燕麦是一年生的粮饲兼用作物，为禾本科燕麦属[1]。燕麦籽粒多用于制作精饲料。全株燕麦多用于制作青贮鲜草，或被调制成青干草，具有能量丰富、适口性良好、抗逆性强的特点，在反刍家畜生产中应用较为广泛[2]。燕麦已经成为在干旱、贫瘠、盐碱等障碍土地种植和耕地休闲季覆盖的有效作物[3]。内蒙古自治区地域辽阔，年降水量比较集中，昼夜温差较大，日照充足，为植物的生长提供了充足的光照条件，土地中累积了大量养分，适宜种植生产周期短、耐贫瘠、耐寒且需要充足日照的燕麦作物[4]。随着我国反刍动物养殖的规模化，对燕麦优质干草的质量要求不断提高，燕麦干草的质量对奶牛的采食量和产奶量具有积极影响[5-6]。影响燕麦质量的因素较多，而燕麦品种的选择和栽培管理技术是主要因素之一[7-8]。随着内蒙古地区畜牧业的迅速发展，牲畜饲养量逐年增加，导致牧草草量供给严重不足，因此燕麦种植及其质量显得尤为重要。因此，本研究对内蒙古地区不同饲用燕麦品种不同生长期的营养品质进行分析，以期为提高该地区饲用燕麦的营养品质提供参考。1材料与方法1.1试验材料试验选用3种燕麦品种，分别为张燕4号、蒙燕1号和魁北克，分别由河北省农林科学院张家口分院、内蒙古自治区农牧业科学院和甘肃省农业科学院定西试验站提供。1.2试验地概况试验地点位于内蒙古包头市的某燕麦种植示范基地，为典型的中温带大陆性季风气候，冬季漫长寒冷，少雨雪，多大风；夏季炎热，雨量集中，年蒸发量大于降水量，积温有效性高，光能较丰富，为典型的干旱草原生物气候特点。年平均降雨量400 mm，年蒸发量2 100~2 700 mm，平均气温8.1 ℃，年日照时长3 115.4 h。试验地土壤为轻壤栗褐土，肥力适中。1.3试验设计试验采用单因素设计，设计3个不同生长期处理组，燕麦分别于2022年4月17日、4月25日和5月3日播种，7月16日燕麦灌浆期收获，生长期分别为90、82、74 d。每个处理小组安排3个重复试验，每个重复按小区划分，面积为2 m × 2 m。燕麦播种前对试验地进行精耕细作，播种方式采用条播，每个重复小区播种10行，行距20 cm，播种深度为2 cm，苗期及拔节期安排2次除草，适时统一灌水，其他施肥管理按照正常流程进行。1.4测定指标及方法1.4.1农艺性状燕麦灌浆期时，每小区选取1 m2的燕麦植株，取其鲜草，利用尺子测定植株的株高和穗长，统计鲜植株的单株分蘖数和小穗数，计算单株平均株高、单株分蘖数、穗长和小穗数量。1.4.2营养品质在灌浆期对燕麦草进行收割，利用粉碎机将燕麦草植株粉碎，置于60 ℃烘箱，烘干至恒重，保存。饲用燕麦营养品质主要测定燕麦草中的粗蛋白（CP）、粗灰分（Ash）、粗脂肪（EE）、中性洗涤纤维（NDF）、酸性洗涤纤维（ADF）指标，测定方法参照《饲料分析及饲料质量检测技术》[9]。根据中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维含量，计算燕麦草的相对饲喂价值（RFV）。RFV=(88.9-0.779×ADF)×(120/NDF)/1.29(1)1.4.3草产量对1.4.2所取的燕麦株进行重量测定并记录，置于105 ℃的烘箱中进行杀青处理，60 ℃烘干30 min，称取燕麦干草质量，计算燕麦的鲜干比。鲜干比=鲜草产量/干草产量(2)1.4.4不同品种燕麦的营养品质和产量比较根据1.4.1、1.4.2、1.4.3试验数据，对3个生长期的3个燕麦品种的营养品质和产量指标取平均值，对比3个品种燕麦草的营养品质和产量。1.5数据统计与分析采用Excel 2020软件对数据进行初步整理，SPSS 19.0软件进行双因素方差分析，Duncan's法进行多重比较。结果以“平均值±标准误”表示，P0.05表示差异显著。2结果与分析2.1不同生长期对燕麦农艺性状的影响（见表1）由表1可知，张燕4号的生长期为74 d的株高、单株分蘖数、穗长和小穗数量均高于其他生长期，且呈递减趋势。其中，张燕4号生长期为74 d的株高和单株分蘖数均显著高于82、90 d（P0.05），穗长和小穗数量显著高于90 d（P0.05）。