中国花鲈（Lateolabrax maculatus）为广温广盐性鱼类[1-2]，广泛分布于我国渤海、黄海、东海及南海[3-4]。花鲈因营养价值高、口感佳、产量高，成为我国海水养殖的主要鱼类之一[1,5]。随着集约化养殖规模扩大，鱼类疾病频发并趋于多样化[6]，使花鲈养殖遭受巨大的经济损失。尤其是夏季，由哈维氏弧菌（V. harveyi）和维氏气单胞菌（Aeromonas veronii）等感染引发的细菌性疾病[7-8]更为严重。长期以来，抗生素类药物被广泛用于水产动物细菌性疾病的防治，但抗生素的长期不规范使用已引发动物肠道菌群失衡、耐药菌产生、药物残留和生态破坏等诸多问题[9]。因此，开发绿色、环保、无残留、环境友好型替代品是水产养殖病害防控的重要方向之一。益生菌能够改善宿主动物胃肠道功能，促进动物健康生长，已广泛应用于水产养殖[10]。植物乳杆菌（LP）是水产动物肠道常见乳酸菌，可定植于动物胃肠道等部位并大量繁殖，产生细菌素、有机酸、维生素和促生长因子等大量益生物质，从而提高饲料消化吸收利用率，促进动物生长，提升动物成活率[11]。植物乳杆菌在水产养殖中的应用可改善肠道健康，促进生长，提升机体免疫力[12-14]。有关植物乳杆菌不同添加量对花鲈血清学、肝脏生理生化和免疫学指标的变化影响研究较少。本试验旨在分析植物乳杆菌对花鲈生长性能、抗氧化能力和免疫功能等的影响，探究植物乳杆菌在花鲈养殖过程中的适宜添加剂量，以期为开发适于花鲈养殖的微生态制剂提供参考。1材料与方法1.1试验材料植物乳杆菌、哈维氏弧菌由烟台经海海洋渔业有限公司科技研发中心分离并鉴定保存。试验所用基础饲料组成及营养水平见表1。LP0组为基础饲料，LP4组、LP6组、LP8组、LP10组分别在基础饲料中添加1.0×104、1.0×106、1.0×108、1.0×1010 CFU/g植物乳杆菌。饲料中植物乳杆菌添加参照Foysal等[15]的试验方法优化，植物乳杆菌斜面接种MRS肉汤发酵16 h，离心获得菌泥，无菌生理盐水重悬（活菌数为5.02×1011 CFU/mL），按照每千克饲料均匀喷洒30 mL稀释重悬液（根据试验设计添加剂量稀释，空白对照组喷洒等量无菌生理盐水），置于35 ℃恒温烘箱内至水分含量低于10%，装入真空袋密封，贮存于-4 ℃冰箱，使用时取出所需量，恢复至室温后投喂。10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2023.23.010.T001表1基础饲料组成及营养水平（风干基础）原料组成含量营养水平合计100.00鱼粉38.00水分9.43鸡肉粉4.82粗蛋白43.36浓缩大豆蛋白15.00粗脂肪12.14豆粕5.00粗灰分8.53面粉24.00啤酒酵母4.00鱼油6.00大豆卵磷脂1.50矿物质预混料0.50维生素预混料0.60氯化胆碱0.50三氧化二钇0.08注：1.维生素预混料为每千克饲料提供：VA 16 000 IU、VB1 25 mg、VB2 40 mg、VB6 24 mg、VB12 0.1 mg、VC 2 000 mg、VD3 8 000 IU、VE 120 mg、VK 5 mg、烟酸200 mg、叶酸1.4 mg、肌醇800 mg、D-泛酸钙500 mg、生物素 32 mg。2.矿物质预混料为每千克饲料提供：钙1 150 mg、钾180 mg、镁45 mg、铁50 mg、锌40 mg、铜7.5 mg、钴1.25 mg、碘0.16 mg、硒0.25 mg。3.营养水平均为实测值。%水分低于10%后，各组分别取10 g饲料磨碎，加入90 mL无菌生理盐水于三角瓶中，35 ℃恒温摇床180 r/min振荡30 min，梯度稀释，MRS琼脂倾注法计数。计数结果为：LP0组活菌数为0，LP4组活菌数为1.03×104 CFU/mL，LP6组活菌数为1.02×106 CFU/mL，LP8组活菌数为1.02×108 CFU/mL，LP10组活菌数为1.01×1010 CFU/mL。