燕麦属于禾本科燕麦属（Avena L.）草本植物，栽培燕麦分为带稃型和裸粒型[1]。燕麦因含有功能成分（β-葡聚糖、皂苷、生物碱等）而受到较多关注[2]。裸燕麦分布于我国的华北、西北、西南以及东北地区，以食用为主[3-4]。近年来，由于饲草业快速发展，燕麦的种植面积逐渐扩大，其中燕麦牧草年播种面积15万hm2以上，年产量约100万t[5-6]，是农牧交错区广泛种植的一年生草料兼用作物[7]。麦籽粒中含有较高的蛋白质、维生素、脂肪、碳水化合物等营养物质，可为牛、羊、马等家畜提供能量，是良好的精饲料[8]。我国栽培的饲用燕麦以皮燕麦为主[9]，青（干）草、青贮和籽实等均可被家畜利用[10]。闫天芳等[11]在江淮地区、吴亚等[12]在扬州地区、那亚等[13]在内蒙古鄂尔多斯地区、耿小丽等[14]在甘肃天祝地区、周启龙等[15]在拉萨地区和徐惠云等[16]在晋北高寒区、张桂芳等[17]在云南地区开展了燕麦品种引进和筛选工作。但目前关于东北地区饲用燕麦品种的引进和筛选的研究较少。因此，本试验测定松嫩平原盐碱地引进种植的5个燕麦品种春播后的农艺性状、产量性状和营养成分，并进行相关性分析，以评价不同燕麦品种在松嫩平原的生产适应性，为当地解决畜牧业可持续发展提供参考。1材料与方法1.1试验地概况试验地位于黑龙江省农业科学院草业研究所-兰西试验基地（北纬40°30'—48°05'，东经122°12'—126°20'），年降水集中在6—9月，年降水量为350~500 mm，年积温3 000~3 500 ℃，土壤pH值为8.12~10.08，盐碱化草甸土为主[18]。1.2试验材料参试的5个燕麦品种分别国内品种白燕2号（Avena sativacv. Baiyan No.2）、白燕7号（Avena sativacv. Baiyan No.7）；国外品种包括产地为加拿大的黑客（Avena sativacv. Haymaker）、野马（Avena sativacv. mustang）及产地为美国的矮马（Avena sativacv. cayuse），以A1、A2、A3、A4、A5分别代表白燕2号、白燕7号、矮马、野马、黑客。1.3试验设计小区采用随机区组设计，小区面积为5 ｍ×3 ｍ，3次重复，共设15个小区，条播，行距15 cm，于７月10日大部分品种进入灌浆期后刈割，留茬高度10 cm。1.4测定指标及方法1.4.1农艺性状根据历年燕麦品种比较试验，每小区随机取10株整齐一致的燕麦品种，测定燕麦常规农艺性状，其中包括旗叶长（FII）、旗叶宽（FIW）、分蘖数（Ti）、穗节数（Ec）、灌浆期穗长（EI）、茎叶比（Lwr）等性状。1.4.2生产性能排除小区边际1 m，选取小区整齐一致的样方2 m2刈割称重，计算单位鲜草产量。从中选取1 kg新鲜样品，65 ℃烘干至恒重，称重，计算干草产量和干鲜比[19]。量尺垂直至植物根部所在的平面上，保持测量尺竖直，测定植株的株高（He）。1.4.3营养物质含量采用凯氏定氮法测定粗蛋白（CP）含量[20]，范氏洗涤纤维法测定中性洗涤纤维（NDF）和酸性洗涤纤维（ADF）含量[21]，索氏提取法测定粗脂肪（EE）含量[22]，赛默飞马弗炉燃烧法测定灰分（Ash）含量，采用近红外方法测定果糖、木质素、糖类、纤维的消化率、干物质消化率。1.4.4微量元素含量采用近红外方法测定钙、磷、钾、镁含量。1.4.5产能能量指标利用Milk 2016方法计算。采用公式计算相对饲喂价值（RFV）[19]。RFV＝DMI×DDM/1.29(1)DMI＝120/NDF(2)DDM＝88.9－0.779×ADF(3)式中：DMI为干物质采食量（%），DDM为可消化干物质（%），DM为干物质（%）。1.5数据统计与分析试验数据采用Excel软件和SPSS 19.0软件进行整理及方差分析，LSD法进行多重比较。采用Origin 2022软件作图。结果以“平均值±标准差”表示，P0.05表示差异显著。在RStudio中选用“corrplot”包spearman方法进行相关性分析。2结果与分析2.1不同品种燕麦在灌浆期的生长特性（见表1）由表1可知，燕麦品种的旗叶长为16.17~35.00 cm，顺序为A5A4A2A1A3；A5的旗叶长显著高于A1、A2、A3（P0.05）。各燕麦品种的旗叶宽为1.20~2.38 cm，顺序为A5A4A2A1A3；A4和A5的旗叶宽显著高于A1、A2、A3（P0.05）。