10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2023.24.020.T001表1不同生长期对燕麦农艺性状的影响项目株高/cm单株分蘖数/个穗长/cm小穗数量/个张燕4号74 d81.07±1.96a3.42±0.46a17.97±1.32a35.77±6.34a82 d79.61±2.04b3.22±0.43b16.73±1.25ab35.01±7.21a90 d78.32±1.46b3.16±0.66b15.64±1.24b33.91±5.92b蒙燕1号74 d79.64±1.35b2.45±0.52b15.74±1.06b30.23±6.32c82 d82.34±2.43a2.89±0.63a17.11±2.11a38.24±4.06a90 d80.04±1.62b2.46±0.72b16.05±1.83b32.93±5.92b魁北克74 d78.14±2.81b3.22±0.53b14.03±2.13c22.56±3.54c82 d79.09±2.21b3.02±0.43b15.67±1.35b25.54±4.20b90 d82.19±1.79a3.61±0.85a16.95±1.24a28.37±5.31a燕麦品种张燕4号79.67±2.243.27±0.99a16.70±1.54a34.90±3.87a蒙燕1号80.67±1.892.60±0.49b15.55±2.23b33.80±4.93a魁北克79.81±2.083.28±0.67a15.55±1.96b25.49±4.42b生长期74 d79.62±2.833.03±0.3815.91±1.8429.52±4.21b82 d80.35±1.883.04±0.4316.50±1.6232.29±3.84a90 d80.18±1.953.08±0.5216.21±1.7531.74±4.03aP值组间0.0450.0320.0370.027品种0.4390.0480.0350.039生长期0.3820.4320.5320.034品种×生长期0.7710.5630.3740.642注：不同生长期相同品种数据肩标字母相同表示差异不显著（P0.05）；字母不同且相邻表示差异显著（P0.05）；字母不同且不相邻表示差异极显著（P0.01）；下表同。蒙燕1号的生长期为82 d的株高、单株分蘖数、穗长和小穗数量均显著高于74、90 d（P0.05）。魁北克的株高、单株分蘖数、穗长和小穗数量随着生长期的增加呈递增趋势。其中，生长期为90 d魁北克的株高、单株分蘖数、穗长和小穗数量均显著高于74、82 d（P0.05）。因此，在农艺性状方面，张燕4号燕麦草生长期为74 d最好，蒙燕1号燕麦草生长期为82 d最好，魁北克燕麦草生长期为90 d最好。2.2不同生长期对燕麦营养品质的影响（见表2）由表2可知，张燕4号的CP、Ash、EE含量随着生长期的增加逐渐降低，张燕4号生长期为74 d时的CP、Ash含量显著高于生长期为82、90 d（P0.05），NDF和ADF含量随着生长期的增加而增加，张燕4号生长期为90 d的NDF和ADF含量显著高于82 d（P0.05），极显著高于74 d（P0.01），张燕4号生长期为74 d时的RFV显著高于生长期为82、90 d。10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2023.24.020.T002表2不同生长期对燕麦营养品质的影响项目CP/%Ash/%EE/%NDF/%ADF/%RFV张燕4号74 d9.42±0.76a9.34±0.63a4.24±0.43a50.01±5.34c30.24±2.94c110.21±12.45a82 d8.36±1.02b8.34±0.72b3.92±0.53ab52.24±6.11b32.92±1.42b102.09±10.23b90 d8.21±0.99b8.21±0.64b3.60±0.39b54.21±5.82a34.42±1.21a97.23±10.45b蒙燕1号74 d8.32±0.53b7.83±0.46b3.24±0.48b55.98±4.92a36.25±1.73a94.24±9.34b82 d9.37±0.63a8.94±0.32a4.01±0.32a52.28±5.03b33.59±2.05b96.49±8.49a90 d8.74±0.37ab7.68±0.72b3.13±0.49b56.06±6.22a35.02±1.83ab95.35±9.32ab魁北克74 d8.39±1.04c7.74±1.03b3.22±0.27c55.98±4.65a35.23±2.04a94.34±10.26c82 d8.64±0.73b8.20±0.84ab3.74±0.48b55.81±5.23ab34.46±1.84b96.57±9.35b90 