燕麦是禾本科燕麦属一年生粮饲兼用作物，具有营养价值高、产草量高、适口性好等优点，是家畜的重要饲草之一。近年来国家粮改饲、引草入田等一系列政策实施积极推动了饲用燕麦产业的快速发展[1-2]。燕麦主要在河北[3]、内蒙古[4]、西藏[5]、甘肃[6]等地区以春播方式种植。川东地区冬季存在大量冬闲田，牧草品种单一，牧草缺乏已严重限制当地畜牧业发展。利用冬闲田种植牧草既可缓解家畜春冬季牧草短缺问题，还可提高土地、气温、光照资源的利用效率。燕麦是冬闲田种植的优质牧草品种[7-10]，因此利用冬闲田种植燕麦可作为四川牧草产业的发展方向之一。燕麦在四川地区的种植较为常见[11-13]，但关于饲用燕麦在川东地区冬闲田种植的研究较少。为丰富川东地区能够推广的燕麦品种，针对川东地区畜牧业生产的需要，本研究对引进的8个燕麦品种进行生产性能评价，旨在筛选出适宜该地区冬闲田种植的燕麦品种，解决该地区冬春饲草料不足问题，为川东地区优质饲草生产提供参考。1材料与方法1.1试验地概况试验地为四川省达州市农业科学研究院北斗基地（N 31°19′、E 107°32′），平均海拔274 m，属亚热带季风气候，年平均气温17.3 ℃，年平均无霜期311.9 d，年平均降水量1 211.4 mm，年平均降雨日为140.1 d，降雨集中在5月~10月，7月最多。1.2试验材料参试品种中的爱沃、牧王、太阳神、领袖、美达由北京正道种业有限公司提供，旗帜、禾王、麦迪逊由百绿（天津）国际草业有限公司提供。1.3试验设计将参试品种随机区组排列设计，4个重复，3个重复用于测定产草量，1个重复用于观察物候期。小区面积20 m2（4 m × 5 m），小区间间隔50 cm，播种方式为条播。小区行距30 cm，播深5 cm，播种量150 kg/hm2。种植前采用机械进行土地平整和翻耕，并施用有机肥作为底肥，定期人工除杂草。1.4测定指标及方法1.4.1物候期以50%的植株进入某生育期为观测标准，观察并记录不同品种燕麦的播种期、出苗期、分蘖期、拔节期、抽穗期、乳熟期和完熟期。1.4.2农艺性状株高：每隔15 d每小区随机选择10株，用3 m塔尺测定燕麦的绝对高度。分蘖数：燕麦达到分蘖期后，每小区随机选取10株燕麦测定其分蘖数。千粒重：人工收集完熟期燕麦籽粒，自然风干后测定重量。茎叶比：乳熟期刈割时从各测产小区中随机取约200 g鲜草样，每小区设置3个重复。茎叶穗分离置入烘箱内，105 ℃杀青30 min，在65 ℃温度下烘至恒重，计算茎叶比。1.4.3产量比较鲜草产量：生育期只收割一次，燕麦达到乳熟期收割；收割两次，第一次孕穗期收割，第二次燕麦成熟期收割。随机选取小区5 m2刈割，留茬５ cm，测定其鲜草产量。干草产量：从每小区随机选取约200 g鲜样，每小区设置3个重复，编号称重。将其置于烘箱中105 ℃杀青30 min，65 ℃烘干至恒重，计算其干草产量。1.4.4营养成分比较粗纤维（CF）参照GB/T 6434—2006，粗蛋白（CP）参照GB/T 6432—2018测定，中性洗涤纤维（NDF）参照GB/T 20806—2006测定，酸性洗涤纤维（ADF）参照NY/T 1459—2007测定，粗脂肪（EE）参照索氏提取法。相对饲喂价值（RFV）参照王建元等[8]的计算方法。1.5数据统计与分析试验数据采用Excel统计软件进行初步处理，采用SPSS 21.0统计软件进行统计分析。结果以“平均数±标准差”表示，P0.05表示差异显著。2结果与分析2.1不同燕麦品种的物候期观察（见表1）由表1可知，8个燕麦品种在播种后6 d出苗，29 d后太阳神、领袖、美达、旗帜进入分蘖期，太阳神、领袖、美达、禾王最先进入拔节期。领袖和爱沃是所有品种中分别最先和最后进入抽穗期、乳熟期和完熟期的品种。领袖生育期天数最短为216 d，爱沃生育期天数最长为234 d，两个品种相差18 d。