链主”效能中国式现代化视域下,饲料产业供应链现代化发展的目标之一为生产组织社会化,即合理引导微观经济单元布局,以高效的管理模式提升专业化生产效率。本文所构建供应链管理模式中,饲料企业需占据供应链体系绝对核心地位,即从参与者转变为主导者,充分发挥“链主”职能,进而确保管理落实到位。具体而言,饲料企业需充分利用前端品牌优势,探索不同品类组合的生产营销模式。部分有条件的龙头饲料企业还可自主研发、整合采购平台与供应平台,主动为供应链其他主体提供相关后端支持,包括与采购相关的需求测算、促销方案制定等功能。与此同时,饲料企业还可创设多元化采销模式,通过包销买断、反向定制等模式充分发挥厂商优势资源,建立协同供应链体系。此外,饲料企业需同时把控线上线下双线渠道,实行可调控的供应链合作模式。在双渠道供应链服务模式下,饲料企业需与供应链上下游采购商和供应商积极探索最优化订单处理程序、物流运营过程,减少管理风险及整体运营成本,为供应链管理模式建成塑造强有力“链主”优势。5结论饲料企业供应链管理能够显著提升供应链运行质量,是推动饲料产业供应链现代化转型升级的重要措施。文章结合中国式现代化发展要求,指出饲料企业供应链管理需进行技术数字化、规划集约化、组织协调化三重转型。在此基础上,从需求管理、关系管理、订单管理、服务反馈管理方面构建饲料企业供应链管理模式,提出强化数字技术应用,制定精细化供应链管理目标,加快推进全渠道服务升级,制定灵活化供应链合作模式的落实路径。所构建饲料企业供应链管理模式更加注重数据协同,强调供应链服务体验,且兼具管理灵活性,具备一定的推广实践价值。
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