1.2试验设计与饲养管理挑选初重为（173.47±1.49）g的花鲈450尾，平均分至15个网箱内（1.5 m×1.2 m×1.5 m）（30尾/箱），随机分成5组，每组3个重复，分别投喂5组试验饲料。试验期56 d，日表观饱食投喂两次（8：00和18：00）。暂养及试验期间水温（22±1）℃，24 h连续充气，溶解氧大于6.5 mg/L，pH值为8.0±0.2，盐度（25±2）‰，氨氮含量低于0.2 mg/L，亚硝酸盐含量低于0.01 mg/L，自然光照。每日观察并记录健康状态和摄食情况。1.3样品采集养殖试验结束后，禁食24 h，各组分别计数、称重，用于生长性能指标计算。每个重复随机取9尾花鲈，使用100 mg/L间氨基苯甲酸乙酯甲磺酸盐（MS-222）进行麻醉，取3尾使用1 mL一次性无菌注射器进行尾静脉取血，4 ℃条件下静置4 h后离心（3 500×g，4 ℃）10 min，取上清液于-80 ℃冰箱保存，用于免疫学指标和血清生化指标测定。剩余6尾，取肝脏，并将肝脏保存于-80 ℃冰箱，用于测定肝脏抗氧化指标。去皮取背部肌肉35 g左右，-80 ℃冰箱保存，用于肌肉常规营养成分测定。1.4测定指标及方法1.4.1生长性能根据试验花鲈初重、末重、体长、内脏团重、肝脏重、摄食饲料量和存活尾数，计算增重率（WGR）、饲料系数（FCR）、摄食率（FR）、特定生长率（SGR）、肥满度（CF）和存活率（SR）。增重率=(Wf-Wi)/W0×100%(1)饲料系数=F/(Wf+Wd-Wi)(2)摄食率=F/[(Wf+Wi)×t/2]×100%(3)特定生长率=(lnWf-lnWi)/t×100%(4)肥满度=100×Wb/Lb3 (5)存活率=Nf/Ni×100%(6)式中：Wf为末重（g）；Wi为初重（g）；Wd为死亡鱼重量（g）；F为摄入饲料量（g）；t为试验天数（d）；Wb为体重；Lb为体长；Nf为试验结束时鱼数量；Ni为试验开始时鱼数量。1.4.2饲料与肌肉常规营养成分饲料和鱼背部肌肉常规营养成分含量测定参照文献[12]进行。水分含量测定使用常压105 ℃恒温烘箱干燥失重法（GB/T 5009.3—2016）；粗脂肪含量测定使用索氏抽提法（GB/T 5009.6—2016）；粗蛋白含量测定使用凯氏定氮法（GB/T 6432—2018）；灰分含量测定使用550 ℃马弗炉灼烧法（GB/T 5009.4—2016）。每组测3个样本，各样本重复测定3次。1.4.3血清生化指标血清中的甘油三酯（TG）、胆固醇（CHO）、高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）、低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）、皮质醇（COR）、血糖（GLU）含量、谷丙转氨酶（AST）和谷丙转氨酶（ALT）活性均采用南京建成生物工程研究所试剂盒经日立7600全自动生化分析仪测定。1.4.4肝脏抗氧化和血清免疫指标肝脏超氧化物歧化酶（SOD）、总抗氧化能力（T-AOC）、谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）、过氧化氢酶（CAT）活性和丙二醛（MDA）含量均采用南京建成生物工程研究所试剂盒测定。补体和血清免疫球蛋白（Ig）采用浙江伊利康生物技术有限公司酶联免疫吸附试验（ELISA）试剂盒测定。溶菌酶（LYZ）采用南京建成生物工程研究所溶菌酶检测试剂盒测定。每组测4个样本，各样本重复测定3次。1.4.5攻毒试验养殖试验取样后，维持原养殖条件，各组继续饲喂对应饲料，继续饲养24 h。将预先活化的哈维氏弧菌种子液按照2%接种量接种至胰蛋白胨大豆肉汤（TSB），30 ℃恒温摇床180 r/min振荡培养16~18 h，离心（5 000×g，4 ℃）10 min获得菌泥，使用生理盐水重悬3次（活菌数6.01×1010 CFU/mL），稀释至所需浓度，每条鱼腹腔注射0.1 mL哈维氏弧菌菌液（5×106 CFU/mL）[16]。