不同燕麦品种的分蘖数为5.50~11.83个，由大到小依次为A3A2A5A4A1；其中A3的分蘖数显著高于A1（P0.05）。各品种茎叶比、穗节数、穗长差异均不显著（P0.05），其中A5的穗长最高。10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2023.22.024.T001表1不同品种燕麦在灌浆期的生长特性组别旗叶长/cm旗叶宽/cm茎叶比分蘖数/个穗节数/个穗长/cmA121.00±4.26b1.28±0.06b2.31±0.125.50±0.41b4.17±0.2424.67±0.85A223.67±0.94b1.40±0.19b2.42±0.438.00±1.47ab3.67±0.2425.00±2.55A316.17±2.78b1.20±0.07b2.42±0.5211.83±3.42a4.50±0.4122.33±1.93A426.17±3.12ab1.93±0.12a2.20±0.356.50±1.47ab4.50±0.4126.33±1.84A535.00±3.54a2.38±0.19a1.97±0.246.67±1.43ab4.33±0.2426.83±2.09注：同列数据肩标不同字母表示差异显著（P0.05），相同字母或无字母表示差异不显著（P0.05）；下表同。2.2不同品种燕麦生产性能比较（见表2）由表2可知，5个品种的干重、干鲜比、株高差异均不显著（P0.05），A4的鲜重显著高于其他品种（P0.05）；5个品种燕麦的鲜重为2 814~5 334 kg/hm2，干重为1 012~1 707 kg/hm2，株高为98~121 cm；各品种鲜重、株高由高到低为A4A5A2A1A3，干重的排序为A4A2A5A3A1，干鲜比的排序为A3A5A2A4A1。10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2023.22.024.T002表2不同品种燕麦的生产性能比较组别鲜重/(kg/hm2)干重/(kg/hm2)干鲜比株高/cmA13 252.00±621.23b1 012.00±298.910.31±0.07107.00±19.42A23 509.00±261.12b1 276.00±138.210.36±0.02115.00±1.63A32 814.00±312.27b1 173.00±473.080.45±0.0998.00±16.75A45 334.00±234.60a1 707.00±163.080.33±0.02121.00±15.33A53 428.00±231.91b1 199.00±227.340.36±0.03118.00±11.312.3不同品种燕麦营养物质比较（见表3）由表3可知，不同燕麦品种的干物质含量为95.86%~96.64%，由大到小依次为A4A2A3A5A1；A4的干物质含量显著高于A1（P0.05）。不同燕麦品种的灰分含量为2.81%~5.20%，由大到小依次为A2A3A5A4A1；A2、A3的灰分含量显著高于A1（P0.05）。10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2023.22.024.T003表3不同品种燕麦营养物质比较组别干物质灰分脂肪粗蛋白果聚糖木质素糖类A195.86±0.25b2.81±0.45b2.86±0.027.28±0.72ab1.78±0.09a2.66±0.4612.32±1.24A296.53±0.24ab5.20±1.00a2.55±0.197.51±1.53ab1.40±0.07b3.05±0.1210.55±1.41A396.25±0.51ab4.77±0.63a2.60±0.458.94±0.01a1.55±0.20ab3.05±0.2310.23±2.55A496.64±0.25a3.91±0.34ab2.53±0.286.73±0.72b1.53±0.15ab3.12±0.2012.28±0.22A596.07±0.27ab4.11±1.34ab2.49±0.265.73±0.83b1.45±0.14b3.02±0.2310.40±2.46%不同燕麦品种的粗蛋白含量为5.73%~8.94%，由大到小依次为A3A2A1A4A5；A3的粗蛋白含量显著高于A4、A5（P0.05）。