10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2023.11.029.T001表1不同燕麦品种的物候期观察品种播种期出苗期分蘖期拔节期抽穗期乳熟期完熟期生育天数/d爱沃10月13日10月19日11月14日2月21日4月15日5月7日6月3日234牧王10月13日10月19日11月14日2月19日4月11日5月2日5月27日227太阳神10月13日10月19日11月12日2月14日4月8日4月29日5月20日220领袖10月13日10月19日11月12日2月14日4月3日4月25日5月16日216美达10月13日10月19日11月12日2月14日4月7日4月29日5月20日220旗帜10月13日10月19日11月12日2月18日4月7日4月27日5月18日216禾王10月13日10月19日11月14日2月14日4月11日5月2日5月27日227麦迪逊10月13日10月19日11月14日2月19日4月13日5月4日5月30日2302.2不同燕麦品种生长速度（见表2）由表2可知，不同燕麦品种的日平均生长速度为0.63~0.94 cm/d，日平均生长速度最快的品种是太阳神，最慢的品种是爱沃（P0.05）。各品种燕麦播种后的2个月生长速度较快，其中牧王生长速度最快，所有品种日平均生长速度基本大于1 cm/d（禾王12月除外）。次年1月至3月各品种生长速度缓慢。4月气温上升，各燕麦品种快速生长，禾王生长速度最高，达到1.76 cm/d，而爱沃生长速度显著低于其他品种，只有0.78 cm/d（P0.05）。4月13日至完熟期结束，各品种基本停止生长，日平均生长速度大多数在0.12~0.31 cm/d范围内；而太阳神日平均生长速度达到1.15 cm/d，显著高于其他各品种（P0.05），主要是太阳神麦穗较长，后期主要为穗的伸长生长。10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2023.11.029.T002表2不同燕麦品种生长速度品种日平均生长速度2021年2022年至完熟期结束10月14日—11月13日11月14日—12月13日12月14日—1月13日1月14日—2月13日2月14日—3月13日3月14日—4月13日爱沃0.63±0.04d1.09±0.08cd1.16±0.14ab0.47±0.21d0.46±0.19b0.74±0.27a0.78±0.28c0.12±0.05c牧王0.82±0.04b1.39±0.08a1.21±0.14a0.56±0.19cd0.53±0.19ab0.61±0.25ab1.63±0.23a0.27±0.14bc太阳神0.94±0.05a1.13±0.09bc1.12±0.15abc0.70±0.21ab0.59±0.22a0.52±0.25b1.40±0.20b1.15±0.43a领袖0.77±0.07c1.17±0.12b1.10±0.15bc0.65±0.17abc0.50±0.17ab0.60±0.17ab1.23±0.46b0.20±0.08bc美达0.77±0.05c1.01±0.20e1.12±0.24abc0.69±0.17ab0.57±0.19ab0.65±0.22ab1.26±0.42b0.17±0.08bc旗帜0.81±0.04bc1.05±0.06de1.02±0.13cd0.76±0.17a0.55±0.14ab0.67±0.19ab1.38±0.37b0.18±0.07bc禾王0.80±0.04bc1.03±0.06de0.92±0.16d0.63±0.14bc0.50±0.14ab0.65±0.10ab1.76±0.18a0.30±0.18b麦迪逊0.82±0.07b1.18±0.11b1.18±0.17ab0.59±0.19bcd0.57±0.19ab0.57±0.27b1.73±0.24a0.32±0.25b注：同列数据肩标不同小写字母表示差异显著（P0.05），相同字母或无字母表示差异不显著（P0.05）；表3、表6与此同。cm/d2.3不同燕麦品种生长性状（见表3）由表3可知，各个燕麦品种完熟期绝对株高在147.33~206.40 cm之间，太阳神植株最高，显著高于其他燕麦品种（P0.05），爱沃最低。麦迪逊穗长最长，显著长于其他7个燕麦品种，爱沃穗长最短，显著短于其他品种（P0.05）。麦迪逊分蘖数最多，其次为禾王、牧王、太阳神、旗帜和美达。领袖的茎叶比最高，比值为4.18，牧王茎叶比最低，比值为3.04。燕麦品种千粒重在25.77~46.33g之间，其中麦迪逊的千粒重值最大，显著高于其他品种（P0.05）。