接种后各组正常投喂，每日记录状态和死亡数，连续观察7 d。1.5数据统计与分析采用SPSS 19.0软件进行单因素方差统计分析，Bonferroni法进行多重比较，GraphPad Prism 8制图。结果以“平均值±标准差”表示，P0.05表示差异显著。2结果与分析2.1饲料中添加不同水平植物乳杆菌对花鲈生长性能的影响（见表2）由表2可知，LP6组花鲈的末重、增重率、特定生长率显著高于其他组（P0.05）；LP10组花鲈摄食率显著高于其他各组（P0.05）；与其他组相比，LP6组、LP8组花鲈的饲料系数显著降低（P0.05）；与LP0组、LP4组和LP10组相比，LP6组花鲈的肥满度显著提高（P0.05）。10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2023.23.010.T002表2饲料中添加不同水平植物乳杆菌对花鲈生长性能的影响项目LP0组LP4组LP6组LP8组LP10组初重/g173.47±1.49173.29±1.82173.42±1.61173.28±1.99173.43±1.33末重/g266.90±0.36c279.36±3.53b298.73±1.16a287.20±4.09b282.26±3.89b增重率/%53.86±0.18c61.22±2.59b72.26±0.91a65.75±2.46b62.76±2.75b特定生长率/(%/d)0.86±0.02c0.96±0.03b1.09±0.01a1.01±0.03bc0.97±0.03b摄食率/%1.02±0.02b1.08±0.03b1.07±0.03b1.05±0.02b1.18±0.02a饲料系数1.35±0.03ab1.30±0.02b1.13±0.02c1.19±0.02c1.38±0.02a肥满度/(g/cm3)1.33±0.02c1.37±0.02cd1.46±0.02a1.42±0.01ab1.40±0.02bd存活率/%98.89±1.92100.00±0.00100.00±0.00100.00±0.00100.00±0.00注：同行数据肩标不同字母表示差异显著（P0.05），相同字母或无字母表示差异不显著（P0.05）；表4与此同。2.2饲料中添加不同水平植物乳杆菌对花鲈肌肉成分的影响（见表3）由表3可知，与LP0组和LP4组相比，LP6组和LP8组花鲈肌肉中粗脂肪含量显著降低（P0.05）；与LP0组相比，各试验组花鲈肌肉中粗灰分含量均显著增加（P0.05）。10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2023.23.010.T003表3饲料中添加不同水平植物乳杆菌对花鲈体成分的影响（湿重）组别水分粗蛋白粗脂肪粗灰分LP0组77.86±0.4620.37±0.521.62±0.11a0.88±0.08bLP4组77.44±0.5820.47±0.491.58±0.18ab1.24±0.03aLP6组76.58±0.2721.57±0.361.50±0.23c1.20±0.02aLP8组76.62±0.8221.46±0.531.52±0.03c1.27±0.08aLP10组76.71±0.4121.49±0.351.54±0.25bc1.21±0.05a注：同列数据肩标不同字母表示差异显著（P0.05），相同字母或无字母表示差异不显著（P0.05）；表5、表6与此同。%2.3饲料中添加不同水平植物乳杆菌对花鲈血清生化指标的影响（见表4）由表4可知，与LP0组和LP4组相比，LP6组、LP8组和LP10组花鲈血清中甘油三酯含量显著降低（P0.05）；与LP0组相比，LP8和LP10组花鲈血清中低密度脂蛋白胆固醇含量显著降低（P0.05）。