不同燕麦品种的果聚糖含量为1.40%~1.78%，由大到小依次为A1A3A4A5A2；A1果聚糖含量显著高于A2、A5（P0.05）。5个品种的木质素、脂肪、糖类含量差异不显著（P0.05），其中A4木质素含量最高为3.12%，A1脂肪、糖含量最高。2.4不同品种燕麦微量元素含量比较（见表4）由表4可知，各燕麦品种钙元素含量为0.02%~0.10%，由大到小为A3A2A5A4A1；A3的钙元素含量显著高于A1（P0.05）。不同燕麦品种的磷元素含量为0.20%~0.23%，由大到小为A2A3A4A1A5。不同燕麦品种的钾元素含量为0.85%~1.35%，由大到小为A2A3A5A4A1；A2、A3和A5的钾元素含量显著高于A1（P0.05）。A3镁元素含量最高，为0.20%。10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2023.22.024.T004表4不同品种燕麦微量元素含量比较组别钙磷钾镁A10.02±0.01b0.20±0.01b0.85±0.05b0.18±0.01A20.09±0.04ab0.23±0.02a1.35±0.12a0.16±0.03A30.10±0.05a0.23±0.01a1.31±0.20a0.20±0.01A40.03±0.01ab0.20±0.01b1.10±0.06ab0.18±0.02A50.07±0.04ab0.20±0.01b1.19±0.23a0.18±0.05%2.5不同品种燕麦月份消化率及相对饲喂价值比较（见表5~表8）由表5~表8可知，不同品种燕麦纤维含量、纤维消化率、可溶性碳水化合物、干物质消化率、饲草价值、饲喂能量差异均不显著（P0.05），其中各品种的相对饲喂价值为98~113，A1高于其他品种。10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2023.22.024.T005表5不同品种燕麦的纤维含量及纤维消化率组别酸性洗涤纤维中性洗涤纤维中性洗涤纤维消化率体内30 h体内48 h体外30 h体外48 hA129.66±0.4754.19±0.9711.96±0.9126.69±0.8022.02±1.3949.24±1.04A233.06±0.2256.98±0.6617.97±3.3429.23±0.8831.47±5.6551.28±1.25A332.20±2.1156.26±3.3116.52±2.6328.17±1.4828.84±2.9850.15±0.87A431.84±0.3755.83±1.1512.79±1.4927.10±0.7722.77±2.2448.52±0.40A534.97±2.4459.54±3.0514.60±0.7229.82±1.2124.58±0.8150.18±0.66%10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2023.22.024.T006表6不同品种燕麦的可溶性碳水化合物及干物质消化率组别可溶性碳水化合物非纤维性碳水化合物干物质消化率体外30 h体外48 hA114.59±0.5235.35±1.4257.84±0.5571.89±0.86A213.06±0.3530.26±1.9462.65±3.7471.48±1.24A313.25±0.8829.93±3.4561.52±0.3571.01±1.67A414.42±0.4933.50±0.7558.01±0.6370.46±0.38A512.91±1.3430.62±3.4055.75±2.4169.79±2.30%10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2023.22.024.T007表7不同品种燕麦的饲草价值情况组别相对饲喂价值相对牧草质量产奶量/t DMA1113.00±4.67114.53±6.951 570.66±57.13A2103.00±2.46105.65±4.091 419.74±48.13A3107.00±15.86107.79±20.731 438.20±170.95A4106.00±4.74105.41±4.241 467.38±30.77A598.00±14.44100.01±18.581 