苏尼特羊是在苏尼特荒漠半荒漠草原特定生态环境中，经过长期自然和人工选择形成的肉用地方良种[1]。适宜精粗比可以保证反刍动物胃肠道的正常生理活动，有效提高粗饲料利用率及生产性能[2-3]。在休牧舍饲条件下，提高饲粮营养水平可以显著降低泌乳期绒山羊失重，增加羔羊生长速度，促进营养物质消化以及调节血清尿素氮（BUN）、钙（Ca）和磷（P）含量[4-5]。提高饲粮精补料水平（0~45％）对春季舍饲藏系绵羊提高增重、增重比例和饲草转化效率具有一定促进作用；与饲喂纯干燕麦草相比，饲喂含45％和60％精补料的饲粮可以显著提高藏系绵羊血清总蛋白（TP）、血糖（GLU）和谷草转氨酶含量[6]。目前，春季休牧舍饲期，泌乳母羊饲粮精补料仍然以玉米与豆粕等原料组成的混合料为主，关于休牧舍饲饲粮中饲喂精补料对苏尼特泌乳期母羊体重变化的影响研究很少。因此，文章研究精补料替代玉米与豆粕构成的混合料对苏尼特泌乳母羊体重、血液生化指标和矿物质含量的影响，为科学制定荒漠半荒漠草原苏尼特泌乳母羊在春季休牧舍饲期的饲喂方案提供参考。1材料与方法1.1试验设计试验在内蒙古苏尼特右旗荣宇现代生态畜牧业有限公司进行。采用单因素完全随机试验设计，选取81只体重（34.71±4.61）kg的3~5岁经产泌乳前期苏尼特母羊，随机分为对照组、低精料组、高精料组，每组3个重复，每个重复9只羊。对照组泌乳母羊按照羊场原饲喂方案进行休牧舍饲，精饲料由玉米和豆粕的混合料构成，精粗比为20∶80；低精料组使用等量结合本羊场实际生产配制的精补料替代对照组的混合料；高精料组母羊饲喂与低精料组相同的精补料，但精粗比为30∶70。3组粗饲料均由青干草与玉米秸秆构成。饲粮参照中国肉用绵羊饲养标准（2004）配制，试验日粮组成及营养水平见表1。试验期间每天7：30和15：00饲喂，并记录剩料量，饲喂量以剩余料量控制在不高于饲喂量的5%为原则，自由饮水，试验期30 d。10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2021.12.001.T001表1试验日粮组成及营养水平（风干基础）项目对照组低精料组高精料组原料组成/%青干草9.099.097.69玉米秸秆72.7372.7361.54玉米14.549.7816.55小麦麸00.530.89大豆粕3.641.712.90棉粕02.644.46干酒糟及其可溶物01.773.00玉米胚芽粕00.480.82石粉00.130.22磷酸氢钙00.420.72食盐00.230.38膨化尿素00.310.52预混料00.180.31合计100.00100.00100.00营养水平消化能/(MJ/kg)9.829.6210.13粗蛋白质/%8.108.9710.69粗脂肪/%1.731.782.04中性洗涤纤维/%57.4458.2751.62酸性洗涤纤维/%33.0833.6129.52钙/%0.460.610.67磷/%0.150.260.35注：1.每千克预混料为日粮提供：Fe 22 g、Cu 4.4 g、Zn 22 g、Mn 22 g、I 0.275 g、Se 0.11 g、Co 0.275 g、VA 2 000 000 IU、VD3 550 000 IU、VE 8 000 IU。2.营养水平中消化能为计算值，其余均为实测值。1.2样品采集采集试验所用精料补充料、青干草和玉米秸秆等饲料，测定其粗蛋白、粗脂肪、中性洗涤纤维（NDF）、酸性洗涤纤维（ADF）、Ca和P的含量，测定方法参考《饲料分析与质量检测技术》[7]。在试验结束时，每个处理组选取8只泌乳母羊早晨空腹状态颈静脉采集血液，离心，分离血清，-20℃保存。1.3测定指标及方法体重：分别对每个处理组的27只泌乳母羊称初重（IBW）和末重（FBW），计算失重比例（WLR）。WLR=(FBW-IBW)/IBW×100%(1)血清矿物元素含量：采用HNO3+HClO4混合酸湿法消化后，采用电感耦合等离子发射光谱仪（iCAP6300 ,Thermo Fisher, USA）测定常量与微量矿物元素的浓度，主要包括Ca、P、钾（K）、镁（Mg）、铁（Fe）、铜（Cu）、锰（Mn）、锌（Zn）、钴（Co）、硒（Se）、钼（Mo）、和镉（Cd）。