10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2023.23.010.T004表4饲料中添加不同水平植物乳杆菌对花鲈血清生化指标的影响项目LP0组LP4组LP6组LP8组LP10组甘油三酯/(mmol/L)4.68±0.23a4.63±0.12a3.94±0.17b3.45±0.26b3.58±0.27b胆固醇/(mmol/L)4.33±0.254.24±0.233.88±0.213.76±0.223.83±0.16高密度脂蛋白胆固醇/(mmol/L)2.52±0.242.58±0.262.66±0.292.65±0.162.56±0.23低密度脂蛋白胆固醇/(mmol/L)0.72±0.03a0.65±0.03ab0.57±0.10ab0.52±0.10b0.53±0.04b谷丙转氨酶/(U/L)40.87±2.0240.38±1.4737.21±1.2839.08±1.0639.46±1.13谷草转氨酶/(U/L)53.62±3.1253.14±2.2150.57±1.9451.72±2.9352.53±1.76皮质醇/(μg/L)66.23±3.3365.92±2.0763.33±3.2163.97±2.4866.08±3.06葡萄糖/(mg/100 mL)76.55±3.1375.27±3.3071.83±2.3573.21±2.9074.31±3.022.4饲料中添加不同水平植物乳杆菌对花鲈肝脏抗氧化指标的影响（见表5）由表5可知，与LP0和LP4组相比，LP6组、LP8组和LP10组花鲈肝脏总抗氧化能力显著升高（P0.05），丙二醛含量显著降低（P0.05）；与其他各组相比，LP6组花鲈肝脏超氧化物歧化酶活性显著升高（P0.05）；与LP0组相比，LP6组花鲈肝脏过氧化氢酶和谷胱甘肽过氧化物酶活性显著升高（P0.05）。10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2023.23.010.T005表5饲料中添加不同水平植物乳杆菌对花鲈肝脏抗氧化指标的影响组别总抗氧化能力/(U/mg prot)超氧化物歧化酶/(U/mg prot)过氧化氢酶/(U/mg prot)谷胱甘肽过氧化物酶/(U/mg prot)丙二醛/(μmol/g prot)LP0组0.58±0.02b66.94±6.75c27.84±2.77b124.56±13.33b7.05±0.49aLP4组0.62±0.03b80.26±5.47b30.98±5.28ab165.00±8.36a6.25±0.33aLP6组0.81±0.03a88.83±3.49a34.85±3.68a174.27±12.61a4.38±0.39bLP8组0.80±0.01a82.21±6.26b32.82±4.14a168.79±13.70a4.26±0.33bLP10组0.77±0.02a82.45±7.45b32.84±2.07a164.74±9.54a4.77±0.23b2.5饲料中添加不同水平植物乳杆菌对花鲈免疫指标的影响（见表6）由表6可知，与LP0组和LP4组相比，LP6组、LP8组和LP10组花鲈血清补体活性显著升高（P0.05），LP6组和LP8组花鲈血清溶菌酶活性和免疫球蛋白含量均显著升高（P0.05）。10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2023.23.010.T006表6饲料中添加不同水平植物乳杆菌对花鲈血清免疫指标的影响组别补体/(U/mL)溶菌酶/(U/mL)免疫球蛋白/(g/L)LP0组54.52±4.39b87.34±5.06b14.93±1.88cLP4组58.61±3.14b89.70±4.28b15.45±2.16bLP6组74.81±2.83a109.95±4.76a22.29±2.88aLP8组74.63±1.55a104.80±4.15a21.86±2.06aLP10组74.29±5.02a101.17±6.08ab20.45±1.62abc2.6饲料中添加不同水平植物乳杆菌对花鲈抗哈维氏弧菌感染的影响（见图1）由图1可知，注射哈维氏弧菌7 d后，LP6组、LP8组和LP10组花鲈的存活率显著高于LP0和LP4组（P0.05）。