10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2023.11.029.T003表3不同燕麦品种生长性状品种株高/cm穗长/cm分蘖数茎叶比千粒重/g爱沃147.33±8.60e17.97±0.38f3.71±0.76c3.27±0.30bc30.29±0.91c牧王189.27±15.10b38.07±4.58b4.86±0.69ab3.04±0.30c43.06±1.62b太阳神206.40±11.95a37.57±1.71b4.71±1.25abc3.46±0.87abc31.43±1.08c领袖166.47±13.98d24.51±0.96e3.86±0.69bc4.18±0.18a30.98±1.29c美达169.20±10.67d25.96±4.28de4.29±0.76abc4.03±0.29ab27.62±1.26d旗帜174.33±7.93cd31.47±2.67c4.57±0.79abc4.06±0.63ab26.68±2.08d禾王180.63±9.07bc29.43±3.42cd4.86±0.90ab3.78±0.26abc25.77±1.50d麦迪逊186.60±9.63b46.97±5.40a5.29±0.95a3.17±0.30c46.43±1.08a2.4不同燕麦品种鲜草、干草产量（见表4、表5）由表4可知，燕麦生育期只收割一次时，总鲜草产量在6.30~10.30 t/hm2；收割两次时，两茬总鲜产在11.40~15.73 t/hm2，两种收割方式均是牧王鲜草产量最高，爱沃最低。8个燕麦品种两茬总鲜产均显著高于仅收割一次总鲜产（P0.05），且所有品种第一茬鲜产均显著高于第二茬鲜产（P0.05）。10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2023.11.029.T004表4不同燕麦品种鲜草产量品种收割一次收割两次鲜产第1茬鲜产第2茬鲜产两茬总鲜产爱沃6.30±0.62Ce8.62±1.01Bab2.78±0.24Dc11.40±1.01Ab牧王10.30±0.84Ba10.43±0.72Ba5.30±0.41Ca15.73±0.82Aa太阳神9.85±0.46Bab9.07±0.66Bab3.76±0.64Cb12.83±0.29Ab领袖8.23±0.31Bcd9.36±1.15Bab2.97±0.10Cbc12.34±1.12Ab美达7.79±0.83Bd9.33±0.98Bab2.71±0.11Cc12.04±1.09Ab旗帜7.45±0.92Bde9.09±1.38Bab3.22±0.36Cbc12.31±1.64Ab禾王9.33±0.87Babc8.25±0.71Bb3.20±0.42Cbc11.45±0.75Ab麦迪逊8.77±0.61Bbcd9.49±0.74Bab5.77±0.70Ca15.25±1.13Aa注：同行数据肩标不同大写字母表示差异显著（P0.05），同列数据肩标不同小写字母表示差异显著（P0.05），相同字母或无字母表示差异不显著（P0.05）；表5与此同。t/hm2由表5可知，收割一次干草产量在2.44~3.61 t/hm2，收割两次时，两茬总干草产量在2.77~4.23 t/hm2，两种收割方式均为牧王干草产量最高，爱沃最低。10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2023.11.029.T005表5不同燕麦品种干草产量品种收割一次收割两次干产第1茬干产第2茬干产两茬干产和爱沃2.44±0.30Bc1.45±0.01Cab1.32±0.03Cc2.77±0.04Ab牧王3.61±0.47Aa1.85±0.29Ba2.38±0.08Ba4.23±0.36Aa太阳神3.59±0.08Aa1.50±0.22Cab1.83±0.20Bb3.33±0.11Ab领袖3.32±0.14Aab1.55±0.13Cab1.39±0.15Cc2.94±0.16Bb美达2.90±0.33Abc1.53±0.12Bab1.38±0.07Bc2.92±0.13Ab旗帜2.54±0.30Ac1.63±0.42Bab1.51±0.21Bbc3.13±0.60Ab禾王3.21±0.20Aab1.37±0.20Bb1.59±0.34Bbc2.96±0.14Ab麦迪逊3.03±0.64Babc1.56±0.23Cab2.60±0.43Ba4.16±0.65Aat/hm22.5不同燕麦品种生育期营养成分（见表6、表7）由表6可知，8个燕麦品种生育期只收割一次时CP含量为7.08%~11.22%，太阳神最高，爱沃最低。