血清生化指标包括TP、GLU、BUN、白蛋白（ALB）、总胆固醇（CHO）、甘油三酯（TG）、β-羟丁酸（D3HB）含量和谷丙转氨酶（ALT）、谷草转氨酶（AST）、碱性磷酸酶（ALP）活性。使用7021型全自动生化分析仪（日立，日本）测定，试剂盒购自北京乐普生物科技股份有限公司。1.4数据统计与分析采用SAS 9.0软件进行单因素方差分析（ANOVA），采用Duncan氏法进行多重比较，结果以“平均值±标准差”表示，P0.05表示差异显著。2结果与分析2.1不同比例精补料饲粮对泌乳母羊体重的影响（见表2）由表2可知，高精料组母羊的末重有高于对照组和低精料组的趋势（P0.05），高精料组母羊的失重比例显著高于对照组和低精料组（P0.05）。10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2021.12.001.T002表2不同比例精补料饲粮对泌乳母羊体重的影响项目初重/kg末重/kg失重比例/%对照组35.3333.854.18b低精料组34.5133.822.12b高精料组34.3236.48-4.39aSEM0.890.860.01P值0.6650.0580.001注：同列数据肩标字母不同表示差异显著（P0.05），字母相同或无字母表示差异不显著（P0.05）；表4、表5与此同。2.2不同比例精补料饲粮对泌乳母羊血清生化指标的影响（见表3）由表3可知，低精料组母羊的血清ALP活性显著低于高精料组和对照组（P0.05），低精料组母羊的血清ALB含量显著高于高精料组和对照组（P0.05）。与对照组相比，低精料组和高精料组母羊的血清BUN、D3HB含量及AST/ALT显著降低（P0.05），且高精料组血清D3HB含量显著低于低精料组（P0.05）。与对照组相比，试验组母羊的血清TG含量显著增加（P0.05）。高精料组母羊的GLU含量显著高于对照组（P0.05）。10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2021.12.001.T003表3不同比例精补料饲粮对泌乳母羊血清生化指标的影响项目对照组低精料组高精料组SEMP值ALT/(U/L)45.8348.0754.402.870.244AST/(U/L)134.87129.44135.617.490.872AST/ALT3.08a2.71b2.51c0.060.001ALP/(U/L)232.80a166.96b212.82a8.680.013TP/(g/L)87.6286.2278.852.930.118ALB/(g/L)38.21b43.57a34.80b1.130.001GLU/(mmol/L)4.43b5.32ab6.19a0.320.024CHO/(mmol/L)3.333.263.190.100.673BUN/(mmol/L)3.25a2.44b2.35b0.170.013TG/(mmol/L)0.64c0.80b1.00a0.030.001D3HB/(mmol/L)0.38a0.24b0.30c0.020.001注：同行数据肩标字母不同表示差异显著（P0.05），字母相同或无字母表示差异不显著（P0.05）。2.3不同比例精补料饲粮对泌乳母羊血清常量矿物质含量的影响（见表4）由表4可知，高精料和低精料组母羊的血清Ca含量显著高于对照组（P0.05）。高精料和低精料组母羊的血清P含量均有高于对照组的趋势（P0.05）10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2021.12.001.T004表4不同比例精补料饲粮对泌乳母羊血清常量矿物质含量的影响项目CaPKMg对照组108.38b150.58240.85203.58低精料组115.78a166.17254.53206.41高精料组118.22a163.04252.80191.95SEM1.964.167.054.33P值0.0060.0770.4780.117mg/L2.4不同比例精补料饲粮对泌乳母羊血清微量元素含量的影响（见表5）由表5可知，高精料组母羊的血清Cu含量显著高于对照组和低精料组（P0.05），高精料组母羊的血清Zn、Se浓度显著高于对照组（P0.05），低精料组母羊的血清Cd含量有低于对照组和高精料组的趋势（P0.05）。