10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2023.23.010.F001图1饲料中添加不同水平植物乳杆菌对花鲈抗哈维氏弧菌感染的影响3讨论3.1饲料中添加不同水平植物乳杆菌对花鲈生长性能的影响植物乳杆菌是可在鱼类肠道内定植的正常菌群，具有抑制肠道病原菌生长繁殖、促进肠道健康的作用[17-18]。本研究中，随着植物乳杆菌添加剂量增加，试验组花鲈末重、增重率、特定生长率和肥满度均呈先上升后下降的趋势；当饲料中添加1.0×106 CFU/mL的植物乳杆菌时，花鲈末重、增重率、特定生长率和肥满度最高，且显著高于对照组（P0.05）。Jose等[19]研究发现，植物乳杆菌可分泌外源酶、维生素、脂肪酸和氨基酸等物质，促进营养物质吸收和转化，提高水产养殖动物的生长性能。但这并不表示饲料中添加的益生菌量越高越好。试验发现，在植物乳杆菌对尼罗罗非鱼和黑鲷幼鱼的饲喂中，只有添加合适剂量才能促进水产动物生长[13,20]。胡宗福等[21]发现，在细鳞鲑基础饲料中添加1.0×106 CFU/g植物乳杆菌，细鳞鲑末重、增重率、特定生长率与对照组相比显著提高（P0.05）。上述报道和本试验研究结果表明，在饲料中添加1.0×106~1.0×108 CFU/g的植物乳杆菌能够提升水产养殖动物的生长性能，但当添加剂量超过1.0×108 CFU/g，植物乳杆菌对生长性能促进作用减弱。高剂量植物乳杆菌可引发肠道过度免疫反应，肠道菌群的平衡态失衡。原因可能是植物乳杆菌的繁殖代谢需消耗肠道内大量的营养成分，还可能是植物乳杆菌在肠道内产生过量的酶，抑制了花鲈内源酶的活性，降低了对营养物质的消化吸收作用，从而导致植物乳杆菌在促进花鲈生长方面的作用被减弱。目前，有关植物乳杆菌作为添加剂投喂花鲈影响花鲈肌肉营养成分含量的研究较少。乳酸菌能够在消化道内代谢产生动物生长必需营养物质。益生菌能够提高肠道消化酶活性，促进水产动物对营养物质的消化、吸收，提升机体的沉积作用[22]。本研究结果表明，在饲料中添加1.0×106~1.0×108 CFU/g的植物乳杆菌可显著提高花鲈肌肉中粗蛋白和粗灰分含量。陈斯艺等[23]研发表明，添加植物乳杆菌降低了日本鳗鲡肌肉中粗灰分、粗蛋白和粗脂肪含量，显著提升了肌肉中水分含量。黄灵等[24]发现，在虎龙斑基础饲料中添加微生态制剂可显著提高了龙斑肌肉中粗蛋白含量。本研究与上述植物乳杆菌在其他水产养殖动物试验中报道不完全一致，这可能与所用菌株性能、饲喂方式和饲料营养水平等因素有关，这些因素可能导致机体对营养物质的消化吸收和转化沉积存在差异，从而引起肌肉水分、粗蛋白、粗脂肪以及粗灰分含量变化趋势不同。3.2饲料中添加不同水平植物乳杆菌对花鲈血清生化指标的影响血清生化指标可反映机体营养、代谢和健康等生理状态[25-26]。血液葡萄糖是机体重要能量来源，当合成代谢提高时，血糖含量下降[22]。本研究表明，随着植物乳杆菌添加量的增加，花鲈血糖先下降再上升，均低于对照组，但无显著差异。钱琳洁等[27]研究发现，在高淀粉饲料中添加植物乳杆菌可降低团头鲂幼鱼血清中的血糖含量，与本研究结果一致。植物乳杆菌代谢过程中产生乳酸、乙酸、丙酸等多种短链有机酸，在调节能量稳态和代谢中具有重要作用，能够激活肌肉中的AMP激酶，增加胰岛素敏感性和脂肪酸氧化，降低血液葡萄糖的浓度以及脂类的积累[28]。动物血清中谷丙转氨酶和谷草转氨酶的活性正常情况下较低，当肝细胞受损伤或通透性增大时，血清中的谷丙转氨酶和谷草转氨酶活性则升高[29]。本研究表明，饲料中添加植物乳杆菌对花鲈血清中谷丙转氨酶和谷草转氨酶活性无显著影响，植物乳杆菌作为饲料添加剂未对花鲈肝脏功能产生显著影响。