丝兰提取物活性成分主要为皂苷和多酚类物质[1-2]，其中皂苷可通过调节动物肠道通透性和微生物平衡发挥抑菌作用，多酚类物质可以激活动物免疫系统，增强动物肠道的抗氧化能力[3-5]。目前，关于丝兰提取物对动物生产性能[6-9]、水产动物生长性能[10-12]、家畜有害气体排放[13]等方面的研究较多。丝兰提取物可以降低猪舍内有害气体的浓度[14-15]，提高畜禽动物生产效能[16]，增强养分消化代谢，改善动物胃肠道微生物区系[17]，改善家畜有害气体排放[18-19]，降低畜禽粪便发酵期间恶臭物质[20-21]。但关于丝兰提取物对宠物猫的生长指标和降低猫粪便臭味的研究较少。猫是与人类关系最为密切的宠物之一[22-23]，但猫的排泄物是养猫过程中主要问题之一。猫会分泌刺激性液体分泌物释放到猫的粪便中以进行领土标记，并且这些分泌物可能具有性别、生殖状态和个体识别的信息[24]。猫的肠道在消化过程中会产生甲烷和硫化氢等臭味气体，这些信号和发酵气体会造成猫粪便臭味增加。使用物理方法可以隔绝猫粪便臭味，但猫粪便在室外或者粪便积累等情况下仍然存在臭味。因此，可以尝试在猫粮中添加添加剂改善猫粪便气味。丝兰提取物在解决畜禽粪便以及粪便发酵过程中产生气味具有广泛应用。但目前丝兰提取物在猫粮中的应用研究较少。本研究在对猫进行预饲不含丝兰提取物的猫粮9 d后，饲喂添加了丝兰提取物的全价猫粮21 d，测定丝兰提取物对猫生长指标以及吲哚、粪臭素含量、粪便产气量、粪便微生物数量的影响，为丝兰提取物在猫粮中的应用提供参考。1材料与方法1.1试验动物开始选用24只健康、体重与年龄相近的成猫。预饲不含丝兰提取物的基础猫粮9 d。1.2试验设计依据粪便相关检测结果挑选7只成猫进行含丝兰提取物的全价猫粮试验，饲喂21 d。1.3试验日粮与饲养管理试验猫粮由北京挑战科技发展有限公司提供，猫粮主要营养水平见表1。丝兰提取物添加剂量为500 g/t猫粮。饲喂21 d，每日1次，每次约100 g，定时饲喂，猫自由采食与饮水。10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2023.21.026.T001表1猫粮主要营养水平项目粗蛋白粗脂肪水分含量32129%1.4测定指标及方法1.4.1生长性能试验期第1、21 d，试验猫空腹称重，每日统计余料量，并计算每只猫平均日采食量、平均日增重。平均日采食量=(每天喂料量-每天余料量)/(动物数量×饲喂天数)(1)平均日增重=(末重-初重)/试验天数(2)1.4.2粪便采集及指标测定试验期第1、14、21 d采集试验猫的新鲜粪便，利用高效液相色谱法测定猫粪便中吲哚和粪臭素含量（干物质基础）。每个粪便样品称取2 g，加入10 mL甲醇，混合，40 ℃水浴20 min，每隔5 min混匀1次，取上清离心，12 000 r/min离心10 min，取上清0.5 mL置于2 min棕色量瓶中，进样前经0.2 μm滤膜过滤。样品用高效液相色谱仪（SHIMADZU，CRB-6A）进行测定。取1 g第1、21 d试验粪便样品，分别测定菌落总数、大肠杆菌、乳酸菌数量，分别采用营养琼脂、LB琼脂和MRS固体培养基（北京奥博星生物技术有限责任公司），37 ℃培养24 h，计数。试验第1、21 d，采集混合粪样，进行发酵产气含量（二氧化碳、甲烷、氢气、硫化氢）检测，具体方法参考文献[25]。1.5数据统计与分析采用SPSS 25.0软件分析数据，采用Duncan's法进行多重比较，结果以“平均值±标准误”表示，P0.05表示差异显著。2结果与分析2.1丝兰提取物对猫生长性能的影响（见表2）由表2可知，试验第1、21 d，猫的体重差异不显著（P0.05），每只猫平均增重0.10 kg，平均日采食量均为74.03 g/(只·d)。10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2023.21.026.T002表2丝兰提取物对猫生长性能的影响项目第1 d第21 dP值体重/(kg/只)3.71±1.143.81±1.070.766平均增重/(kg/只)0.10±0.19—平均日采食量/[g/(只·d)]74.03±17.81—2.2丝兰提取物对猫粪便中粪臭素、吲哚含量的影响（见图1、表3）由图1可知，试验第14、21 d，试验猫粪便中粪臭素比试验第1 d分别平均降低了53.35%和56.43%（P0.05）。10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2023.21.026.F001图1粪便中粪臭素降低率注：粪臭素含量低于40 ng/g不计入统计范围；不同字母表示差异显著（P0.05）。