10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2021.12.001.T005表5不同比例精补料饲粮对泌乳母羊血清微量元素含量的影响项目FeCuMnZnCoSeMoCd对照组6.1660.810b0.1051.671b0.0190.137b0.0580.010低精料组6.2450.793b0.1022.055ab0.0340.168ab0.0650.003高精料组5.9481.013a0.0872.472a0.0170.205a0.0540.009SEM0.2440.0500.0070.2110.0110.0140.0040.002P值0.710.010.200.030.550.030.190.10mg/L3讨论与自然放牧组相比，呼伦贝尔泌乳母羊春季放牧补饲可以显著减少母羊失重，有利于夏季放牧期的体重恢复[8]。赵艳丽等[9]对妊娠后期与泌乳前期苏尼特母羊的放牧补饲研究也得出类似结果。春季牧草返青期，在荒漠半荒漠草原苏尼特母羊处于泌乳期，科学实施休牧舍饲、配制休牧舍饲饲粮是保护草原生态环境、提高母羊生产效率的有效途径，但目前在该领域的研究较少。牛峰等[5]研究发现，休牧舍饲期通过饲喂精补料提高饲粮营养水平，可以降低泌乳期阿尔巴斯白绒山羊失重，增加羔羊增重速度。本课题组前期研究结果得出，在休牧期，适当增加饲粮精粗比可以促进苏尼特断奶羔羊的生长发育，饲喂37.5%精补料组较25%精补料组苏尼特羔羊的体重显著增加[10]。本试验发现，在春季休牧舍饲期，高精料组泌乳母羊末重高于低精料组和对照组，失重比例减少，说明适当提高饲粮精补料水平可以促进苏尼特泌乳母羊的体况恢复，与对照组相比，高精料组泌乳母羊体重增加2.16 kg/只。从饲粮营养水平看，与对照组相比，高精料组和低精料组的饲粮能量浓度与蛋白质水平均提高，有利于母羊体况恢复。程光民等[11]发现，高蛋白高能量饲粮组莱芜黑山羊泌乳母羊失重比例降低，母羊的泌乳总量和羔羊平均日增重显著提高，与本研究结果相似。动物机体血清生化指标能够反映体内营养状况和部分组织器官变化情况[12]。ALT和AST活性可以反映肝脏功能，AST和AST/ALT值升高表明肝脏有不同程度的损伤[13]。血清TP、ALB和BUN含量可以反映饲粮蛋白在动物体内的代谢情况，BUN含量的变化敏感，与蛋白质的沉积能力呈负相关。血清GLU、D3HB和TG含量均与能量代谢有关，可以反映动物机体能量供给、脂肪沉积与动员状况[14]。本试验中，不同处理组母羊的血清BUN、TG与D3HB含量均发生显著变化，与对照组相比，低精料组母羊的饲粮蛋白质的利用效率升高，体脂率降低，饲粮能量的负平衡得到改善，饲粮能量与蛋白质水平增加是高精料组母羊体况恢复较好、对照组恢复较差的原因，与Cannas等[15]在泌乳绵羊上的研究结果相似。此外，随着饲粮精补料比例的增加，AST/ALT比值显著降低，说明在本试验条件下，增加饲粮精补料比例在一定程度上可以缓解泌乳母羊肝脏负担，更好地发挥肝脏功能。血清矿物质含量是反映动物体多种矿物质元素营养状况的标识物，可以间接反映动物的营养及健康状况[16]。Cu、I、Fe、Mn、Mo、Se和Zn等微量直接参与机体的营养物质代谢[17-18]。本试验结果表明，低精料组母羊血清P含量有增加趋势；高精料组母羊血清Ca、Cu、Zn和Se含量均显著高于对照组，说明休牧舍饲情况下，泌乳羊饲喂一定比例的精补料可以改善母羊的矿物质营养状况，这也是母羊能量与蛋白质代谢得以改善、体况恢复较好的原因之一[11,19-20]。科学配制休牧舍饲饲粮，利用精补料替换由玉米与豆粕构成的混合料，可以改善母羊的矿物质营养状况，促进能量与蛋白质代谢并且有利于体况恢复。研究结果对保护荒漠半荒漠草原的生态环境、有效提高苏尼特羊的生产效率和养殖效益具有参考意义。4结论在春季休牧舍饲期，对泌乳期苏尼特母羊用精补料等量替代玉米与大豆粕的混合料，能够增加母羊对蛋白质的利用效率，改善能量与钙磷营养状况的负平衡；进一步增加精料补充料的比例，可以促进母羊体重的恢复，增加血清Ca、Cu、Zn和Se含量，降低BUN和D3HB含量。