钱琳洁等[27]发现，在团头鲂基础饲料中添加植物乳杆菌可降低血清中谷丙转氨酶和谷草转氨酶含量，表明植物乳杆菌可改善肝脏功能，提高团头鲂生理健康。血清中甘油三酯和胆固醇浓度可反映机体内脂类代谢程度，是用于判断鱼类应激水平的重要指标之一。植物乳杆菌代谢产物中含有可降低血清胆固醇含量的抗胆固醇因子[13]。本研究发现，在花鲈基础饲料中添加植物乳杆菌可降低花鲈血清中甘油三酯、胆固醇、高密度脂蛋白胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇含量，表明植物乳杆菌可增强肝脏的脂肪分解能力，降低肝脏脂肪的沉积，维持肝脏功能健康。皮质醇直接参与动物的应激反应，可将机体组织中的皮质醇含量作为应激标记物。本研究中添加植物乳杆菌组花鲈血清中的皮质醇含量均低于对照组，这与Carnevali等[30]使用乳酸菌饲喂欧洲鲈幼苗时皮质醇的变化结果相似。益生菌菌体细胞具有吸收利用或吸附胆固醇的能力，从而减少肠道对其吸收利用，降低血清中胆固醇含量。另外，对胆固醇的吸附可抑制肠道胆固醇微粒形成，减少肠黏膜对脂肪酸的吸收[31-32]。3.3饲料中添加不同水平植物乳杆菌对花鲈抗氧化能力的影响水产动物体通过细胞的正常代谢活动产生活性氧来应对养殖环境和饲料等因素的变化，同时机体需要调节体内氧化物和抗氧化物的平衡以避免氧化应激[13,33]。Sagada等[13]发现，在饲料中添加灭活植物乳杆菌可显著提高黑鲷幼鱼血清T-AOC和SOD活性，提高肝脏谷胱甘肽过氧化物酶和过氧化氢酶活性，降低丙二醛含量。本研究结果显示，与对照组相比，饲料中添加1.0×106 CFU/g植物乳杆菌显著增高了花鲈肝脏总抗氧化能力、超氧化物歧化酶、过氧化氢酶和谷胱甘肽过氧化物酶，降低了花鲈肝脏丙二醛含量，与上述相关报道研究结果一致，表明植物乳杆菌可提高水产动物机体抗氧化能力。有学者认为，植物乳杆菌可通过刺激抗氧化酶分泌系统或调控Nrf2/kea1b信号通路影响机体抗氧化能力[34]。对于植物乳杆菌改善抗氧化状态的机制有待进一步研究。3.4饲料中添加不同水平植物乳杆菌对花鲈免疫力的影响补体、Ig和LYZ等是体液免疫应答过程中的重要免疫因子，可以保护机体免受病原攻击[35]。本研究中，饲喂1.0×106 CFU/g植物乳杆菌组花鲈血清LYZ活性较对照组显著提高，表明饲料中添加植物乳杆菌可激活机体的免疫反应，提高花鲈血清中LYZ活性。Zhang等[36]发现，在饲料中添加植物乳杆菌和干酪乳杆菌可以提高斑点叉尾鮰血清中的LYZ活性，与本研究的结果相似。补体是先天性免疫反应的主要成分，由经典、凝集和替代三种途径中的一种或组合激活[35]。本研究中，饲喂1.0×106 CFU/g植物乳杆菌可以显著提高花鲈血清中的补体成分含量。免疫球蛋白是异二聚体糖蛋白，在识别天然抗原中起关键作用，可作为鱼类免疫反应的重要生物标志物。本研究中，LP6组花鲈血清免疫球蛋白含量显著高于对照组，表明植物乳杆菌的添加，提高了花鲈的免疫反应能力，促进了免疫球蛋白的合成释放。饲料中添加益生菌来预防病菌感染的研究较多，已证明益生菌的使用可控制多种鱼类致病菌的生长繁殖[37-39]。乳酸菌是最具潜力的鱼类候选有效益生菌之一[40]。张洪玉[41]发现，植物乳杆菌能提高斑点叉尾鮰抗爱德华氏菌的感染能力。Foysal等[15]发现，在饲料中添加植物乳杆菌可作为控制罗非鱼养殖过程中链球菌病的有效益生菌。益生菌在与上皮细胞和DC以及单核细胞/巨噬细胞和淋巴细胞相互作用过程中，产生具有免疫调节和刺激免疫细胞的抗炎功能分子调节免疫系统，激活先天免疫和获得性免疫，产生相应免疫细胞和免疫因子[28,42]。综上所述，添加植物乳杆菌可增强花鲈免疫保护作用，改善花鲈抵御致病菌的能力。4结论饲料中添加1.0×106 CFU/g的植入乳杆菌可提高花鲈生长性能，增强机体抗氧化和免疫水平，提高机体对哈维氏弧菌的感染抵御能力，因此可将1.0×106 CFU/g添加剂量作为花鲈养殖生产的使用参考量。