旗帜EE含量最高，为8.08%；牧王最低，为3.59%。太阳神ADF含量最高（34.80%），爱沃最低（31.39%）。爱沃NDF含量最高（65.97%），牧王最低（57.05%）。RFV值为88.54~103.63，依次为美达牧王麦迪逊太阳神领袖爱沃旗帜禾王。10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2023.11.029.T006表6不同燕麦品种生育期收获一次营养成分品种CP/%EE/%ADF/%NDF/%RFV爱沃7.08±0.09e5.46±0.05d31.39±0.36bc65.97±3.49a91.04±4.48c牧王9.77±0.10b3.59±0.04g33.87±1.02a57.05±0.56d101.95±1.68a太阳神11.22±0.37a5.13±0.17ef34.04±1.94a58.77±1.34cd98.79±3.61ab领袖8.88±0.14c6.31±0.18c32.71±1.16ab63.82±4.36ab92.66±4.86bc美达7.39±0.23de5.35±0.29de32.55±1.43ab57.09±1.61d103.63±4.75a旗帜8.71±0.63c8.08±0.12a34.80±1.56a64.60±2.31ab89.07±4.58c禾王8.63±0.19c7.35±0.21b34.77±0.42a64.94±0.11ab88.54±0.32c麦迪逊7.83±0.66d4.97±0.14f30.40±0.28c61.40±0.16bc98.80±0.17ab由表7可知，8个燕麦品种生育期收割两茬时第一茬CP含量为10.91%~14.85%，禾王最高，旗帜最低；EE含量为3.97%~2.69%，爱沃最高，美达最低。第二茬CP含量为7.43%~11.38%，领袖最高，麦迪逊最低；EE含量为3.25%~1.61%，爱沃最高，牧王最低。第一茬RFV值太阳神最高，其次为旗帜和牧王，显著高于其他4个品种（P0.05），第二茬RFV值牧王最高，显著高于其他7个品种（P0.05）。10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2023.11.029.T007表7不同燕麦品种生育期收获两茬次营养成分项目爱沃牧王太阳神领袖美达旗帜禾王麦迪逊第一茬CP/%11.73±0.24e12.89±0.32c12.14±0.26de13.76±0.14b12.40±0.47cd10.91±0.11f14.85±0.11a12.14±0.40deEE/%3.97±0.10a2.84±0.06e3.09±0.07d3.18±0.08d2.69±0.10f2.93±0.03e3.39±0.04c3.69±0.11bADF/%36.39±0.76bc35.38±0.90bcd30.47±1.00e37.73±1.25ab38.33±1.27a35.04±2.60cd34.77±0.42cd33.87±1.02dNDF/%66.97±2.50ab59.82±1.10d61.27±3.19cd69.40±0.97a67.09±1.61ab58.44±1.16d65.61±1.12b64.71±2.89bcRFV84.20±3.91cd95.42±2.56a99.08±4.33a79.78±2.10d81.31±2.62d98.05±1.33a87.66±1.60bc89.96±3.12b第二茬CP/%8.83±0.30d10.69±0.24b10.33±0.42b11.38±0.74a8.16±0.16d9.56±0.48c8.21±0