d9.32±1.11a8.92±0.71a3.99±0.36a52.59±6.24b32.24±2.36c98.38±10.12a燕麦品种张燕4号8.68±1.358.63±0.833.92±0.3052.15±4.93b32.53±2.08b103.18±9.21a蒙燕1号8.81±1.038.15±0.783.46±0.3954.77±5.32a34.95±1.92a95.99±8.73b魁北克8.78±1.078.29±0.813.65±0.4354.79±5.02a33.98±2.13ab96.43±9.04b生长期74 d8.71±1.218.30±0.823.57±0.5453.99±4.0433.91±2.1199.60±10.23a82 d8.79±1.118.49±0.923.89±0.3753.44±4.9233.66±1.9498.38±9.37ab90 d8.76±0.818.27±0.803.57±0.5254.94±5.8733.89±2.0496.99±9.45bP值组间0.0230.0170.0340.0300.0220.044品种0.5760.5820.6210.0310.0320.030生长期0.6230.7120.5820.5520.5040.039品种×生长期0.5530.6420.5740.6230.5820.702蒙燕1号的CP、Ash、EE含量随着生长期的延长呈先增加后降低的趋势。蒙燕1号生长期为82 d时Ash、EE含量显著高于生长期为74、90 d（P0.05），NDF含量显著低于生长期为74、90 d（P0.05），ADF含量显著低于生长期为74 d（P0.05），RFV显著高于生长期为74 d（P0.05）。魁北克生长期为90 d时的CP、Ash、EE含量最高，呈递增趋势。魁北克生长期为90 d的CP、EE含量显著高于生长期为82 d（P0.05），极显著高于生长期为74 d（P0.01），魁北克生长期为90 d的Ash含量显著高于74 d（P0.05）；魁北克生长期NDF和ADF含量以90 d的最低，排序为74 d82 d90 d；魁北克生长期为90 d的RFV最大，显著高于82 d（P0.05），极显著高于74 d（P0.01）。2.3不同生长期对燕麦产量的影响（见表3）由表3可知，张燕4号在生长期为74 d时的鲜草产量和干草产量最高，随着生长期的延长，鲜草产量和干草产量呈递减趋势。其中，张燕4号生长期为74 d时的鲜草产量显著高于90 d（P0.05），生长期为74 d时的干草产量显著高于82 d（P0.05），极显著高于90 d（P0.01）；张燕4号鲜干比随着生长期的延长呈现递增趋势，生长期为74 d时的鲜干比显著低于90 d（P0.05）。10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2023.24.020.T003表3不同生长期对燕麦产量的影响项目鲜草产量/(kg/hm2)干草产量/(kg/hm2)鲜干比张燕4号74 d19 586.82±3 847.34a6 885.08±723.40a2.84±0.19b82 d19 075.32±3 592.79a6 194.45±700.34b3.08±0.21ab90 d17 394.49±3 094.48b5 532.07±692.05c3.14±0.15a蒙燕1号74 d16 956.50±3 429.89b5 704.45±704.43b2.97±0.20a82 d18 394.49±3 187.21a6 637.68±432.49a2.77±0.22b90 d17 185.91±3 294.52ab5 893.51±605.39b2.92±0.31a魁北克74 d15 876.35±3 049.43c5 148.92±701.48b3.08±0.24a82 d16 796.48±3 138.04b5 630.29±604.24b2.98±0.19ab90 d19 038.38±3 238.44a6 684.42±692.11a2.84±0.25b燕麦品种张燕4号18 685.54±2 983.49a6 203.87±593.01a2.95±0.18蒙燕1号17 512.30±3 084.92b6 078.55±603.92b2.87±0.14魁北克17 237.07±3 