403.68±174.9010.13557/j.cnki.issn1002-2813.2023.22.024.T008表8不同品种燕麦的饲喂能量变化组别总可消化养分/%DM产奶净能/(MJ/kg)维持净能/(MJ/kg)增重净能/(MJ/kg)A160.30±1.646.35±0.046.10±0.053.09±0.05A256.96±1.015.89±0.045.69±0.032.67±0.03A357.19±4.665.98±0.115.37±0.142.72±0.14A457.61±0.796.06±0.025.77±0.022.76±0.02A556.08±4.765.85±0.125.60±0.142.59±0.142.6不同燕麦品种生产性能间相关关系（见图1）由图1可知，燕麦鲜重（FW）与干重（DW）、株高（He）呈极显著正相关（P0.01）。燕麦DW与燕麦He呈极显著正相关（P0.01）。燕麦旗叶长（FII）与燕麦旗叶宽（FIW）呈极显著正相关（P0.01），与燕麦灌浆期穗长（EI）呈显著正相关（P0.05）。旗叶宽（FIW）与（EI）呈极显著正相关（P0.01），EI与茎叶比（Lwr）呈极显著负相关（P0.01）。10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2023.22.024.F001图1不同燕麦品种生产性能间的相关关系注：“*”表示显著相关（P0.05），“**”表示极显著相关（P0.01）；下图同。2.7不同燕麦品种生产性能与营养品质相关关系（见图2）由图2可知，燕麦干重（DM）与木质素（Lig）含量呈显著正相关（P0.05）。燕麦旗叶长（FII）与磷元素含量呈显著负相关（P0.05）。燕麦旗叶宽（FIW）与粗蛋白（CP）含量和体外30 h干物质的消化率（IVT30）呈显著负相关（P0.05）。燕麦分蘖数（Ti）与灰分含量、体内30 h中性洗涤纤维的可消化率（dNF30）、体外30 h干物质的消化率、钙、磷含量和体外30 h中性洗涤纤维的消化率呈显著正相关（P0.05），与燕麦钾元素含量呈极显著正相关（P0.01）。10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2023.22.024.F002图2燕麦生产性能与营养品质的相关关系3讨论3.1不同品种燕麦农艺性状及生产性能分析燕麦产量是干、鲜重、株高等性状指标的综合展现，是产量高燕麦品种重要考虑的指标[23]。叶片是反映饲草的品质重要指标之一[24]。本研究中，不同燕麦间的茎叶比为1.97~2.42，均在黄河滩地区燕麦茎叶比范围之内[11]。参试的燕麦品种株高100~120 cm，低于扬州地区，高于河南黄河滩区[25]、黄河三角洲地区[5]和云南迪庆高寒地区[26]，说明燕麦在不同地区的株高差异较大，与庄克章等[23]研究一致。但由于在本区域盐碱地地力差异较大，较其他黑土地建植的饲用燕麦产量低，因此A4的鲜重、干重高于其他品种，可达到5 334、1 707 kg/hm2。3.2不同品种燕麦营养物质及相对饲喂价值分析牧草营养价值是评价优质牧草的重要指标[27]。本研究对5个参试燕麦品种17个指标进行评价，其中干物质、灰分、粗蛋白、果聚糖、钙、磷含量均存在显著差异。本试验中，5个品种燕麦粗蛋白含量为5.73%~8.94%；而各品种燕麦钙、磷元素含量存在显著差异，可为将来燕麦品种育种提供一定参考。RFV是目前广泛使用评定牧草营养品质指标，RFV值越高说明牧草的饲用价值越高[28]。本研究中，A2的RFV值最高为113，与孙建平等[29]研究一致。3.3不同品种燕麦性状相关关系分析本试验发现，燕麦鲜重与干重、株高均呈极显著正相关，符合正常规律。目前，关于燕麦品种灰色关联度分析应用较多，但未见燕麦品种生产性能与营养品质相关关系分析的研究。本研究使用相关性关系分析发现，燕麦干重与木质素含量呈显著正相关，能够为盐碱地建植不同燕麦品种间相关性的研究、不同品种间燕麦生产性能、营养价值等方面相关性研究提供参考。4结论本试验发现，在松嫩平原盐碱地供试的5个燕麦品种的农艺性状株高、鲜草产量、干草产量、茎叶比、营养成分以及饲用价值差异显著，其中野马的株高、鲜、干草高于其他品种，表现出高产优势；白燕7和矮马的茎叶比较高，表现出较好的适口性。此外，矮马的粗蛋白含量最高，白燕2号的中性洗涤纤维及酸性洗涤纤维含量较低，而白燕2号RFV最高。综合研究分析，野马产量较高于其他品种，白燕2号品质相对饲用价值较好，因此野马、白燕2号更适宜在该地区推广种植。