.19d7.43±0.19eEE/%3.25±0.22a1.61±0.22e2.97±0.07ab2.09±0.19d1.98±0.25d2.56±0.07c2.39±0.04c2.68±0.08bcADF/%44.30±0.66bc36.60±0.84d44.76±0.91b46.95±0.65a37.06±1.71d42.54±0.76c45.52±0.76ab44.19±1.67bcNDF/%65.61±2.92d60.30±1.19e70.85±1.69c78.76±0.33a64.36±2.41d66.92±0.64d71.20±0.94c74.25±1.80bRFV77.33±3.38c93.20±1.63a70.98±2.57cd61.80±0.84f84.40±5.96b76.90±1.75c63.49±4.87ef63.30±3.23de注：同行数据肩标不同字母表示差异显著（P0.05），相同字母或无字母表示差异不显著（P0.05）。3讨论3.1不同燕麦品种的生产性能牧草生育期长短主要由品种的遗传性质决定，同时也受所处环境和栽培管理等因素影响。在适宜的水热条件下，燕麦播种6~8 d即可出苗[14]。本研究8个燕麦品种均在播种后第6 d出苗，且均能够在川东地区完成整个生育期，但不同参试燕麦生长规律快慢不同，生育期天数为216~234 d，从播种到抽穗长达172~184 d。各品种参试燕麦从播种到分蘖期，温度条件适宜，燕麦快速生长，生长速度基本大于1 cm/d；1月至3月正处于川东地区气温较低的时节，燕麦生长发育速度变慢；4月抽穗期温度渐渐升高，燕麦生长速度变快。牧草的性状特性是筛选优质牧草的重要依据之一。株高是反映牧草生产力的生产指标之一[15]。本研究中，参试燕麦完熟期株高为147.33~206.40 cm，明显高于卢寰宗等[10]在攀西地区研究中得到的完熟期株高（138.86~178.60 cm），可能是燕麦种质特性和环境条件所致。茎叶比是反映牧草品质和适口性的重要指标，比值越小，营养价值越高。试验中牧王茎叶比最小，表明其叶片含量丰富，适口性好，营养价值高。本研究中生育期收割两茬和仅收割一次两种收割方式干草、鲜草产量最高均为牧王，麦迪逊和太阳神干鲜产表现较好，这3个燕麦品种在株高、分蘖数、千粒重等生产性状上具有明显优势，表明株高、分蘖数和千粒重也是影响牧草产量因素之一，且与产草量呈正相关，这与闫天芳等[16]、李天银等[17]研究结果一致。此外，生育期收割两次的总鲜草产量均显著高于生育期收割一次的鲜草产量，除领袖外，两茬总干草产量均显著高于收割一次，表明多次刈割可提高燕麦产量[18]。3.2不同燕麦品种的营养品质比较饲草营养成分是决定饲品质的重要指标。本研究对生育期两种收获方式的燕麦品种的CP、EE、NDF及ADF含量进行测定，结果发现，不同品种各指标均存在差异。本研究中生育期收割两茬第一茬（孕穗期）CP含量为10.91%~14.85%，第二茬（成熟期）CP含量为7.43%~11.38%之间；而生育期只收割一次（乳熟期）CP含量为7.08%~11.22%，与王建元等[7]（6.21%~10.43%）、柴继宽等[19]（3.79%~5.37%）、刘建宁等[20]（7.07%~10.00%）的研究结果略有不同，可能与收割期、品种和环境条件有关。本研究中，不同燕麦品种刈割一次的EE含量高于生育期刈割两次，可能是受不同刈割时期及刈割次数的影响[18,20]。RFV是衡量牧草采食量和能量价值的重要指标，由NDF和ADF决定。NDF和ADF含量越低，RFV值越大，牧草营养价值越高。本研究中生育期刈割一次燕麦RFV值为88.54~103.63，美达最高，牧王次之，禾王最低；生育期刈割两茬RFV值最高分别为太阳神（99.08）和牧王（93.20）。试验中收割燕麦分别处于不同的生育期，RFV值也不同，与刘建宁等[20]、柳茜等[21]的研究结果相似。4结论本研究结果表明，在川东地区冬闲田种植燕麦具有一定可行性。在参试的8个燕麦品种中，太阳神日平均生长速度和株高显著高于其他品种，牧王生育期收割两茬和收割一次两种收割方式干草、鲜草产量最高，牧王和太阳神的CP含量及RFV值存在优势。综合分析，牧王和太阳神适宜在川东地区冬闲田推广种植。