108.03b5 821.21±574.97c2.97±0.17生长期74 d17 473.22±3 203.215 912.82±503.022.97±0.1482 d18 088.76±3 028.936 154.14±534.622.94±0.1590 d17 872.93±3 192.026 036.67±620.312.97±0.12P值组间0.0370.0060.026品种0.0420.0050.465生长期0.4320.5320.613品种×生长期0.5730.5520.842蒙燕1号生长期为82 d时的鲜草产量和干草产量最高，随着生长期的延长，鲜草产量和干草产量呈现先增加后减少的趋势。蒙燕1号生长期为82 d时的鲜草产量显著高于74 d（P0.05），干草产量显著高于74、90 d（P0.05），生长期为82 d时的鲜干比最低，显著低于74、90 d（P0.05）。魁北克生长期为90 d时的鲜草产量和干草产量最高，随着生长期的延长，鲜草产量和干草产量逐渐增加。其中，魁北克生长期为90 d的鲜草产量显著高于82 d（P0.05），极显著高于74 d（P0.01），魁北克生长期为90 d时的干草产量显著高于74、82 d（P0.05），生长期为90 d的燕麦鲜干比最低，显著低于72 d（P0.05）。3讨论3.1不同生长期对燕麦农艺性状的影响农艺性状是鉴定和评价牧草种质资源的要素，同时也影响牧草的产量[10]。燕麦株高、单株分蘖数、穗长和小穗数量与燕麦的产量具有密切的关系[11-13]。燕麦播种时间为每年的4至6月。本研究中，燕麦播种时间为4月底至5月初，符合燕麦的播种时期；张燕4号的生长期为74 d时的农艺性状优于82、90 d，蒙燕1号的生长期为82 d时的农艺性状优于74、90 d，魁北克的生长期为90 d的农艺性状优于74、82 d。3.2不同生长期对燕草营养品质的影响饲草的营养指标是衡量饲草优劣的主要因素[14-15]。本研究中，3个燕麦品种的CP含量为8.19%~9.28%，与那亚等[16]的研究结果一致。饲草中粗蛋白和粗脂肪含量与家畜的生长性能密切相关。韩华雯等[17]认为，饲草中EE含量超过5%，会严重影响家畜的吸收消化功能。本研究中，3个品种的燕麦草EE含量范围均低于5%；张燕4号的生长期为74 d时的CP、EE含量最高，蒙燕1号的生长期为82 d时的CP、EE含量最高，魁北克的生长期为90 d时的CP、EE含量最高。这表明张燕4号、蒙燕1号和魁北克的适宜生长期分别为74、82、90 d。粗灰分与牧草中的矿物质含量有关，其含量越高越好[18]。本研究中，张燕4号、蒙燕1号和魁北克的生长期分别为74、82、90 d时，粗灰分含量最高。ADF和NDF含量直接影响家畜的采食率和消化率，ADF含量与燕麦的木质化程度成正比，与适口性及家畜对牧草的消化率成反比[19]。ADF和NDF含量越高，采食量和消化率越低[20-22]。本研究发现，张燕4号、蒙燕1号和魁北克的生长期分别为74、82、90 d，ADF和NDF含量最低，表明给家畜饲喂该生长期的燕麦草，机体的消化吸收效果较好。相对饲喂价值越高，表明牧草的饲用价值越好[23-24]。燕麦草的RFV为94.83~136.31[25-26]。本研究中，3个燕麦草不同生长期的RFV为94.24~110.21之间，张燕4号、蒙燕1号和魁北克生长期分别为74、82、90 d时，RFV最高。3.3不同生长期对燕麦产量的影响产草量是衡量燕麦品种生产能力的主要指标[27]。本研究现，张燕4号、蒙燕1号和魁北克的生长期分别为74、82、90 d时，鲜草量和干草量最高。干鲜比是测定牧草干物质积累量的主要参数，数值越低表示干物质积累量越高[28-29]。本试验中，张燕4号、蒙燕1号和魁北克的生长期分别为74、82、90 d时的鲜干比明显低于其他生长期，表明该生长期的干物质积累量最高，与粗灰分积累量最高的结果相符。3.4不同品种燕麦营养成分及产量分析本研究发现，张燕4号、蒙燕1号和魁北克的CP含量差异不显著，张燕4号的RFV、鲜草量和干草量显著高于蒙燕1号和魁北克，NDF含量显著低于蒙燕1号和魁北克，ADF含量显著低于蒙燕1号。这说明在内蒙古地区种植张燕4号的饲用品质较好，优于蒙燕1号和魁北克，与王润莲等[30]的研究结果一致。4结论本研究结果表明，张燕4号、蒙燕1号和魁北克的最适宜生长期分别为74、82、90 d；在饲用品质和产量方面，张燕4号表现较好，适宜在内蒙古地区种植及推广。