由表3可知，试验期内，第1、14、21 d，试验猫粪便中吲哚含量无显著差异（P0.05），但有降低的趋势。10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2023.21.026.T003表3粪便中吲哚含量检测结果项目第1 d第14 d第21 d吲哚54.21±27.9849.97±30.7743.33±26.68μg/g2.3丝兰提取物对猫粪便产气含量的影响（见表4）由表4可知，发酵48 h，与试验第1 d相比，试验第21 d试验猫粪便二氧化碳、甲烷和硫化氢产气量显著降低（P0.05）。10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2023.21.026.T004表4丝兰提取物对猫粪便产气含量的影响试验天数/d气体含量/%二氧化碳甲烷氢气硫化氢16.00±0.85a0.78±0.09a09.49±1.35a211.47±0.11b0b00.18±0.01b注：同列数据肩标不同字母表示差异显著（P0.05）。2.4丝兰提取物对猫粪便微生物的影响（见表5）由表5可知，试验第1 d和第21 d，试验猫粪便菌落总数、大肠杆菌数和乳酸菌数指标无显著性差异（P0.05），但大肠杆菌有降低趋势，乳酸杆菌数量有升高趋势，说明对猫粪便微生物的改善具有一定的作用。10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2023.21.026.T005表5丝兰提取物对猫粪便微生物的影响项目第1 d第21 d菌落总数6.99±0.166.82±0.52大肠杆菌数2.11±0.292.09±0.28乳酸菌数4.63±0.614.96±1.40lgCFU/g3讨论3.1丝兰提取物对猫生长性能的影响本试验发现，添加丝兰提取物对试第1 d和21 d猫的体重无明显影响。郭俊清等[26]发现，在日粮中添加200 mg/kg丝兰提取物对14 d肉仔鸡平均日增重无显著影响，但添加200 mg/kg丝兰提取物35 d，肉鸡的体重比对照组显著提高0.66%。成年宠物猫体重不出现明显提升表明丝兰提取物不会影响宠物猫的正常代谢，不会造成猫在使用添加丝兰提取物的猫粮之后出现过度增重或者减重的代谢异常情况。战余铭等[19]和马恒甲等[11]研究表明，在饲粮中添加丝兰提取物可以显著提高断奶仔猪与三角鲂的平均日增重，添加丝兰提取物产品150 g/t的断奶仔猪平均日增重提高了8.81%，三角鲂饲料中添加的最佳水平为0.236%。本试验采用前后猫体重变化进行对照，发现猫体重变化正常，符合试验预期。3.2丝兰提取物对猫粪中恶臭物质的生成和菌落数的影响吲哚（indole）和粪臭素（skatole）是L-色氨酸在单胃动物肠道微生物作用下产生的主要降解产物[27-28]。吲哚是一种典型的氮杂环化合物，通常来源于微生物代谢的生活污水和水产养殖废水中，很难被微生物直接降解[29-30]。本试验发现，在饲粮中添加丝兰提取物可以降低猫粪便中粪臭素含量，第14、21 d猫粪便中粪臭素比第1 d分别平均降低53.35%和56.43%，吲哚含量虽然无显著性差异，但也有降低趋势。张沛[31]研究发现，随着肉仔鸡周龄的增加，肉仔鸡直肠鲜粪中吲哚和粪臭素含量显著提升。但本试验中猫粮中添加丝兰提取物，猫粪中吲哚与粪臭素含量有所降低，表明猫粪中恶臭物质降低具有明显效果。本试验第1、21 d，猫粪中菌落总数、大肠杆菌数和乳酸菌数指标无显著差异，这可能与试验时间长短有关。但大肠杆菌数量有降低趋势，乳酸菌数量有升高趋势。但在Carlo等[32]研究发现，丝兰提取物会增加犬粪便中肠球菌数量，对犬猫肠道微生物组群产生有益的影响。3.3丝兰提取物对猫粪便产气的影响猫粪便中的臭味气体主要是硫化氢和烃类物质（甲烷）[33]。本试验发现，试验第21 d猫粪便产气中二氧化碳、甲烷和硫化氢产气量占比降低。蒲施桦等[20]和李万军[34]的研究分别表明，饲粮中添加丝兰提取物会降低猪和鸡粪便发酵产生的硫化氢含量。王金旭等[35]在猪全价料中添加0.02%丝兰提取物后，硫化氢含量降低13.5%。孙登生等[36]和Xu等[37]研究表明，添加丝兰提取物会降低反刍动物粪便发酵产生甲烷，从而减少粪便中的恶臭气体。4结论添加丝兰提取物对猫相关生长指标无明显影响，但能够减少猫粪便中粪臭素，在一定程度上降低粪便发酵2 d后的二氧化碳、甲烷和硫化氢气体含量，有助于改善猫粪便臭味。